奶茶店設備怎麼擺放合理

『壹』 奶茶店的工作台設備怎麼擺比較方便操作

那麼，奶茶店設備應該怎麼擺放呢?幾個設備擺放要點如下：
1、製冰機、水槽、操作台擺一起，做飲料時觸手可及!比如做一杯雪昔，取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子，最後沖洗冰沙機杯子，一切都是那麼順手!
2、封口機、操作台、果糖機擺一起，按照製作奶茶的工序，可以直接封口，非常方便。
3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起，炸完雞排炸雞腿，炸完了撒調料，收工時水槽邊洗涮涮。
4、操作台底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機，奶茶飲品做好後，轉身就是封口機、打包袋、吸管，方便、妙不可言。
5、操作台、水槽、陳列櫃擺一起，做完飲品後順手清洗用具。
以上只是奶茶店設備擺放的一些開奶茶店經驗，但事無絕對，具體方面也是要依奶茶店房型、實際情況而定!以上信息來自網路飲品官網

『貳』 奶茶店的物料要怎麼擺放

奶茶店物料如何擺放：

製冰機，水槽，操作台擺在一起

這樣子在做飲料時就觸手可及啦。

比如做一杯冰沙，取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子，最後沖洗冰沙機杯子，一切都是那麼順手，基本上製作一杯茶飲所需要的工具都連在了一起，不需要轉身。

封口機，操作台，果糖機放一起

按照製作奶茶的工序之後，加果糖，搖完入杯，然後可以直接順手封口，非常方便。

如果店內有賣小吃的情況

可以試試把電炸爐、撒粉器、竹轎洞乎簽、打包袋、水槽等擺一起，炸完雞排炸雞腿，炸完了撒調料，收工時直接水槽邊洗涮。

操作台底層，一般都是擺不銹鋼器具、中層擺果粉閉悉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機（按一般右撇子的習慣）奶茶等飲品做好後，轉身就是封口機、打包袋、吸管，方便、妙不可言。

操作台、水槽、陳列櫃擺一起，做完飲品後可以順手清洗用具。

實際擺放還需要根據裝修格局、產品不同等情況而定，一般都是建議這么擺放設備物料。有序的物料擺放往往會直接影響到出品的效率，避免我們在忙時手忙腳亂的現象發生。

另外顫缺一定要養成用完歸位的習慣，由於我們茶飲各種配料，小設備特別特別多，單我們規定好擺放位置後，以後用完一定要按順序擺放歸位，不然忙的時候，到處找吧勺，找果粉，雪克壺，那就很尷尬啦。

奶茶店顏色與風格搭配注意事項：

不同的奶茶店，選擇的顏色以及裝修風格都是不一樣的。在不同的裝修環境之中，可以選擇不一樣的裝修元素，來裝扮奶茶店。比如鑫弘德在裝修這家奶茶店時就是選擇的顏色而是比較淺的顏色，還是用了一些綠色的裝飾品來進行裝修，很清新的感覺。當然不同的環境之下，採用的裝修手段都是不一樣的，在一些比較大的奶茶店就會設置一些座位，這樣有利於顧客休息，或是能夠讓他們幹些別的事情。寬大明亮的而設計，黃色為主打色，給環境融入了一些溫馨的色彩。

合理使用各種顏色，將它們有效的搭配起來，能夠奶茶店看起來更加耀眼。白色可以與別的顏色進行搭配，可以彰顯出別的顏色的特點，綠色是大自然的顏色，清新、充滿了活力。整個空間呈現的是一種清雅的環境感。

『叄』 開個奶茶店需要准備哪些機器和設施

1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。

3、開水機。到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作台共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。

5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率，最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓設備智能化，高級化。

6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙，還可以製作水果汁。

7、收銀機。作為商鋪，收銀設備是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。

8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價格，方便顧客查看，也可以顯示店鋪最近的一些活動。

9、磁化凈水器。奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、雜項。除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。

(3)奶茶店設備怎麼擺放合理擴展閱讀：

奶茶店主要成本來源：

1、店面租金費用

2、設備費用

3、物料和裝修費用

4、店員的人工成本

5、辦證費用

『肆』 奶茶店設備如何擺放

奶茶店設備如何擺放:

1、原料及用品的准備：每天打開店面之後就要開始准備各種原料備用，例如要把紅綠茶泡好，布丁、珍珠、紅豆等煮好，並及時補充其他各種操作檯面上的備用原料；還要將濾網、封口機、奶茶杯、吸管等用品備好。

2、保證工作檯面的整齊清潔：用具要擺放整齊，放在常用位置上，方便操作，顧客在等待的時候看到操作過程順暢，一氣呵成，心裡也會更舒服一點。在操作過程中免不了會有滴漏，弄臟操作台，要注意隨時用抹布擦乾凈。

設備清單

1. 封口機

   封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。

2. 熱水器

   主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調試產品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產品口感。

3. 凈水器

   自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

4. 沙冰機、碎冰機

   沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。

5. 手動壓榨機

   主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

6. 收銀機

   用於收銀。每個小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡單，每賣出一杯產品，這上面都會有記錄，這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。

7. 果糖定量機

   用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致，不至於出現有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

8. 保鮮櫃和冷凍

   保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個製冰機。

9. 電子稱

   主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。

   各種量杯和盎司杯

   量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來，那就需要開店的時候，自己多注意。