『壹』 想買一個家庭釀酒設備,哪個牌子質量比較好一點
家庭釀酒設備品牌推薦:雅大釀酒機械、佳宸酒容器、唐三鏡、濟南正麥機械設備有限公司、曲阜聖嘉機械設備。
1、雅大釀酒機械
雅大是一家專業的啤酒設備、葡萄酒設備、果酒設備、葡萄酒發酵設備、自釀啤酒設備製造商。公司配備專業設計、生產製造、安裝、調試各種啤酒設備及其配套設施。包括中小型啤酒廠的糖化設備、發酵設備、酵母擴培設備、製冷設備;酒店啤酒設備、酒吧啤酒設備、自釀啤酒設備等。
5、曲阜聖嘉機械設備
酒設備均採用優級食品級不銹鋼板精製而成,經久耐用、汽密度試壓可靠。製作的所有不銹鋼容器設備均無死角、拐點部位全部圓滑過度、焊縫平整波紋小、焊縫內外全部進行酸洗鈍化拋光,設計合理,製作後進行試壓檢測,無滲漏予以出廠。『貳』 家用釀酒設備多少錢一套
家用釀酒設備價格一般是1千到3千元左右一套,也有比較便宜的,一般幾百元一套。
選購釀酒設備的一些注意事項:
1、大家在選購家用釀酒設備之前一定要明白釀酒的關鍵性問題並非釀酒設備,釀酒時使用的原料和技術才是釀酒生產工作的核心內容。因此,對釀酒設備的選擇上也不一定要過於依賴。
2、釀酒設備必須有基本的質量保證,因此,最好選擇一款品牌好,口碑好的設備生產廠家,一般來講,品牌好、口碑的好的釀酒設有好的產品質量保障和品牌性保證。
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釀酒時的注意事項:
一、殺菌
清洗和殺菌是兩件完全不同的概念。清洗是把物體表面的贓物洗干凈,去除容器和瓶子上的雜物,就像洗盤子那樣。但殺菌卻遠不止清洗那樣簡單。殺菌液可以殺死藏在釀酒設備或器具上的黴菌、細菌和其他微生物。
二、配方
如果你沒有經驗,也沒有體會或看到別人釀過葡萄酒,最好的辦法就是從一個有效的自釀酒配方開始。配方並不是固定的,有些簡單實用,有些復雜較難操作。
使用不同的原料、加工方法或輔助材料都會使配方或自釀酒操作步驟出現變化。一般情況,只要通過幾次的實際操作,就會掌握基本的方法。
三、使用比重計
比重計就像航海用的指南針。如果不會使用比重計,即使釀出了酒,也根本沒有可以總結和分享的經驗,很難提高釀酒技藝。學會使用比重計,了解讀數的含義和簡單的換算方法,能掌握自釀酒的進程及處理問題的方法。沒有比重計的幫助,會非常迷茫。
比重計是一個玻璃儀器,下部重上部輕並有刻度線的玻璃管。測量時,把液體倒入試管中,然後把比重計放到液體里,比重計漂浮在液體里,就可以讀數了。
比重計的作用有兩個:一是監視發酵,判斷發酵是否開始,是否還在進行或是否已經結束。二是發酵前告訴你大概能釀出的酒精度以及完成發酵後的大概酒精度。自釀酒不需要精確的酒精度,你釀造的酒是9度還是11度不重要,只要知道大概的酒精度就夠了。
四、控制發酵溫度
葡萄汁沒有開始發酵或發酵中停止了發酵的主要原因是溫度控制的問題。酵母對溫度非常敏感,理想的發酵溫度范圍是攝氏21度到24度之間。
『叄』 開個小型私人葡萄酒釀制廠需要多少錢
需要設施設備:廠房、車間、葡萄酒發酵缸、罐,壓榨機,葡萄去梗機,淘洗池,工用具,磅秤,簡單做糖做酒度做酸的分析儀器(簡易蒸餾設備、試劑等),發酵乾酵母,清潔劑,儲存容器若干,小一點的話共需30萬左右。
『肆』 最先進的釀酒設備價格信息 不同釀酒設備的價格
在現代化的釀酒產業中,設備是釀造過程中不可或缺的元素。而如今,隨著技術的不斷發展,越來越多的釀酒設備開始採用數字化、自動化和智能化的技術,這種趨勢正在改變整個釀酒行業。下面為大家介紹一些最先進的釀酒設備價格信息,以便於釀酒業者更好地了解市場趨勢。一、發酵罐發酵罐是生產啤酒、葡萄酒和其他發酵酒的必備設備。在市場上,有不同種類、規格的發酵罐。不同的罐型通常有不同的材料,例如不銹鋼、碳鋼、玻璃鋼等。這些罐還分為開口和密閉兩種類型。一般來說,價格較低的發酵罐的容積較小,材料較為簡單;而價格高的設備則可以容納更多的釀酒材料,並具有高科技功能。以不銹鋼發酵罐為例,其價格一般在2000元-5000元之間。而一個5000L的光滑不銹鋼發酵罐的價格則可能高達50,000元以上。一些知名品牌生產的罐型,例如帝亞吉歐、喜力等,價格可能更高。二、釀酒設備套件釀酒設備套件是許多釀酒愛好者的選擇,因為它們包含釀酒所需的基礎設備。釀酒設備套件的價格根據品牌、規格、功能等因素而有所不同。一些較基礎的設備套件可能僅需數百元即可購買,而高端套件則可能在數千元至數萬元之間。例如,一款包括發酵罐、釀造桶和其他基本設備的初學者釀酒套件可能在1000元左右,而一款帶有更高級功能的套件可能會售價在5000元以上。三、自動控制系統自動控制系統是一些現代化的釀酒廠必備的設備之一。這些系統可以控制整個釀酒過程,如溫度、壓力等參數。自動控制系統主要由計算機軟體、感測器、執行器和控制器等部分組成。但由於其較為復雜,價格相對較高。目前,一些較為基礎的自動控制系統可能在2萬-5萬元之間,而高級系統的價格可能更高,達到10萬元甚至更高。四、焙烤設備焙烤設備是製造暗啤酒時不可或缺的設備。這些設備通常由不銹鋼製成,並具有預烘和烤焙兩個階段的設置。在這些設備中,穀物會在高溫下烘烤,並獲得特定的口感和香味,成為釀酒的重要原料。焙烤設備的價格根據容量、材料和功能而有所不同。一些中小型的設備價格通常在5000元至1萬元之間,而一些高端的焙烤設備則可能需要花費數十萬元。五、發泡設備發泡設備是生產起泡酒的關鍵設備之一,它可以通過噴射高濃度的二氧化碳氣體來使啤酒或起泡酒變得更有泡沫感。發泡設備可以手動或自動控制,手動操作的設備價格一般較低,而帶有自動控制系統的高端設備價格則較高。一般來說,發泡設備的價格根據設備的體積、製造材料以及控制系統的功能等因素而異。一些較為基礎易用的設備可能在數千元至萬元之間,而帶有自動控制系統的設備則可能高達數萬甚至十數萬元。隨著釀酒技術的不斷進步,越來越多的酒業者開始採用先進的釀酒設備來滿足市場需求。釀酒設備的價格因品牌、型號、規格、質量等因素而異,需要酒業者根據自身情況選擇適合的設備。希望以上介紹的釀酒設備價格信息能夠幫助讀者更好地了解市場趨勢,為釀酒行業的發展提供有益的參考。
『伍』 釀酒設備報價多少
一套釀酒設備具體看設備的配置情況等,型號不一樣,設備配置不一樣,價格也是不一樣的,釀酒設備及型號價格如下參考:
1、自釀葡萄酒發酵桶釀酒設備食品級價格:619元。
2、商用釀酒機白酒蒸酒機蒸餾設備15L/25/35L價格:1080元。
3、白酒蒸酒器,蒸餾機,白蘭地,水密封價格:770元。
4、釀酒設備釀酒機高酒質蒸酒器純露機價格:698元。
5、不含底桶蒸餾器釀酒設備燒酒設備蒸餾機器價格:1050元。
6、釀酒設備50斤,家用釀酒設備,蒸酒器白酒價格:780元。
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一、套釀酒設備的特點:
熟料高產釀酒酒麴為特殊酒麴,屬純生物復合制劑。它能將任何生物澱粉徹底糖化,將糖分徹底發酵轉化為酒。
熟料高產釀酒酒麴適用於各種香型白酒的生產,既能生產高度白酒,也能生產低度白酒,而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九,夏不歇伏,解決了釀酒的安全過夏度冬問題。酒麴用量少,每100公斤糧食僅用酒麴0.6-0.7公斤左右。
1、密封性能差,蒸餾過程中酒蒸汽損失大,因而降低了出酒率。
2、蒸餾時間長,燃料損耗大。
3、容易糊鍋而影響酒品質。
4、傳統蒸餾設備材質低劣,致使酒質不純。
因為傳成酒械釀酒設備公司最注重的是產品的材質和焊接工藝,這對於釀酒的過程而言十分重要。
目前,傳成酒械釀酒設備公司的主要設備都採用304不銹鋼材質,不銹鋼材質的優點十分多,外觀大氣美觀,十分耐用,不會生成對身體有害的物質,設備好清理,維護成本低。
這種設備專為出口國外設計,耗能低,結構強度大,排糟迅速,設備利用率高,可外接鍋爐式啟用自身常壓蒸汽發生器,極為先進、科學,可生產白酒、飲料、果凍、奶茶、醬油等等。