① 路邊混沌攤需要哪些設備
路邊餛飩攤，首先你需要准備一套煮餛飩的設備，以前是柴火，現在可以是煤氣罐。還有桌椅，碗，勺子，調料等。
② 開餛飩店需要什麼設備
店內設備總結：
桌子六張、打面機1台、電磁爐2個、不沾鍋2個、排風扇1台回、消答毒櫃1台、收銀台1個、抽油煙機1台、中型電飯煲4個、中壓液化氣爐3個、立櫃透明冰箱2台、四十號不銹鋼湯鍋4個
具體的可根據店面大小增減，除了設備外，一家好的混沌店首先你的混沌首先必須有特色！無論是餡還是皮最好推陳出新！其次小店建議以家庭為結構！成本低，心齊！還有就是最好選在干凈而且客人多的地方！
③ 擺餛飩攤需要什麼設備
一、前期准備，首先考慮地點，還有就是個體經營的許可、衛生許可內，沒有許可，可是要被抓容的啊；
然後就是供貨的渠道啦，要想賺錢，肯定要壓低成本；
二、准備練攤，要備好食客坐的桌椅和你的「餐車」，也就是你的加工點；還有考慮加工的餐具、爐具的選擇，使用電還是火完全取決於你的成本和加工地點。
三、開始練攤嘍！