開冷飲廠需要哪些設備

㈠ 製作冷飲需要什麼設備

首先 推薦個不錯的論壇 雲南冷飲網論壇 裡面有很多冷飲方面的做法

做沙冰 那當然回沙冰機是少不了答的 然後是冰冰塊的冰格了 當然自己有製冰機 那就不需要的了 然後是濃縮果汁 雪泡粉 沙冰粉 做奶昔的話 還需要有奶昔粉和冰淇淋……

做刨冰的話 刨冰機 果醬 甘納豆

要自己做賣的話 什麼杯子吸管都需要的啦

沙冰做法就是 放冰塊放糖放果汁還有沙冰粉在沙冰機裡面攪打 冰塊完全打碎件可以了 可以放水果在裡面一起攪打 也可以打好後 把水果切成丁 放在打好的沙冰上 沙冰粉的作用的延長打出來的冰融化的時間

雪泡 就是放冰塊 糖 放牛奶加果汁雪泡粉在雪克杯裡面 搖啊搖啊 出來就是

奶昔 冰塊加奶精或者牛奶 加糖 加果粉加冰淇淋 在沙冰機裡面攪打

刨冰 冰塊放在碎冰機裡面打出來 然後加果醬加甘納豆 就好啦

㈡ 想在大學里開一個小的冷飲店（奶茶店），8平米左右，需要什麼設備和原料，如何入手，主要是技術從何獲取

據記者了解，開設一個果肉泡冰專櫃的前期投入不太大，約在1萬元以內。一般的小店鋪老闆、失業人員和學生都可以經營，其中費用組成如下： 1.購置設備費用。以市場上的「今明後」品牌刨冰為例，設備包括一個冰櫃、一個操作台、一台刨冰機、一個展示罩，總費用約為5500元。 2.原料費。有公司專門提供果肉刨冰的各種原料，一般只需准備1000元的資金周轉即可。你買設備的那就可以提供原料 3.房租。開一個果肉刨冰專櫃只需要3平方米左右的位置，如果櫃台設在超市或商場入口處，房租相對較貴，大約在1000元至1500元；如果專櫃在學校附近，房租大約在400元至500元。 4.員工工資。製作果肉刨冰操作簡單，一般僅需1－2人，開銷最多不超過1200元。 5.其他費用。主要是電費，夏季，冰櫃的耗電量約為每天1-2度，每月電費約在100元上下。 盈利較快 設一個刨冰專櫃，每月房租500元、員工工資500元、電費100元，共支出1100元；按平均每天賣出200盒計算，每盒成本約3元，賣4元，每天盈利200元，月收入6000元。扣除支出1100元及原料周轉費1000元，純收入可達3900元。 若在繁華地段設一個刨冰專櫃，每月房租1000-1500元，需2個員工，工資約1500元，電費100元，共支出不超過3500元。按平均每天賣出300盒計算，每天可盈利300元，月收入9000元。扣支出費用，純收入約4500元。 若店鋪老闆開設一個刨冰專櫃，可省去房租，只需員工工資500元、電費100元，以每天賣出200盒計算，日盈利200元，月收入6000元。扣除支出費用，純收入約為4400元。 粗略算來，一兩個多月即可賺回成本。一般刨冰可經營6個月，因此，只要經營得當，一個夏天賺2萬多元應該沒有問題。

㈢ 批發冷飲需要多大的冷庫啊大概需要多少錢

以上問題有由貌盛製冷、冷庫安裝、冷庫建造廠家回答

一般冷飲冷庫需要-18度，一噸貨物需要5～7個立方，雪糕冷庫建造大小根據您的進貨量計算，價格的話也是需要根據冷庫面積，冷庫溫度計算。

影響冰激凌冷庫造價因素：

（1）冷庫溫度

（2）冷庫大小

（3）冷庫建造地址

（4）製冷設備選擇

（5）保溫材料的選材

（6）製冷公司

㈣ 辦飲料廠用幾種機械設備

+ 飲料機械/飲料灌裝機

.純凈水灌裝機(三合一機組)
.果汁熱灌裝機(三合一機組)
.含氣飲料灌裝機(三合一機組)
.礦泉水灌裝機(三合一機組)
.粒粒橙飲料灌裝機/四合一機組
+ 飲料生產線

.玻璃瓶三旋蓋生產線
.純凈水、礦泉水生產線
.果汁飲料生產線
.含氣飲料生產線
.易拉罐生產線
+ 桶裝水生產線

.5L桶裝水生產線
.5加侖桶裝水生產線
+ 水處理設備

.紫外線滅菌器
.臭氧滅菌器
.RO反滲透裝置
.中空纖維超濾
.過濾器/過濾機
+ 果汁飲料輔助設備

.CIP清洗裝置
.噴淋冷卻機
.倒瓶殺菌機
.保溫儲罐
.UHT超高溫滅菌器
.真空脫氣機
.均質機
.糖漿過濾器
.調配罐/化糖鍋
.果蔬前處理設備
+ 含氣飲料輔助設備

.化糖系統
.冷飲水箱
.二氧化碳過濾器
.飲料一次混合機
+ 飲料包裝設備

.收縮膜包裝機
.噴碼機
.熱收縮標簽機
.自動套標機
+ 吹瓶機系統

.制塑機
.全自動一拖二吹瓶機
.半自動一拖二吹瓶機

㈤ 經營小型冰棍 雪糕廠所需設備及價格

封口機（各種飲料的封口設備）價格300多；
沙冰機（沙冰、鮮榨果汁、現磨豆漿、雪乳等等，冷飲店通用高速攪拌設備）注要看電機馬達功率，刀組和軸承的好壞。這些都是一個沙冰機好壞的決定條件現在大都是400左右吧；
碎冰機或者全自動刨冰機（製作刨冰用途設備）自動機上千，手動機200左右；
奶昔機（製作奶昔、各種冷飲品種的通用低速攪拌設備）七八百左右，可用兩百的攪拌機代替；另外您在地州開冷飲店鋪，製冰機也是一定要選擇的東西。
O(∩_∩)O謝謝採納！

㈥ 我想建一個30平方米，高2米的小型冷庫，用來批發冷飲，請問用什麼設備比較好，大概多少錢

（活動冷庫又稱裝配式冷庫、拼裝式冷庫、組合式冷庫） 1．活動冷庫保溫板的選擇： 活動冷庫保溫板表面有不銹鋼、彩塗鋼板、玻璃鋼板三種，材料分聚胺脂冷庫板，聚苯乙烯冷庫板，供用戶選擇。 2．活動冷庫內溫度選擇： 分L、D、J、三級：分別為5攝氏度— -5攝氏度（保鮮庫） -10攝氏度 — -18攝氏度（冷藏庫） -20攝氏度— -23攝氏度（冷凍庫） 三種，特殊要求低溫冷庫可達-30攝氏度— -40攝氏度以下。 3．活動冷庫尺寸選擇： 可按用戶要求，任意組合，小型活動冷庫幾噸，大型冷庫可達上萬噸，同時可隔間，任意分幾間，不同規格都可以，庫內配置有冷風機或蒸發排管兩種。 4．活動冷庫壓縮機的選擇： 壓縮機是活動冷庫的心臟，常見的壓縮式機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少。它是活動冷庫等小型冷庫的首選機型。 現在市場上比較好的全封閉製冷壓縮機，以發達國家進口或中外合資的製冷設備產品質量比較可靠，但價格相對於國產機要高不少，比較適合城鎮活動冷庫等小型冷庫用。 全封閉壓縮機常用形式是活塞式壓縮機：分為大型、中型和小型三種。單機製冷量在 550kW 以上的為大型壓縮機，在 25kW 以下的為小型壓縮機，居中者為中型壓縮機。按照使用溫度范圍，壓縮機可分為高溫、中溫、低溫三種機型。高溫型為 -10°C ~10°C，中溫型為 -20~0°C，低溫型為 -40~ -10°C。 活塞式壓縮機生產歷史悠久，製造技術成熟，使用性能良好，其機型有幾十種之多，在目前活動冷庫等小型冷庫製冷系統中使用最為普遍。但是，活塞式壓縮機結構較復雜，易損件多，管理和維修比較麻煩，多用於中、小冷量范圍。 5．活動冷庫應用范圍廣泛： 賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶製品廠、制葯廠、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、農貿市場、食用菌生產廠、冷飲批發公司。活動冷庫選購時最好要保溫板及冷庫門由廠家提供配套生產：有彩鋼板、復塑板、不銹鋼板、玻璃鋼板等各種板面。