蔬菜凍乾粉設備哪裡有賣

『壹』 凍干蔬菜乾什麼牌子好

1、凍干就是真空冷凍乾燥，加工後果蔬的營養成份幾乎不被破壞，也不需要任何添加劑，防腐劑。
2、一年四季都能吃到正季的果蔬（反季節的果蔬口感差，成本高，不適合做凍干）
3、耐儲存，輕便，易攜帶，不管是居家旅行還是上太空（航天員在太空很大部分是凍干產品）凍干都是最佳的食品，即能解饞又能果腹還能補充營養。
4、一種食品多種吃法，多種美味；你可以即食，也可以泡水吃，還能煮著吃、燉著吃，炒著吃。例如：菠蘿可以炒瘦肉，榴槤可以燉雞，玉米燜排骨，火龍果做甜湯......
5、適合不同季節和不同人群選擇著吃，如果是夏天你可以多吃，火龍果、香蕉、等清火易消化的凍干水果，如果是冬天可以多吃：榴槤，等溫補的凍干水果，小朋友可以多吃點玉米、豆類和蔬菜，能解決小朋友不喜歡吃果蔬的問題。
6、適合走親訪友當伴手禮，送名貴的東西送得有壓力不說還不一定貨真價實，送太普通的東西又拿不出手也怕對方嫌棄，如果送凍干其實就是送健康，而且在休閑食品界它是毫無疑問的「貴族」。
7、凍乾果蔬能夠帶動農民增收，解決鮮果滯銷問題，保證食品安全問題，是真正的利國利民產業。

『貳』 目前國內外最先進的冷凍乾燥機有哪些

• 冷凍乾燥機無論在國內還是國外，產品林林總總。冷凍乾燥機哪家好？關鍵看產品性價比而已：產品質量及性能、公司實力（年限、技術創新、售後）

• 上海拓紛機械設備有限公司位於「我國的商業、金融中心」的上海，是專業的凍干機生產廠家。擁有多名製冷設備行業技術專家，能夠提供完整冷凍乾燥機相關解決方案。

  
  

• 您的優勢：

  直接用戶--出廠折扣價，提供產品整套解決方案、非標定做；

  經銷商---折扣價（價格保護），協助提供產品整套解決方案、非標定做；

  
  

• 冷凍乾燥機（簡稱凍干機），上海拓紛凍干機系列包括：實驗室凍干機、中試型凍干機、生產型凍干機、食品凍干機、制葯凍干機。

• 上海拓紛機械設備有限公司，您的製冷設備專家！

• 歡迎上門考察！或來電咨詢021-51873565（劉經理QQ：1374898442）

『叄』 什麼是凍乾果蔬脆

凍乾果蔬脆片（凍乾果蔬脆）是將蔬菜或者水果先進行低溫冷凍，然後再放在真空條件下加溫乾燥，使食品中經冷凍而結成的水分由固態直接變成氣態得到揮發。

果蔬營養價值高，但是容易變質腐爛，一般都很難運輸和長期貯藏，具有較強的時令性和地域性。隨著技術的革新與發展，對果蔬進行深加工形成脫水蔬菜和凍乾果蔬，將果蔬中所含過多水分脫去。

而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存，食用時只要將果疏浸入清水中即可復原，並保留果蔬原來的色澤、營養和風味。凍乾果蔬脆片越來越流行，據相關部門統計，我國脫水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界總產量中的比例也越來越大。

(3)蔬菜凍乾粉設備哪裡有賣擴展閱讀：

關於果蔬脆片，社會最關心的一個問題是：經過烘乾、脫水等工序後，果蔬脆片的營養成分是否有損失。

對此，科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒表示，經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。

但是除了維生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質、礦物質、膳食纖維、糖分以及維生素B、D等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。尤其是含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質，經過乾燥脫水，果蔬中的這些營養成分被濃縮，因此，果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的很好來源。

從這個角度來說，適量食用果蔬脆片是可以攝取一些營養物質的，是有益於健康的。但是一定要注意適量，果蔬被濃縮成果蔬干之後，雖然維生素、礦物質等成分濃縮了，但是水果乾中的糖分等也濃縮了，如果大量食用的話，也會導致糖攝入過量。

『肆』 我想辦一個小型凍乾果蔬加工廠，可以加工蔬菜，水果(比如草莓粉，大蒜粉等），請問設備投資需要多少資金

還需要這方面的技術管理人員嗎？有20年的生產凍干經驗，目前還在新三和工作。

『伍』 凍干食品是怎麼加工出來的，超市賣的凍干食品很貴。想生產，哪裡可以買到放心的機器。多長時間可以回本

根據你的提問，逐個回答，1：凍干食品是有專門的設備加工的，比如草莓的加工過程，清洗--冷凍---乾燥。2：如果想自己生產的話，你需要購買凍干設備，可以網上搜賣凍干設備的工廠，很多的。

『陸』 凍干是怎麼做的呢

凍干就是真空冷凍乾燥的簡稱。

其原理是將含有水分的物料（新鮮的肉肉）在低溫真空環境中急速凍結（零下40度的真空環境），使冰直接升華成水蒸氣並排掉食物物料中的水分使其物料乾燥的過程。冰塊由固體直接變成了氣體，這個過程叫做：升華。

凍干製作過程分為預凍、升華、解析。標准耗時達86400秒（10天）。

好凍乾和差凍干區別：

一、工藝區別。這個咱們剛才已經講過了。一些無良商家們為了縮短製作的周期，會在乾燥階段將溫度升高。最後生產出來的糧，已經不是凍干，而應該叫烘乾/烤幹了。

二、原料區別。因為凍干工藝本身幾乎無法殺菌，只能抑制微生物生長，那麼原料本身是否為保存良好的優質的原料就很重要了。

『柒』 生產凍干食品需要的設備要多少錢

上海拓紛食品凍干機廠家為你回答：

這個主要看你每天需要產出多少凍干物料。

食品凍干機一般面積越大，凍乾的量也越大，價格也自然上去。

小批量型凍干機：

『捌』 我想一次凍干10公斤蔬菜，有哪些品牌凍干機可以選擇

進口品牌:BECO,SPX,PPC,DH, PNUEMATECH,等 國內品牌:振東,山立,超濾,漢粵,嘉美等

『玖』 國內凍干機哪個牌子最好

凍干機看貴果蔬需要買那款的，有2種，1種是食品凍干機，1種是醫葯凍干機，果蔬凍干機你選擇—— 贛州市大昌冷氣設備工程有限公司，生產的蔬菜凍干機、果蔬凍干機、中草葯凍干機、保健品凍干機等大型生產線。
醫葯真空冷凍乾燥機，你選擇——江西新士宇設備科技有限公司生產的制葯凍干機，質量有保障，國內好多醫葯公司都是買他們家的配套，不用謝我，我就知道這么多

『拾』 想做一款多種蔬菜凍乾粉的粉劑成品 不知道水溶性怎麼樣有大哥知道嗎

這個需要專業知識的呀，一般來說你要去人家冷凍凍干蔬菜廠裡面去參觀學習，才能學到技術活。