⑴ 開飯店到哪裡購買設備和廚具餐具
開飯店到哪裡購買設備和廚具,最好是在當地的批發市場,批發市場的東西比較便宜還比較實惠。
⑵ 自助餐都需要什麼設備啊 第一次做餐飲不懂
Taking orders 點菜1. Dinner or ala carte?是套菜還是點菜?2. Today we have chicken noodle, tomato and clam chowder.今天有雞面、番茄、雜燴湯。3.You want it now or after dinner?現在就送還是飯後送來?4 How do you like your roast beef, rare, medium or well done?你們要的烤牛肉是半熟的,適中的,還是熟透的?5. Ok, here is the menu. Please take your time. The waiter will be with you in a moment. (Here is the menu, I'll return in a few minutes to take your order.)噢,這是菜單,慢慢點。服務員一會兒過來。(這是菜單,我一會兒過來。)6. We can't read this menu. Could you please explain to us?我們看不懂這份菜單,也許您能給我們解釋一下?7. Are you ready to order, gentleman?可以點菜了嗎, 先生?8.I would be interested in Chinese cuisine. Would you recommend something for me?我對中國烹飪感興趣,你能給我推薦幾種菜嗎?9.Which is the quickest dish you can make?最快的一道菜是什麼?10.I'd like a cup of bean milk, a pie with donkey meat.我來一杯豆漿和一個驢肉火燒。New words and expressionsDinner n. 套餐ala carte n. 自己點的菜clam chowder n. 雜燴湯rare, medium or well done 嫩點、適中還是火大一點menu n. 菜單cuisine n. 菜系bean milk 豆漿1. Have you got a reservation? 您預訂座位了嗎? 2. Just a moment. I』ll take a look at out reservation book. Yes, Mr. Dewey, a table for two, 8 o』clock. Would you come this way, please? 請稍候,我查一下我們的預定簿。對了,Dewey先生,二人桌,8點到。請這邊走。 3. Oh, yes, Mr. Smith. We』ve been expecting you. Would you please come with me? 噢,史密斯先生,我們正等您呢,請跟我走。 4. Good morning, ladies and gentlemen. Welcome to our restaurant. 早晨好,女士們,先生們,歡迎光臨! 5. Sorry, sir, all the tables are taken. Would you mind waiting until one is free? 對不起,先生,沒有空位了,等一會兒好嗎? 6. The buffet is over there. Please help yourself. 自助餐在那邊,請自己享用。 7. I haven』t got a reservation. Can I get a seat anyway? 沒有預約,有位子嗎? 8.How long is the wait? 要等多久才有位子? 9.Would you mind sitting on that side? 是否介意坐在那邊? 10.I』m sorry to have kept you waiting, sir and madam. Now we have a table for you. Would you step this way, please? 對不起,讓您久等了。現在有空桌了,請這邊來。 Word and expressions buffet n. 自助餐 expect v. 盼望 reservation n. 預定
⑶ 誰開自助餐啊 我想請教問題 設備都需要什麼
婚禮流程 場地布置戶外婚禮的場地裝飾布置,是婚禮成敗的一個關鍵環節。必要的舞台,背景裝飾,增添氣氛,烘托效果的場景布置,音響,燈光的安排。結合環境特點,特殊的造型修飾等,共同作成了一個溫馨浪漫,清新自然,獨具特色的婚禮現場,草坪婚禮的基本格調應該以西式風格為主,在婚禮的設計上要根據實地的條件和新人的特點,來指定方案。在婚前行動安排,與別的婚禮形式基本一致,但在當日,卻有幾點注意之處:1. 親朋好友可同乘大客車一同前往目的地。2. 專業婚慶公司在婚禮開始前兩個小時左右布置好場地,親朋好友到場後,可在此合影留念。3. 新娘的化妝應在現場完成,可根據現場的光線,氣氛來具體設計新娘的造型特點。4. 事先准備好所需鮮花,禮儀用品,現場樂隊,禮儀小姐等必要的用品和人員,調試好音響燈光。5. 婚禮可適當的縮短時間,因為來賓均站立於草坪四周,而且還面臨風吹日曬。6. 婚禮,婚宴的時間在2小時左右為宜,席間可安排卡拉OK演唱等助興活動。 婚禮提示 1. 與雙方家人一起到現場考察非常有必要,戶外婚禮場面開闊,外界干擾較多,因此音響設備,場地周邊環境等因素就格外的重要。2. 戶外婚禮要注意的是一個重要環節是天氣的因素,因為婚禮的策劃時間較長,因此很難預測婚禮當日的天氣狀況,建議選擇在5月中下旬或秋天舉行婚禮,因為這二個季節北京地區的天氣少雨少風,且氣候宜人。3. 如在戶外舉行婚宴,要事先選擇可以外買的飯店不要忘記考慮餐具,酒杯桌椅,檯布,服務人員,冰櫃,加熱設備及運輸條件,還有必要的遮陽傘,消毒水,食品保鮮膜等。4. 環境保護千萬不能淡忘,垃圾,廢棄物,殘餘食品等,一定要及時,丟進垃圾袋,舉行一個綠色、文明的婚禮。 婚禮小貼士 1、大型背板,西式場地布置(鮮花,白紗,汽球)2、鮮花門1-3個3、資深策劃主持人一名4、專業dj師一名5、專業調酒師一名6、專業攝像師,攝影師各一名。7、專業化妝造型師一名。 婚禮儀式流程 1、開場音樂2、司儀開場白3、新人出場至小平台4、新郎用紅玫瑰挑紅蓋頭5、新郎給新娘鮮花6、新人拜天地7、新人感謝領導親友來賓光臨婚禮並三躬8、新人彼此描訴對方最優秀的地方9、證婚禮10、新人海誓山盟宣讀婚誓宣言、新人簽字11、拜高堂父母、與父母合影12、主婚禮、互戴戒指13、點燃愛的紅燭14、新婚贈言、夫妻對拜15、新郎背起新娘步步登高音樂響起16、婚禮結束儀式結束後,親友們可到酒店進餐,也可舉行一個別具一格的自助餐或戶外自助燒烤。草地婚禮請綠色見證真愛在大自然的懷抱中,翠綠的青草,鮮花和綠葉做成的拱門圈出主會場,整整齊齊的大長桌上鋪滿了鮮花和美食。珠光牙白的婚紗禮服,把新娘裝扮得無比嬌媚。燦爛的陽光下,藍天為你們作證,在如茵的草坪上接受親友們的真誠祝福。孩子們在青草地上嬉鬧,躺在綠草的懷抱里享受大自然的氣息,歡快喜慶的氣氛充滿著這個值得紀念的美好日子。像這種婚禮通常都採用自助餐的形式。大地、藍天、陽光、綠草、小花,一同為這個浪漫的婚禮祝福,讓大家都來走進美麗的大自然婚禮吧!適合人群:熱愛大自然、充滿活力的年輕人。貼心提示:舉辦這種婚禮,草坪事先一定要經過修剪、滅蟲等,應准備好防蟲叮咬的葯物。
⑷ 請問哪裡可以買到自助燒烤桌子設備一體的
家光福,百安居,沃爾馬等超市均有銷售
⑸ 自助傳送帶設備,你們都是在哪裡購買的
設備鏈條有尼龍荷葉鏈條\尼龍包鋼荷葉鏈條,不銹鋼荷葉鏈條;吧台椅分有兩級升降有三級升降的。
檯面有石英石的,有人造石的,櫃體材質也有用不一樣的。
這些因素會影響到旋轉小火鍋設備的價格,所以旋轉小火鍋設備價格不一而論。
個人覺得《千》《盛》餐飲不錯,我開的小火鍋店就是用的他家的設備,他們的火鍋設備型號與寸是目前市場上最全的,材質不錯,表面光亮、易於清洗、不銹蝕,電機噪音小。
⑹ 自助餐需要哪些設備
一、開自助餐需要哪些設備
開自助餐需要的設備是不定的,具體的設備還是需要看自己是開哪種類型的自助餐廳。不過一般來說,自助餐廳店裡面的菜品種類都是比較固定的,大概有熱菜、冷盤等多個品種,所以今天就從這些不同的品種入手,來介紹每個品種需要用到的設備。
就比如,在製作熱菜的時候肯定要炒菜,這個時候就要准備鍋碗瓢盆等多種設備,還有鼓風灶、低湯灶、煲仔爐等設備,此外還需要准備排煙的一系列設備,有網煙罩和油煙凈化器等,另外就是操作台、水池和菜架,有可能還要准備一個洗地龍頭專門用來清洗地面。
還有自助餐店也需要准備製作面點的設備,這個時候蒸饅頭或者是蒸飯、蒸包子,這些都需要用到蒸櫃,想要製作燒餅的話又要用到烤箱和電餅鐺,還有麵食機械,和面機、壓面機、攪拌機、醒發箱等,大家需要哪種配哪種就可以了。
製作冷盤的時候需要的設備不會太多,大概就需要有專門儲存菜品的冰櫃和菜架。還有自助餐廳必不可少的設備就是餐具和桌椅板凳了,這是每個餐館裡面都必須要准備的,把這些准備好之後店鋪的環境才能夠更干凈一些,有利於顧客對店鋪產生好的印象。
上面這些就是開自助餐店鋪需要用到的設備,大家在經營的時候可以根據自己的實際情況去采購。
二、開自助餐購買設備時需要注意什麼
在開自助餐店購買設備的時候,大家一定要根據自己店鋪的實際情況來考慮購買。因為不同的自助餐店鋪類型需要用到的設備肯定也有差距,就比如說有的是自助火鍋,有的就是其它類型的,所以不能一味地根據上面的介紹去進行購買,一些用不到的東西大家就可以忽略掉。
另外在購買的時候一定要考慮自己的資金情況,如果說資金實力有限的話,大家就可以購買一些二手的設備,有的自助餐店鋪在經營不下去之後就會把設備全套進行轉賣,這樣價格又便宜,質量也不會太差。
在選購設備的時候,大家一定要挑選正規的購買渠道,一些品牌可能只是噱頭比較好,但是質量不怎麼樣,所以大家一定要仔細挑選,畢竟自助餐店經營的時間還是會非常長久的,如果剛買回來質量就出現了問題,那麼肯定也是不行的。
通過上面的介紹大家可以知道開自助餐的設備大概就是這些。這里的設備介紹可能並不是特別的全面,但大部分能夠滿足經營的需求,如果說有不足的話,大家也可以根據自己的情況適當地去進行增減。
⑺ 請問自助餐廳全部設備有哪些呢 請各位幫幫忙! 謝謝!
展台,展示櫃,切燈,烤爐餐桌
⑻ 開自助火鍋店需要購買哪些設備
我個人建議你不要開,我家是北京的,我眼睜睜看著2家火鍋店倒閉了做不下去。想回了各種方法都答沒有辦法。我其實還是建議你開壽司店,尤其是跟學校周邊開,本身利潤會比較豐厚,在加上現在學生和女人的錢都比較好掙,所以建議你走這條路子。
如果你非要開火鍋店,那麼就是最基本的 後廚配套設施比如爐灶、切片機、冰箱、水池等。前面就是n個小型電磁灶台,吧台或者卡座,飲料機,空調,排風系統,收銀台,這里還有如果你是自助小料那麼還要小料選擇台等等。總之東西太多了。要想開飯館就要下館子。一個吃味道琢磨怎麼做的這么好吃,一個是看裝修與設備,包括服務等等。取其比人家店的精華在開火鍋店。
⑼ 開一個小型自助餐廳,廚房設備 需要多少錢
廚房設備包括:冰櫃、冰箱、冷藏工作台、菜架、羊肉切片機、絞肉機、油炸機、工作台、不銹鋼桶、鍋、洗碗機、菜刀等等,基本設備就這些了。大概在十萬左右
⑽ 開自助餐店需要多少錢
開自助餐店需要5w-20w。
開自助餐店需要有牛、羊、豬肉,也有雞、鴨、鵝,可煮、可炸、可烤、可燜。牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹調口味也同樣體現自助餐廳的檔次和功底。蔬菜類菜餚一般安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時食用,品種有生菜類,也有熟食類。
選擇技巧
自助披薩講究的是先素後葷,吃自助餐時,先取一些熱量低、營養豐富的蔬菜,比如涼拌菜、酸辣味的冷盤,可以開胃。如果一開始就吃高脂多油的食物,不僅會有飽脹感,而且還會消化不良,葷菜要少量多樣。少喝碳酸飲料。喝碳酸飲料會大大佔用胃部空間,使食慾大減。