① 哪個品牌的廚具質量最好
哪個品牌的除去質量最好就是劃地盤的他的廚具是最優秀的
1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。
商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備
家用廚具一般用於家庭。
2、按照用途來分,可分為以下五大類。
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
原則
衛生原則
廚房用具要有抗禦污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。市場上有的櫥櫃已採取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。
防火原則
廚房是現代家居中唯一使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標准。所以,正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
方便原則
廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
美觀原則
廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。
廚具選購
廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁製品、鐵製品、搪瓷製品相比有很多優點:
1.鋁製品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷製品伯腐蝕。而不銹鋼製品則不氧化,耐腐蝕。
2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷製品琺琅質雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼製品則不怕碰撞。
3.鋁製品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化後發黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由於質地堅,光潔度好,很少附著物,有利於衛生。
4.從對人體影響看,國外有些人把鋁炊具稱為「盜竊生命的賊」,認為人體鋁含量若超過50-150毫克,就會使人早衰。
從以上四點可以看出,不銹鋼製品走進廚房勢在必行。因此,青年朋友在選購家用廚具時應從長遠角度來考慮。另外,我們在購買時可以先從以下幾個方面考慮。
成套廚具
以往家庭廚房是一個相對獨立的區域,正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究,已不再是只要求能放置廚房器具,洗滌蔬菜,而開始追求廚具的美觀大方。對於現代成套廚具的要求,絲毫不比其他傢具遜色,各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。
一般家居由於廚房的空間不大,所以色彩較淡的廚具較受歡迎,如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良後的耐火板不僅光彩奪目,其耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質弱印象。
成套廚具在儲物功能設計上亦愈顯精心、精密,一掃以往零亂、難尋的窘境。
在廚房整體化的觀念下,應當注意的是,並非所有的家電用品都可嵌人櫥內,應考慮到家電用品和櫥櫃在材質和散熱性上的配合,否則會影響家電使用中的安全性,危害自身的安全。
廚具的主體是上下櫃和立櫃,上下櫃的標價單位是按質以每米計算的。也有定做各類櫃具的,當您選購某種牌號的廚具後,支付一定數量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意後就可實施製作,然後顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,專業人員會上門進行安裝。
廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等,可以自己購買或請設計人員代為購買,以作全盤考慮。
② 廚房設備廚具哪家好
廚房設備不要只看價格,設備層次殘次不齊,要看設備做工以及實用性。
③ 現在商用廚房設備(中央廚房設備)有哪幾家做得比較好的什麼品牌比較好,性價比高
這種小眾行業從網路上根本得不到客觀的回答,參與討論人員少,且大回部分都是自賣自誇,有答利益相關。本人連鎖餐飲采購,公司曾自建中央廚房。中央廚房設備種類很多,一個廠家不可能所有產品都是業界最好,給大家推薦一個地方,興福廚都,廚房生產廠家太多了,而且當地有類似導游一樣的內行,知道當地的工廠情況,付人家傭金,人家帶你驗廠。
④ 杭州哪裡有賣廚房設備註:是做粥方面的東西,是餐廳用的
秋濤路上面有,離原來的汽車東站不遠,
在賣裝飾材料的斜對過
⑤ 廚房設備哪家好
你好!
深圳市創弘廚具設備有限公司挺好的 ,可以參考一下。
望你採納。
⑥ 最好的廚房設備十大品牌有哪些
1、山西興達廚房設備(山西龍頭企業
山西省太原市)
2、方太
(中國馳名商標,十大廚衛品牌,中國廚房領域著名品牌)
3、美的midea
(中國馳名商標,中國名牌,十大廚衛品牌)
4、德祥(中國名牌,十大廚衛品牌,浙江名牌,浙江省金華市)
5、櫻花
(十大廚衛品牌,江蘇名牌,全球知名品牌,江蘇崑山市)
6、帥康
(中國名牌,十大廚衛品牌,浙江名牌,浙江省餘姚市)
7、海爾haier
(世界名牌,中國名牌,中國馳名商標,十大廚衛品牌)
8、華帝
(中國馳名商標,中國名牌,十大廚衛品牌,著名廚房品牌)
9、格蘭仕
(中國馳名商標,十大廚衛品牌,大型微波爐-生活電器製造商)
10、西門子siemen
(著名十大抽油煙機品牌,十大廚衛電器品牌
⑦ 想購買廚房設備,哪家比較好
地圖搜索廚房用品就可以找到本地賣家.可以比較一下
⑧ 杭州哪裡的商用廚房設備性價比高
性價比超高的,全包的
⑨ 請問一下 杭州哪裡有 專門賣廚具得地方 營業用的
景芳那裡有個金柯私家廚具,我和同事都在那裡買的廚具,用著挺好,給你推薦下