① 建一座500平米冷庫的費用
500的冷藏間高度在2.5平米,這樣凈立方就是1150立方。冷藏間配一台40匹的低溫機組,這樣的價格大概在10萬。
根據庫溫可以分為這幾種:
1、高溫小型冷庫:主要用來儲藏果蔬、蛋類、葯材、木材保鮮、乾燥等。
溫度通常在0℃~15℃,以冷風機進行吹風冷卻。
2、中溫小型冷庫:主要用來儲藏肉類、水產品、家禽肉等;一般庫溫在-15℃~-18℃。
3、低溫小型冷庫:又稱凍結庫,冷凍冷庫,通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結;溫度在-18℃~-25℃。主要用來速凍食品及工業試驗、醫療等特殊用途。
4、速凍小型冷庫:速凍冷庫、用於食品快速凍結。
注意事項:
1、取樣管盡可能地遠離牆壁或天花板300mm以上,以避免管路結霜。
2、側邊開孔,冷凝水容易在管路下緣產生,側邊開孔可以避免冷凝水解凍後堵塞取樣孔的情形。
3、探測主機安裝在冷庫外面,排氣需連接回冷庫內部。
4、管路在從冷庫內部出來的位置必須馬上接上加熱器,以加熱管路內部空氣,使冷庫外部的管路不會受冷庫內部冷空氣的影響而冰凍。
冰凍管路可能因外界溫度較高產生大量的表面凝結,進而產生凍融循環(Freeze-Thaw Cycle),導致可能的健康及安全風險。