A. 怎麼判斷冰箱製冷效果
冰箱平時用來保鮮食物,為此,製冷效果要好。那怎麼判斷冰箱製冷效果?PChouse帶大家一起了解下吧。
溫度指標:不同的食物需要不同的保存溫度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃—5℃,所以適合放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應低於-6℃,存放在冷凍室是最合理不過的了。
濕度指標:水分是果菜鮮活的源頭,果菜一旦缺水,就會風乾枯萎。冰箱應保持95%的水分,食物才能真正水靈靈的。
風向指標:冰箱應採用多面送風,實現360°送風,使冰箱內部每一個角落溫度更均勻,食物不會因溫度忽高忽低而變質,常保鮮活氣息。
氣態指標:冰箱里的食物為什麼不能永遠保持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體,容易催熟食物,冰箱里含氧量過大,易使食物腐爛變質。所以,必須有效吸收乙烯氣體,合理調節空氣的成分,才能使果菜保鮮期更長。
B. 如何鑒別電冰箱的製冷能力
電冰箱通電運行各項指標正常後可以粗略鑒定一下電冰箱是否達到星級標准。具體做法是:
准備1隻標有-50℃的棒狀溫度計。待冰箱空載運行2h後,將溫控器調在中擋位置。此時,把溫度計放在離冷凍室蒸發器表面1/3的空間處,注意溫度計不要用金屬物體支撐,而用導熱系數小的泡沫塑料板墊高,這樣測出的才是較准確的冷凍室的溫度。等冰箱再運轉一段時間(約1h)後,當冰箱剛一停機,馬上打開冷凍室箱門,觀察溫度計讀數,如二星級冰箱冷凍室溫度在-12℃以下,三星級冰箱冷凍室溫度在-18℃以下,則該冰箱是符合星級標準的。
測試溫度時要避免下述3種錯誤操作:
(1)將溫度計直接放在蒸發器表面測試,測出的溫度偏低。
(2)將溫度計擱在金屬架上測試,因金屬有良好的導熱性能,測出的溫度同樣會偏低。
(3)在冰箱開機和停機的過程中,取開機前溫度計的讀數,則該讀數會比正確操作時讀取的溫度值要高。