武漢省電超聲波洗碗機怎麼用

A. 商用洗碗機操作流程 教你正確操作放心使用

商用洗碗與家用洗碗機不同，通常用於賓館、飯店、餐廳等。洗碗的數量要遠遠大於家用洗碗機的數量。具有能夠高溫、消毒、強度大等特點，雖然說是自動的洗碗機，但是使用時也需要人來進行控制。那麼商用洗碗機操作流程一般是怎樣的?今天小編就來給大家介紹一下，下面一起來看吧!

一、商用洗碗機的種類

罩式洗碗碟機

罩式洗碗碟機採用旋轉式洗滌臂，確保一流的洗滌效果;電氣上採用電子晶元程序控制系統和新穎的操作面板，從而獲得最舒適的操作過程，可以滿足各類盤、碗、碟、杯的洗滌要求。適用於200人以下的酒店賓館等用餐場所。

籃傳式洗碗機

籃傳送式洗碗碟機是採用籃筐傳動方式的一種洗碗機，加熱分為蒸汽式和電氣式兩種形式。可以清洗碟、碗、杯、盤、刀叉等器具，適用於600餐位以下的酒店賓館、員工食堂、學校、醫院等各種類型用餐場所。

全自動洗碗機可分為兩款：籃傳式全自動洗碗機與履帶拔齒式全自動洗碗機;全自動洗碗機由除渣機、超聲波粗洗機、清洗機相組成。籃傳式全自動洗碗機：將被清洗物放入清洗框中，整框放進入料口，進行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整機清洗率高達98%以上。清洗能力4000-10000件/小時用水量約1.5T/h電源380V/50H，機器尺寸4米、5米、6米或更長，加熱方式：電加熱蒸汽加熱定做機型：可按尺寸定做。

帶傳送式洗碗碟機

帶傳送式洗碗碟機具有高洗滌能力、低運作費用、良好的性價比、占據空間小等特點，是大中型供餐場所必不可少的洗滌設備。靈活的模塊組合設計，功能強大。該設備適用於學校、醫院、大型企業、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐飲場所。

超聲波洗碗機

因為超聲能量通過電能轉換成機械震盪能量後利用水作為介質，在液體中振動並產生空化氣泡，從而穿透固體物質，並以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成與爆破，因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角，而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。

超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行全方位清洗。另外，超聲波形成與爆破之間會產生高達300攝氏度的高溫效應，有資料表明，超聲波洗碗機在清洗的同時可對餐具進行消毒、能殺死數十種致病菌。超聲波洗碗機因為體積小不佔廚房有限空間和可單人操作，更以高效，環保，節能的優勢受到越來越多的火鍋店，酒店，大型快餐店等餐飲老闆們青睞。

二、商用洗碗機的操作流程

1.回收：將餐具從餐廳里回收放置在一起，待洗。

2.除雜：將已收回的餐具中剩飯等粗大的殘渣去除倒入垃圾桶內，若餐具內還有剩餘的殘渣，可先用清水沖洗將其去除。

3.初洗：根據餐具的粘黏性程度，再把餐具用高壓花灑沖洗或浸泡在水中，這樣可防止餐具出現洗不凈的情況。

4.投放：將餐具的碗口朝下投放至輸送帶上，請勿將餐具的碗口朝上放、重疊放及擠壓排放，這樣可避免餐具在機器內清洗的過程中出現洗不凈或損壞餐具的現象。

5.洗凈、消毒：通過輸送系統將餐具輸送到機器內，且機器內設有兩道噴淋，第一道：通過上下兩道噴淋管上下對沖，達到洗凈的效果;第二道：高溫消毒，在84℃以上熱水清洗餐具余留表面的成份，通過高溫清洗最終到達消毒的作用。

6.收納：在出口處將已洗凈消毒好的餐具收納歸架。

三、商用洗碗機的使用規范

1、使用商用洗碗機時，必須接上地線，以確保安全。洗碗機並非完全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。

2、為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應採用專用的商用洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高鹼性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

3、往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。

4、要經常保持商用洗碗機內外的清潔衛生，使用完畢後最好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞;滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1—2次。

四、商用洗碗機的保養

1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，並且要有良好的接地。

2、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。

3、為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂迴打結，不要用重物壓在膠管上。

4、使用洗碗機時，勿用高於70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗後排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。

5、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩餘餚料等清理干凈後才能放入碗籃內，以免堵塞過濾器，影響洗滌。

6、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈後放回機內原處。

7、使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機，請勿用手觸摸加熱器，以免燙傷皮膚，通常停機30分鍾，待加熱器冷卻後再作機內處理。

8、操作程式控制器旋鈕，只能向順時針方向轉動，切勿旋力倒旋，以免損壞程式控制器。如果轉動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉，經「關」(OFF)檔至「開」(ON)檔位置，再重新運行。

9、使用或清洗洗碗機，其控制機構如程式控制器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。

10、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動沖擊洗碗機，以免發生故障。

前面介紹了商用洗碗機的操作流程主要分為.回收、除雜、初洗、洗凈消毒和收納六步，看起來很多其實操作起來很簡單，只需要動動手按幾個鍵就行，但也要注意洗的過程中是否出現故障。關於商用洗碗機的介紹就先到這里，想了解更多請繼續關注土巴兔學裝修!

B. 使用超聲波洗碗機的注意事項有哪些

一、先將餐具上的殘留物清理掉
在將待洗餐具放入洗碗機前，首先要將上面的殘留物清理干凈，如一些殘渣、骨頭等，而不是連同殘留物一股腦放入洗碗機中，在清理完食物殘渣後才可放入洗碗機的碗籃內，在放入時也不能亂放，而是要排放正確，不能重疊，以免降低干凈度，由此洗衣機運行前的工作也要組好。
二、控制好水溫和排氣口
洗碗機所用水的水溫並不是越高越好，有些朋友可能會覺得溫度越高，殺毒效果越好，其實不然，洗碗機用水若是高於七十度，便會致使一些橡膠類、塑料類物件的損壞，另外還要對洗碗機的排氣口進行定時清理，以免堵塞，繼而影響洗碗機的正常運用，同時在洗衣機運行期間的強行撞擊或者移動洗碗機，以免故障發生。
三、保持洗碗機清潔
在使用完洗碗機後，要對其進行即使的清潔，尤其是寄存在過濾器中殘留物一定要清理干凈，不然會導致洗碗機有異味產生，子對洗碗機進行清潔和處理時一定不要將開關淋濕，也不能讓開關進水，要時刻保持其開關的絕緣性，以免出現漏電現象而出現安全事故，得不償失。

C. 超聲波洗碗機使用過程中要注意什麼 注意事項

任何設備只要經過一些有效的方法都能在一定程度上提高它的工作效率，對於台式超聲波清洗機也不例外。因為可信的台式超聲波清洗機對於人們的生活提供了很大的便利，而提高它的工作效率，那麼將會對人們更加有利。究竟如何提高其工作效率呢？下面進行簡要分析：

徹底除渣並保持水溫

想要提高台式超聲波清洗機的工作效率，在進行清洗工作的時候，不要把盛有殘餘食物的餐具放入清洗機內。台式超聲波清洗機在工作時水溫保持在30℃以上清洗效果會更加理想，清洗速度也比較快。如果發現清洗機的工作效率降低，應該是水溫過低導致的，控制好水溫會讓清洗機的工作效率事半功倍。

改善電壓並確保正確操作

電壓不穩定及電壓低一般也會造成洗碗機工作效率降低，洗碗速度慢，可以檢查電壓並及時調整好合適的工作環境。雖然正規的台式超聲波清洗機操作步驟十分簡單，但是最好提前做好員工培訓，提高工作效率，清洗方式不對，有些洗碗工沒有經過先前的操作培訓，所以誤操作也會導致清洗速度不快，建議加大放入取出速度，先進先出，流水作業。

盡早放餐具並正確使用洗滌劑

把需要清洗的餐具放入到台式超聲波清洗機，因為餐具擺放時間不宜太久，油污，殘留食物都會比較頑強附著在餐具上，這樣為達到清洗效果，必定時間要加長，降低工作效率，對於這樣的餐具建議採用強力清洗方式，以提高清洗速度。由於有的餐具要加適量的洗滌劑才能在規定時間內清洗好餐具，如果發現清洗不理想，水溫正常的情況下，不妨選擇合適洗滌劑並添加適量。

由上可知想要提高台式超聲波清洗機的清洗效率並非很難，只要按照以上6點內容進行操作即可。除此之外對台式超聲波清洗機進行日常的維護和保養也能有效延長它的使用時間，無論是對於個人還是對於企業而言，這無疑都是可行的方法。

D. 超聲波洗碗機好用嗎

將隱兆旦超聲波洗碗機購買回家，使用前需安裝到位，不然，整個使用過程猜手都可能存在安全隱患。等安裝好了，它用起來就順心。在使用時，有的人會問，」超聲波洗碗機好用嗎？「下面一起來了解一下吧。

使用超聲波洗碗機的好處

超聲波洗碗機也是洗碗機中的一種，所以，洗碗機擁有的好處，它也擁有，比如操作簡便，省時省電，能解放人的雙手，讓人盡量飯後自由時間，過悠然自得的生活。日常吃完飯，把洗碗的任務交給它，只要喝一杯咖啡的時間，就能把餐具清洗干凈。

正確使用超聲波洗碗機的方法

超聲波洗碗機好不好用，關鍵還在於自身是否正確使用。如果經常出現操作失誤的情況，機子也受不了，可能會頻頻發生故障。若使用得當，機子運行也順暢。所以，建議正確使用洗碗機。開啟洗碗機時，要檢查洗碗機擺放位置是否與燃氣灶相距15cm以上，內置的餐具是否擺放正確。運行時，不要開門，以免超聲波泄露，影響人的健灶擾康。等程序結束後，可以適當根據情況做好清潔保養。