茶吧台怎麼製冷啊

A. 初次創業開奶茶店需要配備哪些設備

一、奶茶店技術操作設備
1、收銀機
作為一家店鋪，收銀設備肯定是不能少的，奶茶店也是如此。現在大多店鋪使用的都是雙屏收銀機，這樣消費者可以清楚地知道自己究竟消費的資金是多少。並且在沒有記賬的情況下，屏幕上是可以播放奶茶店新品推出的畫面，路過的消費者可以清楚，以此達到宣傳的作用。
二、製作飲品相關的機器設備
奶茶店主要製作的飲品系列有各種果茶、奶茶、果汁、奶昔等等，製作這些飲品需要以下的設備來完成。
1、開水機
奶茶店製作各種茶飲是需要熱水器沖泡完成的，由於開水器能夠持續保持著熱水的狀態，可以隨時為奶茶店提供熱水使用，避免出現熱水不夠使用需要燒水的情況發生。
2、製冰機
製冰機是製作所有冷飲飲品的必備品，因為製冰機是製作冰塊的，製作冷飲肯定少不了冰塊，特別是夏天的時候，很多消費者都比較喜歡喝冷飲，所以製冰機是必不可少的。
3、凈水器
奶茶店用水量是非常大的，包含製冰機、開水器使用的水都是通過凈水器將自來水進行過濾的，一方面機器不會因為自來水的水銹而受到損壞，一方面是製作出來的飲品保證質量消費者喝得更加放心。
4、沙冰機
沙冰機是一個多功能的機器，可以製作沙冰，製作果汁，也可以製作奶昔系列的飲品。所以，奶茶店製作飲品沙冰機是必不可少的機器設備。
5、封口機
現在市面上有兩種封口機。一種是全自動封口機，一種是手動封口機。資金充足的情況下，可以選擇全自動封口機，主要是為了提升奶茶店工作的效率。雖然說手動封口機價格比較便宜一些，但是店鋪如果遇上高峰期，需要消費者等餐的情況發生，加上手動封口機效率不高，讓消費者等待的時間太長，會讓很多消費者選擇離開，從而影響到店鋪的生意。
6、果糖機
果糖機主要是為了奶茶店製作奶茶飲品時可以精準取糖量，讓同一種飲品系列保持著一樣的口感，避免出現口感不一的情況發生。
7、操作台
因為奶茶飲品基本是現賣現賣，所以，操作台是不可少的設備。現在操作台也增加了冷藏冷凍的功能，可以將原料、水果、或者是做好的雙皮奶等等，放入冷藏櫃進行保鮮。操作台上可以設計有洗水槽，方便每次製作完使用的杯子進行清洗。

B. 開一個正規的奶茶店都需要什麼設備

想開一家奶茶店，加盟的又太貴，又容易踩坑被騙，容易淪為為品牌方打工，很多朋友就想自創品牌獨立經營，但又缺乏經驗，不清楚奶茶店需要哪些設備？原料在哪進貨？店面怎麼規劃？技術和運營又應該怎樣去學習和提升？統統這些問題，騰工商廚都可以為個人創業者提供開店一站式服務。下面詳細給大家講解下一般奶茶店所需的設備。

各種量杯、勺子、果粉盒、攪拌勺、雪克杯、打蛋器、切片機、檸檬錘、冰鏟等等。相信通過以上分析，各位想開奶茶店的朋友們對於奶茶設備有了大致的了解，如果再去著手開一家奶茶店，不至於不知所以啦！

一套奶茶設備大概要多少錢呢？奶茶店的設備是根據出品菜單和店面大小來定，所需的設備不同、尺寸不同、配置不同，價格也不會同。一般全套奶茶設備價格在1-3萬元左右，要看實際需要。創業開店不易，不要盲目一上來就什麼設備都買買買，什麼都要頂配，造成不必要的浪費，也不要追求最貴就是最好的，更不要用低價劣質的，要選擇合適的，性價比高的。奶茶設備作為店裡的生財工具，品質和配套的服務也很關鍵，搭配好了，出餐效率高，用著也順心順意，同時設備的顏值也是一個生意興旺的加分點，客戶看著光亮清潔高檔，自然也對出品更有信心。如果你計劃開家奶茶店，對奶茶設備的搭配和擺放，或者是店面的規劃不懂的話，我可以隨時為大家解答！

C. 奶茶店製冰機一體式操作台的風冷和水冷是怎樣的有什麼優缺點

對奶茶設備有一定了解的人都知道，如今的操作台都是配備了冷藏、製冰、水槽、分裝、收納為一體的，更有些還配備了垃圾桶，讓我們的操作更加便捷。而你們知不知道奶茶店製冰機一體式操作台的風冷和水冷是怎樣的？有什麼優缺點？奶茶設備水吧台廠家瀾鑫廚具帶大家一起了解製冰機的風冷和水冷製冷方式。

風冷和水冷的區別主要是針對活塞壓縮機而言的。壓縮機在壓縮氣體的過程要產生大量的熱，所以需要散熱。用風扇產生氣流強制吹向氣缸帶走熱量的方式叫風冷；把氣缸做成雙層，中間通以循環水帶走熱量，這樣的冷卻方式叫水冷。

一、風冷製冰機

（1）、風冷的優點：

1.無需水資源，運行成本較低；

2.安裝、使用方便，無需其他配套設備，只要接通電源即可投入運行；

3.適用於嚴重缺水或供水難得地區。

（2）、風冷冷凝器的缺點：

1.冷凝溫度較高，使製冷機組的運行效率降低；

2.不適用於空氣污濁、有沙塵氣候的地區。

二、水冷製冰機

（1）、水冷冷凝器的優點：

1.使製冷機組的冷凝溫度低，提高製冷效率；

2.冷卻效果好，適用於中大型製冷系統。

（2）、水冷冷凝器的缺點：

1.消耗水資源；

2.需要安裝水路系統、供水系統。

通過以上風冷和水冷的優缺點可以了解到，相對而言，水冷製冷方式的製冰機比風冷的穩定，長時間製冰效果好，夏季高溫製冰不受氣溫影響，產冰穩定。適用用冰量大，用冰頻繁店面需求。製冰機操作台的選擇，還是看每個人的奶茶飲品店需求，開店前也需要多了解奶茶店設備的行情。