轉讓烘焙設備在哪裡

『壹』 烘焙行業前景如何

根據前瞻產業研究院《中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》當中顯示，

烘焙食品一直是歐美國家的早餐和主食，相較之下，中國烘焙行業發展時間較短，同時，烘焙食品在中國主要作為甜點零食，人均消費量與歐美等國家有較大的差距，隨著中國消費者對烘焙食品的認識度不斷提升，中國烘焙食品的發展空間巨大。

人均消費量較低 市場增長空間巨大

烘焙食品主要分為麵包、糕點、蛋糕和混合甜點四大類，在歐美地區一直被當做早餐及主食，然而在亞太地區，由於長久以來人們的生活習慣和飲食方式與西方國家有所不同，烘焙食品通常作為點心食用而非正餐食用，根據中國食品工業協會烘焙專業委員會統計數據顯示，2019年，我國烘焙食品人均消費量約7.8千克。盡管近年來中國烘焙食品人均消費量逐年增長，但與歐美等國相比仍有較大的差距，行業增長空間較大。

烘焙食品將朝鮮食化、健康化發展

隨著年輕消費者受國外飲食習慣影響及城市生活節奏的加快，更多的年輕人選擇便捷與營養健康的食品，而快速、方便的西式餐點就成了人們的首選。目前我國有超過11%的國人選擇在早餐時食用麵包，僅低於選擇食用包子的消費者數量。國內烘焙市場處於快速發展階段，烘焙新產品呈現早餐化、鮮食化、健康化等趨勢。

『貳』 蛋糕店烘焙設備如果不用了，除了轉讓賣掉還有別處理方式嗎

可以保設備賣掉獲得一筆錢，在把營業執照賣掉獲得一筆錢，再把房屋轉租出去轉個位置錢。你宣傳一下讓別人知道，比人不知道怎麼買？