❶ 冷櫃的工作原理及使用技巧
1. 冷櫃的工作原理
壓縮機通過壓縮冷卻劑產生的物理變化，實現冰櫃製冷的效果。然而，冷櫃的運行會受到外部環境的影響，尤其是在溫度變化較大的夏季和冬季，外部環境的溫度波動可能會影響冷櫃的正常工作。
2. 冬季使用技巧
在冬季，冷藏環境本身較低，冷藏溫度很容易達到設定的低溫。如果環境溫度低於設定溫度，短時間的開機可能無法達到預期的製冷效果。為了保證冷櫃的正常運作，建議將檔位調整至4度以上。如果環境溫度低於16度，可以將檔位調至5檔；若低於10度，可以打到6或7檔。這樣既可以保證冷櫃的正常工作，又能防止儲存物品受到外部環境的影響。
3. 夏季使用技巧
夏季環境溫度高，使得冰櫃內溫度下降困難，開機時間延長而停機時間縮短。這不僅不經濟，還可能導致壓縮機在高溫下長時間工作，損壞部件並增加耗電量。調整檔位至2或3檔，可以使開機時間和停機時間更加均衡，節能同時減少磨損，延長冷櫃的使用壽命。
4. 低溫補償調節
低溫補償功能可以確保冷櫃在冬季低溫環境下正常工作。當環境溫度低於16度時，需要開啟低溫補償或低溫切換開關。同時，注意環境溫度不要低於10度，並將溫控器調至偏強檔位置，以延長開機時間，保證冷櫃的正常運行。
❷ 商用冷櫃工作原理
商用冷櫃工作原理與普通冷櫃相似，主要通過壓縮機將液態製冷劑壓縮成高溫高壓的氣態製冷劑，隨後送至冷凝器進行散熱，轉變成低溫高壓的液態製冷劑。冷凝器釋放的則是熱風。之後，製冷劑通過節流裝置，如毛細管，實現降壓減壓，進入蒸發器。在蒸發器中，製冷劑從毛細管抵達後空間突然增大，壓力降低，液態製冷劑蒸發成氣態，釋放大量熱量，導致蒸發器變冷。蒸發器通過直冷或風冷方式，實現櫃內溫度的降低。
商用冷櫃採用壓縮製冷循環系統，其核心組件包括壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器。壓縮機將液態製冷劑壓縮至高壓狀態，隨後在冷凝器中通過散熱轉變為液態。這個過程中，冷凝器釋放熱能，形成熱風。製冷劑隨後通過節流裝置（如毛細管）進行降壓，進入蒸發器。在蒸發器內，製冷劑因空間增大而壓力降低，由液態轉化為氣態，吸收周圍環境的熱量，從而實現低溫效果。蒸發器通過直冷或風冷方式，將低溫空氣輸送至櫃內，達到製冷效果。
商用冷櫃的工作原理基於製冷循環，通過壓縮、冷凝、節流和蒸發四個步驟，實現低溫環境的維持。壓縮機將製冷劑壓縮至高溫高壓狀態，冷凝器通過散熱將製冷劑轉變為低溫高壓液態。製冷劑隨後通過節流裝置降壓，進入蒸發器。蒸發器內，製冷劑因壓力降低而蒸發，釋放大量熱量，導致蒸發器變冷。蒸發器通過直冷或風冷方式，將低溫空氣輸送到櫃內，達到製冷目的。