Ⅰ 千葉豆腐有哪幾大品牌
千葉豆腐的品牌有:聚懷齋、好巴食、白玉、享口福、華研。
千頁豆腐是素食新產品,以大豆分離蛋白和水為主要原料,食用植物油、澱粉等為輔料,添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑,經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。雖然屬於豆製品產品,但不是豆腐及豆腐製品,其生產原料、生產工藝、產品理化指標、內部組織結構、產品口感和營養成分與豆腐有本質的區別。具有超強的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出高品質的新時尚美味佳餚來,可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等,原料簡單,卻擺盤精緻,很顯檔次,千頁豆腐吃起來又彈又滑,口感鮮美。
Ⅱ 石家莊哪有賣豆腐機的
在石家莊,賣豆腐機的的有:宏成豆腐機廠、三江豆腐機廠、石家莊吉星豆製品設備廠、騰飛豆腐機廠、盛鑫豆腐機廠。具體介紹如下:
3、石家莊吉星豆製品設備廠:
石家莊吉星豆製品設備廠擁有專業的工程技術人員,安裝調試工程師,豆製品級工藝師。公司想客戶所想,應客戶所需,按照客戶需要提供廠房設計、工藝布局、設備生產、安裝調試和新產品開發等全方位技術支持。
4、騰飛豆腐機廠:
騰飛豆腐機廠憑借良好的技術設備、良好的產品質量、及時的售後服務而博得了眾多客戶的支持和信賴。主要產品有多功能豆腐機、豆漿豆奶生產流水線、豆腐皮(干豆腐機千張機)生產流水線、香乾生產流水線、老豆腐生產線、全自動水豆腐生產線及各種規格的塑盒(杯)封口機、斗式提升機、食品包裝機械等豆製品相關設備。
5、盛鑫豆腐機廠:
盛鑫豆腐機廠擁有良好的技術力量、豐富的製造經驗和真誠服務的心態,從規劃設計、設備製造、運輸安裝到生產培訓,全程跟蹤服務。是一家設計製造豆腐機、干豆腐機、豆皮機以及相關生產線等豆製品機械設備的製造廠家,可根據用戶的需求定製各類豆製品設備。
Ⅲ 用豆腐機能做千葉豆腐嗎
能
千頁豆腐切片機主要切割魚豆腐與千頁豆腐兩種產品。該機模具可自由拆卸,可一機製作多種產品,為用戶節約了成本,節約了空間,從而達到更高的經濟效益。刀片是特殊定製,切割的產品無毛刺,光滑平整,深受廣大用戶的喜愛。
千葉豆腐 切片機 設備特裂派點:
1、刀片特肆跡賀殊定製,保證切割後的千葉豆腐,魚豆腐光滑平整無毛刺,切割尺寸根據用戶要求定製。
2、模具可自由拆卸,自由更換,可一機生產多種產品,多種規格。
3、採用超大氣缸,動力強勁,不受阻。
4、整機全部採用不銹鋼304材質製成
製作千葉豆腐工藝流程:州頃
1、先將大豆分離蛋白、澱粉及冰水用高速斬拌機斬約3分鍾,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然後慢速加入千葉素再轉快速打漿2分鍾至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉快速打3分鍾南豆腐,然後加入澱粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鍾充分攪拌均勻。
3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐乾製作,移入冷藏間定型10小時左右,至有彈性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分鍾,使產品中心溫度大於75℃以上。
5、冷卻至常溫後用豆腐切塊切塊,,經速凍鏈冷凍後包裝,然後移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右
Ⅳ 全自動豆腐機哪有賣的多少一套
隨著科技的發展以及豆製品加工的需要,豆腐的生產,從原來的純手工製作改變為採用高技術的自動化的全自動豆腐機器來生產,市場上的小型豆腐機器種類非常多。
(4)千頁豆腐設備哪裡有擴展閱讀:
全自動豆腐機器的生產工藝與技術,看設備是不是自動化程度高,操作是不是簡單高效,效率決定產量,不可不察。
全自動豆腐機器做出來的豆製品質量、味道、口感。
這些是決定市場佔有率的核心,如果做出來的產品沒有優勢,就無法在市場上立足。自己的產量、人工、用電、場地大小等因素,來確定適合自己的小型豆腐機器。