『壹』 空調 立方 怎麼計算
一般都是按平方算的,180W/平方米.這個數據一般是按房間的高度為3米計算的。換算一下,每立方約60W製冷量。標准1P空調的製冷量為2500W,2500/60=41立方米左右。
『貳』 冷庫配製冷系統,每立方要多少w的能量
冷庫的配冷分為高溫庫、低溫冷藏庫和速凍庫。高溫庫的溫度為0℃,通常需要200-300w/平方的製冷量。低溫冷藏庫的溫度為-18℃,通常需要70-120w/立方米的製冷量。速凍庫的溫度為-30℃,通常需要5000-7000w/噸的製冷量。冷庫內貨物的多少會影響製冷量的需求,貨物越多,製冷量需求越小,貨物越少,製冷量需求越大。一般以1000噸級為界。
製冷系統的工作原理是利用壓縮機將低壓蒸汽壓縮成高壓蒸汽,從而減小蒸汽體積並增加壓力。壓縮機吸入蒸發器中產生的低壓蒸汽,將其壓縮後送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成高壓液體,然後通過節流閥節流後成為低壓液體,再進入蒸發器吸收熱量蒸發成低壓蒸汽,最後再次被壓縮機吸入,完成製冷循環。
冷庫的維護工作包括除霉殺菌與消毒。為了保證食品和烹飪原料的冷藏質量,需要定期進行冷庫衛生消毒工作。除霉殺霉與消毒可以使用酸類消毒劑,如乳酸、過氧已酸、漂白粉和福爾馬林等。具體方法是,在冷庫清空後,將蒸發管組上的冰霜層清除干凈,並保持庫房溫度在50℃以下,然後按照每立方米容積用食醋50-100克的量配製,使用噴霧器向庫內噴射。關閉庫房門,開動鼓風機,讓食醋揮發並在庫內流動,以吸收魚腥味。
冷庫中排除異味的方法包括:冷庫中產生異味的原因可能是庫內原本就有異味、食品變質、存放過魚的冷庫未清洗就存放其他食品、通風不暢導致黴菌繁殖、製冷管道泄漏導致異味產生、溫度不下降導致食品變質等。防止冷庫異味產生的方法包括:入庫食品必須經過檢驗,沒有變質的才能存放;冷庫庫房在進貨前不得有異味,若有異味必須處理後才能使用;加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止製冷劑外泄;保持冷庫庫房溫度,不得轉庫或存放;不得混合存放互相感染的食品。冷庫排除異味的方法有臭氧法、甲醛法和食醋法等。
『叄』 一立方冷庫需要多少製冷量
您好!
常高溫冷庫製冷量計算公式為:
冷庫容積×90×1.16+正偏差,正偏差量根據冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率確定,范圍在100-400W之間;
中溫冷庫製冷量計算公式為:
冷庫容積×95×1.16+正偏差,正偏差量范圍在200-600W之間;
低溫冷庫壓縮機組製冷量計算公式為:
冷庫容積×110×1.2+正偏差,正偏差量范圍在300-800W
但是實際上我們都是根據熱負荷計算的,通過入庫量,入庫溫度,出貨量,降溫時間,開關門次數以及物品的熱呼吸等等計算的,這個僅供您參考。