設計發酵裝置

⑴ 為研究酵母菌發酵的產物，某研究小組設計了如圖甲所示的裝置圖．①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0

（1）該實驗是為研究酵母菌發酵的產物，故②號試管無酵母菌作用，起內對照作用．
（容2）①號試管產生CO₂，能使溴麝香草酚藍（簡稱BTB）溶液變色，故現象是由藍綠色變成黃色．
（3）試管中二氧化碳產生先加快後變慢，故圖乙中曲線B能正確表示氣泡釋放速率的變化．
（4）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產生的，就需要設置一個對照實驗，該對照實驗應在原實驗的基礎上不加酵母菌，其餘操作與實驗組相同．
故答案為：
（1）二號試管起對照作用
（2）由藍綠色變成黃色 檢驗CO₂的生成
（3）曲線B
（4）不加酵母菌，其餘操作與實驗組相同

⑵ 如面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置．請據圖回答下列問題．（1）請將圖1

解；（1）果酒和果醋製作的實驗流程是；挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→醋酸發酵→醋酸．
（2）果酒發酵的菌種是酵母菌，果醋發酵的菌種是醋酸菌；由於醋酸菌最適宜的生長溫度為30-35℃，比酵母菌酒精發酵時的溫度高；醋酸菌是好氧菌，氧氣必須充足才能發酵產生醋酸，因此由果酒轉變成果醋的製作時，需要升高溫度和通入氧氣．
（3）酒精發酵利用酵母菌的無氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此圖2裝置中的充氣口在酒精發酵關閉，在醋酸發酵時應打開；酵母菌進行呼吸產生二氧化碳，因此酒精發酵過程中排氣口在該過程中應開放；為了避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染），排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接
（4）酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發酵過程是否產生酒精．
（5）在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行，因此葡萄不能進行滅菌處理．
故答案為：
（1）醋酸發酵
（2）酵母菌
醋酸菌
氧氣
溫度30-35℃醋酸菌是好氧細菌，只有當氧氣充足，才能進行旺盛的生命活動；醋酸菌的最適生長溫度為30-35℃
（3）酒精發酵
酵母菌無氧呼吸
二氧化碳
避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染）
（4）重鉻酸鉀
灰綠色
（5）不需要，在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行

⑶ 下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題：

⑷ 為研究酵母菌的發酵產物，某研究小組設計了如圖甲所示的裝置，且甲圖中酵母菌培養液中葡萄糖含量一定，將

A、檢驗發酵產物酒精需向錐形瓶中滴加含酸性重鉻酸鉀的濃硫酸，①號試管用於版檢測酵母茵發酵產生權的CO₂，A錯誤；
B、，②號試管作對照組，目的是為了排除空氣中CO₂對實驗的干擾，B錯誤；
C、隨著發酵的進行，培養液中葡萄糖的量逐漸被消耗，所以左邊裝置中葡萄糖溶液的濃度變化對應於曲線d，C錯誤；
D、裝置中的①號試管內玻璃管口的氣泡是酵母菌呼吸作用產生的二氧化碳，D正確．
故選：D．

⑸ 下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題：

⑹ 某同學設計了如圖所示的發酵裝置用於果酒和果醋發酵，據圖回答下列問題：（1）酵母菌細胞中產生酒精的場

（1）酵母菌進行無來氧呼吸產生酒精，自無氧呼吸的場所是細胞質基質，其反應式是：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂；
（2）果酒發酵時需要無氧環境，該裝置彎管中的水可以阻止空氣進入，創造了無氧環境，也可以將產生的CO₂排出；
（3）用於果醋製作的醋酸菌是嗜氧菌，進行果醋發酵時需要供氧，該裝置在沒有充氣口及充氣裝置的情況下，將彎管中的水去除能夠保證空氣（氧氣）進入，彎管也能防止空氣中的雜菌進入而造成污染．
故答案為：（1）細胞質基質 C₆H₁₂O₆

酶

⑺ 下圖是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題： (1) CH 3 COOH+H 2 O (6)不能。答因為果酒發酵時的缺氧環境能抑制醋酸菌生長，且醋酸菌發酵條件是氧氣充足 (7)18℃～25℃ 30℃～35℃ ⑻ 為研究酵母菌的發酵產物，某研究小組設計了如下圖甲所示的裝置，並將有關檢測結果 繪製成圖乙．①號、② A、酒精不存在於①號試管中，檢驗酒精應對培養液取樣檢測，檢驗酒精的方法是向培專養液中加入含重鉻酸鉀屬的濃硫酸，A錯誤； B、①②號試管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液，②試管的設置是為了排除空氣中二氧化碳的干擾，B錯誤； C、隨著培養時間的延長，由於營養物質的消耗和有害代謝產物的積累等因素，導致酵母菌的數量先增加後減少，①號試管內玻璃管口的氣泡釋放速率先增加後下降，C正確； D、隨著培養時間的延長，由於營養物質的消耗和有害代謝產物的積累等因素，導致酵母菌的數量先增加後減少，D錯誤． 故選：C． ⑼ 【生物--選修1生物技術實踐】下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置．根據 解；（1）果酒和果醋製作的實驗流程是；挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→醋酸發酵→醋酸． （2）果酒發酵的菌種是酵母菌，果醋發酵的菌種是醋酸菌；由於醋酸菌最適宜的生長溫度為30-35℃，比酵母菌酒精發酵時的溫度高；醋酸菌是好氧菌，氧氣必須充足才能發酵產生醋酸，因此由果酒轉變成果醋的製作時，需要升高溫度和通入氧氣． （3）酒精發酵利用酵母菌的無氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此圖2裝置中的充氣口在酒精發酵關閉，在醋酸發酵時應打開；酵母菌進行呼吸產生二氧化碳，因此酒精發酵過程中排氣口在該過程中應開放；為了避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染），排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接 （4）酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發酵過程是否產生酒精． （5）在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行，因此葡萄不能進行滅菌處理． 故答案為： （1）醋酸發酵 （2）酵母菌 醋酸菌 氧氣 溫度30-35℃醋酸菌是好氧細菌，只有當氧氣充足，才能進行旺盛的生命活動；醋酸菌的最適生長溫度為30-35℃ （3）酒精發酵 酵母菌無氧呼吸 二氧化碳 避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染） （4）重鉻酸鉀 灰綠色 （5）不需要，在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行 閱讀全文 與設計發酵裝置相關的資料 氣缸往復自動控制裝置 無障礙公交車踏板裝置設計畢業設計方案 國內苯加氫裝置設計院 製取氨氣的原理和實驗裝置圖 在實驗室可用如右圖所示裝置 自動找平裝置原理 迷你世界刷怪塔自動殺怪裝置 工業與民用裝置接地設計規范 用如圖裝置在實驗室收集集一瓶 畢業空間裝置設計 熱工自動裝置檢修工書中級 傳動裝置的布置課程設計 液體傳動裝置 廚房自動滅火廚房自動滅火裝置 使用高溫裝置的實驗密閉 化學實驗裝置從左到右 加油站油氣回收裝置設計能力 外廓尺寸檢測儀檢定裝置 鎂在氧氣中燃燒的實驗裝置 起重機械安全停止裝置 湖北礦用模型實驗裝置供應商 測定反應中和熱的實驗裝置 數控機械矩陣藝術裝置 螺旋式混合機傳動裝置機構簡圖 達芬奇機械裝置 古代檢測裝置命運石柱 送料裝置控制迴路實驗報告 ch400綜合傳動裝置 河北省防雷裝置檢測資格證考試 雷電防護裝置檢測質量管理辦法 自動調焦顯微鏡裝置 上展式放料閥自動開啟裝置 做了什麼實驗裝置 風電場無功補償裝置作用 生活垃圾圓筒篩分裝置的設計 畢業設計搬運裝置的結構設計 飛輪儲能裝置設計圖 甲同學做觀察碘升華的實驗裝置 繼電保護裝置的測量部分的作用是什麼 電熱套實驗裝置圖 自動噴水的叫什麼裝置 電鍍實驗裝置示意圖 熱點內容 沈陽牧田電動工具總代理 發布：2025-01-16 05:56:24 瀏覽：952 減速器安裝軸承為什麼要調整 發布：2025-01-16 05:55:01 瀏覽：230 湖北農村污水處理設備哪個牌子好 發布：2025-01-16 05:31:54 瀏覽：473 俄羅斯的電動工具銷售商 發布：2025-01-16 05:31:50 瀏覽：93 醫學量子儀器治療的疾病有哪些 發布：2025-01-16 05:11:48 瀏覽：861 有人家沒開暖氣閥門鑰匙 發布：2025-01-16 05:06:53 瀏覽：552 台灣機械有哪些品牌好 發布：2025-01-16 04:57:40 瀏覽：34 車儀表盤亮紅燈是什麼意思 發布：2025-01-16 04:43:36 瀏覽：440 斯柯達明銳怎麼換減震軸承 發布：2025-01-16 04:33:09 瀏覽：719 科學消耗器材指哪些 發布：2025-01-16 04:33:01 瀏覽：793 儀錶板線束加工多少錢 發布：2025-01-16 04:28:09 瀏覽：14 海峽五金機電城評價 發布：2025-01-16 04:21:44 瀏覽：192 機械畫圖需要什麼樣電腦配置 發布：2025-01-16 04:16:19 瀏覽：677 氣缸往復自動控制裝置 發布：2025-01-16 04:16:14 瀏覽：270 無障礙公交車踏板裝置設計畢業設計方案 發布：2025-01-16 04:14:52 瀏覽：566 固態硬碟多少w機械硬碟多少w 發布：2025-01-16 04:14:43 瀏覽：504 工藝管道閥門安裝規范 發布：2025-01-16 04:04:54 瀏覽：653 暖氣閥門調溫度so 發布：2025-01-16 03:59:17 瀏覽：323 冰箱斷電後不製冷了是什麼問題 發布：2025-01-16 03:27:11 瀏覽：785 國內苯加氫裝置設計院 發布：2025-01-16 03:27:06 瀏覽：700