設計發酵裝置

⑴ 為研究酵母菌發酵的產物，某研究小組設計了如圖甲所示的裝置圖．①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0

（1）該實驗是為研究酵母菌發酵的產物，故②號試管無酵母菌作用，起內對照作用．
（容2）①號試管產生CO₂，能使溴麝香草酚藍（簡稱BTB）溶液變色，故現象是由藍綠色變成黃色．
（3）試管中二氧化碳產生先加快後變慢，故圖乙中曲線B能正確表示氣泡釋放速率的變化．
（4）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產生的，就需要設置一個對照實驗，該對照實驗應在原實驗的基礎上不加酵母菌，其餘操作與實驗組相同．
故答案為：
（1）二號試管起對照作用
（2）由藍綠色變成黃色 檢驗CO₂的生成
（3）曲線B
（4）不加酵母菌，其餘操作與實驗組相同

⑵ 如面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置．請據圖回答下列問題．（1）請將圖1

解；（1）果酒和果醋製作的實驗流程是；挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→醋酸發酵→醋酸．
（2）果酒發酵的菌種是酵母菌，果醋發酵的菌種是醋酸菌；由於醋酸菌最適宜的生長溫度為30-35℃，比酵母菌酒精發酵時的溫度高；醋酸菌是好氧菌，氧氣必須充足才能發酵產生醋酸，因此由果酒轉變成果醋的製作時，需要升高溫度和通入氧氣．
（3）酒精發酵利用酵母菌的無氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此圖2裝置中的充氣口在酒精發酵關閉，在醋酸發酵時應打開；酵母菌進行呼吸產生二氧化碳，因此酒精發酵過程中排氣口在該過程中應開放；為了避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染），排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接
（4）酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發酵過程是否產生酒精．
（5）在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行，因此葡萄不能進行滅菌處理．
故答案為：
（1）醋酸發酵
（2）酵母菌
醋酸菌
氧氣
溫度30-35℃醋酸菌是好氧細菌，只有當氧氣充足，才能進行旺盛的生命活動；醋酸菌的最適生長溫度為30-35℃
（3）酒精發酵
酵母菌無氧呼吸
二氧化碳
避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染）
（4）重鉻酸鉀
灰綠色
（5）不需要，在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行

⑶ 下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題：

⑷ 為研究酵母菌的發酵產物，某研究小組設計了如圖甲所示的裝置，且甲圖中酵母菌培養液中葡萄糖含量一定，將

A、檢驗發酵產物酒精需向錐形瓶中滴加含酸性重鉻酸鉀的濃硫酸，①號試管用於版檢測酵母茵發酵產生權的CO₂，A錯誤；
B、，②號試管作對照組，目的是為了排除空氣中CO₂對實驗的干擾，B錯誤；
C、隨著發酵的進行，培養液中葡萄糖的量逐漸被消耗，所以左邊裝置中葡萄糖溶液的濃度變化對應於曲線d，C錯誤；
D、裝置中的①號試管內玻璃管口的氣泡是酵母菌呼吸作用產生的二氧化碳，D正確．
故選：D．

⑸ 下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題：

⑹ 某同學設計了如圖所示的發酵裝置用於果酒和果醋發酵，據圖回答下列問題：（1）酵母菌細胞中產生酒精的場

（1）酵母菌進行無來氧呼吸產生酒精，自無氧呼吸的場所是細胞質基質，其反應式是：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂；
（2）果酒發酵時需要無氧環境，該裝置彎管中的水可以阻止空氣進入，創造了無氧環境，也可以將產生的CO₂排出；
（3）用於果醋製作的醋酸菌是嗜氧菌，進行果醋發酵時需要供氧，該裝置在沒有充氣口及充氣裝置的情況下，將彎管中的水去除能夠保證空氣（氧氣）進入，彎管也能防止空氣中的雜菌進入而造成污染．
故答案為：（1）細胞質基質 C₆H₁₂O₆

酶

⑺ 下圖是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。根據圖示回答下列問題： (1) CH 3 COOH+H 2 O (6)不能。答因為果酒發酵時的缺氧環境能抑制醋酸菌生長，且醋酸菌發酵條件是氧氣充足 (7)18℃～25℃ 30℃～35℃ ⑻ 為研究酵母菌的發酵產物，某研究小組設計了如下圖甲所示的裝置，並將有關檢測結果 繪製成圖乙．①號、② A、酒精不存在於①號試管中，檢驗酒精應對培養液取樣檢測，檢驗酒精的方法是向培專養液中加入含重鉻酸鉀屬的濃硫酸，A錯誤； B、①②號試管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液，②試管的設置是為了排除空氣中二氧化碳的干擾，B錯誤； C、隨著培養時間的延長，由於營養物質的消耗和有害代謝產物的積累等因素，導致酵母菌的數量先增加後減少，①號試管內玻璃管口的氣泡釋放速率先增加後下降，C正確； D、隨著培養時間的延長，由於營養物質的消耗和有害代謝產物的積累等因素，導致酵母菌的數量先增加後減少，D錯誤． 故選：C． ⑼ 【生物--選修1生物技術實踐】下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置．根據 解；（1）果酒和果醋製作的實驗流程是；挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→醋酸發酵→醋酸． （2）果酒發酵的菌種是酵母菌，果醋發酵的菌種是醋酸菌；由於醋酸菌最適宜的生長溫度為30-35℃，比酵母菌酒精發酵時的溫度高；醋酸菌是好氧菌，氧氣必須充足才能發酵產生醋酸，因此由果酒轉變成果醋的製作時，需要升高溫度和通入氧氣． （3）酒精發酵利用酵母菌的無氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此圖2裝置中的充氣口在酒精發酵關閉，在醋酸發酵時應打開；酵母菌進行呼吸產生二氧化碳，因此酒精發酵過程中排氣口在該過程中應開放；為了避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染），排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接 （4）酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發酵過程是否產生酒精． （5）在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行，因此葡萄不能進行滅菌處理． 故答案為： （1）醋酸發酵 （2）酵母菌 醋酸菌 氧氣 溫度30-35℃醋酸菌是好氧細菌，只有當氧氣充足，才能進行旺盛的生命活動；醋酸菌的最適生長溫度為30-35℃ （3）酒精發酵 酵母菌無氧呼吸 二氧化碳 避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物污染） （4）重鉻酸鉀 灰綠色 （5）不需要，在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行 閱讀全文 與設計發酵裝置相關的資料 實驗室用鋅粒和稀硫酸製取氫氣的裝置 帶式輸送機傳動裝置帶傳動 機械開合裝置 壓力檢測裝置是什麼意思 自行車的剎車裝置叫什麼作用 上古卷軸5自動獲取裝置 裝置後面氣球的作用是 自動抓梁裝置套什麼定額 備用電源自動投入裝置是裝置 路程檢測裝置 污水除渣裝置機械結構 河南建築工程防雷裝置設計審核 儲能裝置在ups中的作用 方形紙巾自動入代裝置 廣州液壓傳動裝置 傳動裝置的高速級 液壓與氣動綜合傳動裝置 嚴禁觸摸傳動裝置 萬向傳動裝置的相關知識點 傳動裝置總傳動比怎麼算 抽濾裝置各部分的名稱及作用 電力設備檢測裝置的軟體開發 心臟輔助裝置有什麼作用 某同學設計原電池裝置如圖所示 防復位裝置的作用 實驗室常用催化劑活性評價裝置 活性炭吸附裝置作用 餐飲污水處理裝置設計圖 一種煤氣自動切斷裝置 機械式翻轉裝置 電動卷揚機傳動裝置設計裝配圖 工程機械上所經常採用的動力裝置是 自動澆水裝置什麼原理 自動排泄物處理裝置 空氣開關自動式和裝置式 實驗室活性炭吸附裝置價格 自動滾動裝置製造廠家 蓄水池的自動加水裝置 四川自動滅火裝置價格 紅外線自動噴霧裝置 好玩木質機械裝置 氨儲罐泄漏檢測裝置量程要多少 熱點內容 消逝的光芒的開車關閉主閥門怎麼過 發布：2024-11-01 18:34:07 瀏覽：190 東風雪鐵龍在中間儀表怎麼拆 發布：2024-11-01 18:23:59 瀏覽：894 為什麼著火要關閥門 發布：2024-11-01 18:12:23 瀏覽：583 安裝燈具時用什麼儀器 發布：2024-11-01 18:04:19 瀏覽：350 賓士e儀表盤時鍾怎麼調 發布：2024-11-01 17:48:18 瀏覽：27 實驗室用鋅粒和稀硫酸製取氫氣的裝置 發布：2024-11-01 17:35:37 瀏覽：472 帶式輸送機傳動裝置帶傳動 發布：2024-11-01 17:35:35 瀏覽：807 電氣設備警告標識有哪些 發布：2024-11-01 17:34:35 瀏覽：33 plc輸入輸出設備有哪些 發布：2024-11-01 17:24:23 瀏覽：499 機械開合裝置 發布：2024-11-01 17:17:47 瀏覽：996 壓力檢測裝置是什麼意思 發布：2024-11-01 17:15:15 瀏覽：534 自行車的剎車裝置叫什麼作用 發布：2024-11-01 17:01:53 瀏覽：672 室內暖氣閥門大小怎麼調 發布：2024-11-01 16:58:20 瀏覽：203 諾西設備是哪個廠家 發布：2024-11-01 16:53:45 瀏覽：934 測體溫的儀器怎麼調節 發布：2024-11-01 16:49:26 瀏覽：765 區域網下的無線設備如何共享 發布：2024-11-01 16:46:16 瀏覽：379 螺紋法蘭閥門套什麼定額 發布：2024-11-01 16:46:00 瀏覽：723 開一家超市需要哪些設備 發布：2024-11-01 16:06:32 瀏覽：817 婁底市最大的五金機電店 發布：2024-11-01 15:36:15 瀏覽：409 壓縮機製冷裝置充氣閥在什麼位置 發布：2024-11-01 15:06:31 瀏覽：490