廚房自動滅火裝置安裝工

1. 探討消防設備安裝施工的幾個要點

1.消防設備安裝施工
（1）火災探測器的設置：根據房間的高度、場所是否散發可燃氣體、可燃蒸氣可燃液體等不同情況，選擇不同的火災探測器。對於火災初期有阻燃階段產生大量的和少量的熱，很少或沒有火焰輻射的，應選用感煙探測器；對於火災發展迅速，產生大量的熱、煙和火焰輻射的，應選用感溫探測器、感煙探測器、火焰探測器或其組合：對於火災發展迅速，有強烈的火焰輻射和少量的熱、煙的，應選用火焰探測器。若火災形成的特點不可預料，則應進行模擬試驗，然後根據試驗結果，選用適當的探測器安裝在寬度小於3m的走道頂棚上，宜居中布置。感溫探測器的安裝間距不應超過10m，感煙探測器的安裝間距不超過15m。探測器至端牆的距離，不應大於探測器安裝間距的一半，至牆壁、梁邊的水平距離不應小於0.5m，且探測器周圍0.5m內應有遮擋物。探測器至空調送風口邊的水平距離應大於1.5m，並宜接近回風口安裝天棚較低(小於22m)、面積較小(不大於10m)的房間，感煙探測器宜設置在入口處附近。樓梯間、走廊等處安裝感煙探測器時，宜安裝在不直接受外部風吹的位置處：安裝光電感煙探測器時，應避開日光或強光直射的位置：廚房、開水房、浴室等房問連接的走廊，探測器應避開其入口邊緣1.5m。電梯井、未按每層封閉的管道井(輕井)等處，應在最上層頂部安裝探測器。
（2）手動火災報警按鈕與消防報警控制器的設置：由於各樓梯間的前室是發生火災時人員疏散和消防撲救的必經之地，因此，必須設置手動火災報警按鈕。其安裝位置宜設在大廳、過廳、主要公共活動場所、餐廳、多功能廳等處的主要出入口，經常有人通過的主要通道，各樓層的電梯間、電梯前室應滿足在一個防火分區內的任何位置，到最鄰近的一個手動報警按鈕的步行距離不大於25m，其牆上的安裝高度為1.5m，按鈕盒應有明顯的標志和防誤動作的保護措施，系統的布線宜獨立設置。消防報警控制器安裝在牆上時，其底邊距地面高度不應小於1.5m，落地安裝時其底邊高出地坪10～20cm，且應安裝牢固，不得傾斜，引入控制器的導線和電纜應整齊，避免交叉，固定牢靠。電纜芯線和所配導線的端部均應標明編號，並與圖紙一致，字跡清晰不易褪色。端子板的每個接線端接線不得超過2根，而且電纜芯、導線應留有不小於20cm的餘量，並進線管處應封堵控制器的主電源引入線應直接與消防電源連接，嚴禁使用電源插頭，且主電源應何明顯標志。
（3）自動噴淋消防泵設置：自噴消防系統一般較少單獨使用，往往與火災自動報警系統同時使用。自動噴淋消防泵的控制方式包括濕式報警閥壓力開關直接聯鎖自動啟動，消防控制室自動控制，消防控制室手動控制。自噴消防系統的工作流程為：當保護區域內因發生火災引起溫度升高，噴頭熔爆噴水，濕式報警閥開啟，壓力開關動作，兩對常開觸點同時閉合，其中一對觸點動作閉合後，通過輸入模塊直接進入匯流排報警系統，並佔用一個地址編碼，表明已向消防控制室發出了報警信息，另一對觸點動作閉合後發出啟動噴淋消防泵的聯動命令信號。自噴消防系統和火災自動報警系統配套使用時的基本要求如下：消防泵(包括電磁閥、氣壓泵)的啟動應由相應的壓力開關(包括水位控制儀)直接啟動，同時並接消防控制室傳來的強制啟停按鈕信號；所有相關的報警及反映系統工作的感測器信號應通過地編輸入模塊進入報警匯流排。
（4）防火卷簾門及電動防火門的設置：防火卷簾門是現代高層建築防火中不可缺少的設施，具有防火、防煙、防盜、防風抑制火災蔓延、保護人員疏散的特殊功能，其作用是火災事故發生時，在能夠保證人員快速疏散的情況下，阻止火災事故的蔓延，將火災限制在一定的范圍內，從而最大限度地限制火災事故的損失。防火卷簾門除設置在防火牆外，在兩個防火分區之間沒有防火牆的也應設置防火卷簾。一般設在以下部位。封閉疏散樓梯，通向走道；封閉電梯間，通向前室及前室通向走道的門。劃分防火分區，控制分區建築面積所設防火牆和防火隔牆上的門。當建築物設置防火牆或防火門有困難時，要用防火卷簾門代替，同時須用水幕保護。
（5）火災應急廣播揚聲器的設置：走道，大廳，餐廳等公共場所應按《報警規范》中的相關規定設置火災應急廣播揚聲器，用於緊急播放疏散指令。
（6）火災報警裝置的設置：對於設置火災應急廣播的火災自動報警系統，還應裝設火災報警裝置，可採用手動或自動的控制方式統一對火災相關區域發出警報，並在規定時間內迅速聯動火災應急廣播，及時向人們播放疏散指令。火災報警裝置的位置應與手動火災報警按鈕的位置相同，即安裝在距地面1.8m的牆面上。
2.火災自動報警系統的消防聯動設備安裝
消防聯動設備安裝范圍很廣，據實際工程的大小、等級高低的不同各異。火災為自動報警系統可與滅火聯動系統聯動。聯動設備有防火閥、送風閥、排煙閥、防火門、防火卷簾、水流指示器、電磁閥、消防泵、噴淋泵、排煙風機、送風機、切斷電源裝置、通訊、應急廣播等。滅火聯動屏(櫃)安裝在消防控制中心。聯動屏(櫃)的安裝需配合土建施工，在消防中心內預埋好已調直的基礎型鋼(1槽鋼)，埋設應平直並校正水平。經開箱檢查，確認聯動屏(櫃)內部器件完好，即可將設備安裝到位，並按《電氣裝置安裝工程施工及驗收規范》(GB50254―96)配電盤、成套櫃及二次迴路結線篇的要求固定安裝。消防聯動設備的安裝應符合下列要求：滅火聯動設備應按生產廠家產品說明書的要求安裝。安裝前應進行檢查、通電試驗，不合格者應進行檢修或更換，正常後方能安裝：滅火聯動設備的外接導線，若採用金屬軟管連接時，金屬軟管與滅火聯動屏(櫃)接線盒應用鎖母固定。以防造成吊頂內線亂而脫落，並根據配管規定接地；金屬軟管長度不宜大於2m，且應用管卡固定。其固定點間距不應大於lm；滅火聯動設備的對接導線的端部應有明顯標記。
3.消防系統線路的敷設
消防用電設備應採用專用(即單獨的)的迴路供電其配電設備應設有明顯標志。其配電線路和控制線路宜按防火分區劃分，消防控制室、消防水泵房、防煙與排煙風機房的消防用電設備及消防電梯等的供電，應在其配電線路的最末一級配電箱處設置自動切換裝置，由此可以認定，除消防控制室、消防水泵房、防煙與排煙風機房、消防電梯外，如防火卷簾、電動防火門窗、電動防火閥、電動擋煙垂壁、消防排水泵及應急照明等消防用電均沒有要求在最末一級配電箱處設置自動切換裝置。當發生火災切斷生產、生活用電時，應仍能保證消防用電，其配電設備應有明顯的標志。一、二級負荷供電的消防電源線路，應採用雙源雙迴路供電，並在線路末端設置雙電源自切自投裝置，兩個供電線路不能穿同一鋼管、線槽、電纜橋架。消防電源線路若採用普通電線電纜時，必須穿管暗敷設在非燃燒結構體內，明敷設時，必須穿金屬管並採取防火保護措施；在電纜溝、電纜橋架內敷設時，應採用阻燃或耐火電纜。應注意的是，阻燃電線電纜抗失效的能力低於耐火電纜，礦物絕緣電纜因具有良好的導電性能、機械物理性能和耐火性能等特點，可直接明敷，火災條件下除能保持對電氣設備的正常供電能力外，不會產生任何煙霧或有害氣體，還能經受重物墜落、噴淋水的沖擊，對於消防控制室、消防水泵、消防電梯、防排煙設旌等重要供電線路宜採用礦物絕緣銅護套電纜。消防聯動控制、自動火火控制、通訊、應急照明及緊急廣播等線路應穿金屬管保護，並暗敷在非燃燒體結構內，其保護層厚度不應小於30mm。明敷的管線則應對金屬管採取防火保護措施不同電壓、不同電流、不同系統、不同防火分區的線路不得敷設在同一線管內或線槽內。從線槽、接線盒等處引至火災探測區的底座盒、控制設備的接線盒、揚聲器箱等的線路，應穿金屬軟管保護。管子入盒時，盒外倒應套鎖母，內側應裝護口，存吊頂內敷設時，盒的內外側均應套鎖母管線經過建築物的變形縫處(包括沉降縫、伸縮縫、抗震縫等)應採取補償措施，導線跨越變形縫的兩側應固定，並留有適當餘量電氣線路敷設好後，應對每迴路的導線用兆歐表測量絕緣電阻，其對地絕緣電阻值不應小於20n。

2. 廚房自動滅火裝置

一、廚房自動滅火系統裝置怎麼用的？
1、廚房灶台發生火情時，燃燒的火焰產生的熱量是溫度達到185°C時，火災探測器(感溫易熔鏈)自動熔斷。
2、機械控制閥啟動;控制閥刺針穿破高壓貯氣閥膜片。
3、高壓貯氣瓶內氮氣通過減壓器使壓力進入葯劑瓶;同時推動氣筒拉桿關閉燃氣閥。
4、滅火葯劑自加壓後的葯劑瓶通過霧化噴嘴噴出。
5、同步撲滅灶台火焰和煙罩火焰。
6、滅火葯劑噴灑完畢水流聯動閥自動開啟將水噴灑在灶台和煙罩內使其降溫。
7、以上步驟同步進行，僅需3-8秒。
8、本裝置設有自動手動兩種啟動方式;火情初期亦可用手啟動裝置更快捷更有效的及早撲滅火焰。
二、廚房自動滅火系統裝置的應用范圍是哪些？
1、廚房設備滅火裝置主要用於：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機場的配餐中心、機關及醫院的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業的廚房、大專院校食堂等。
2、在廚房的烹調區不應使用撲救B 類火災的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器， 因為該類滅火器不適用於已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業烹飪設備的通風及火災防護標准》中即規定「在廚房的烹調區不應使用撲救B類火災的氣體滅火器，因為此類滅火器不適用於已加熱的油脂」。
4、由於廚房結構和火災特點， 採用獨立設置自動噴水滅火系統、氣體滅火系統或水滅火系統撲救廚房的火災是不經濟的， 即使建築物已安裝自動噴水滅火系統， 若利用該系統來撲滅廚房灶台火災也是比較困難的， 且管道安裝影響美觀、系統撲救食用油品火災效果不佳， 難以實現對燃氣源、風機等的聯動控制。

3. 哈爾濱香坊區一小區突發爆炸，燃氣灶安裝熄火保護裝置到底有多重要

哈爾濱香坊區某小區的發生的爆炸原因是由於天然氣泄漏造成。進一步追究事故發生的原因是由於人為因素造成，當事人忘記關掉天然氣閥門。從這件事給我們的教訓之一，需要給燃氣灶按照熄火保護裝置。按照國家對於燃氣灶的使用標准，每個燃氣灶必須要配置熄火保護裝置。

其實很多事故發生一方面是由於燃氣灶不合格，另一方面就是很多燃氣灶沒有熄火裝置。作為有一定危險因素存在的燃氣灶安上熄火裝置，就是給家庭買了財產和人身保險。即使家裡有老人和小孩子使用都讓人放心，不擔心他們忘記關火。

4. 廚房滅火裝置國家要求必須安裝

隨著近幾年181念安3365消防5ll9廚房火災頻頻發生，尤其是商業性質的廚房，本就屬於人員流動，就餐人員密集的場所，所以，廚房的安全尤為重要，對於安裝廚房自動滅火設備也從以前的建議安裝改成了現在的強制性安裝，對於新場所，若無廚房自動滅火設備將不允許營業，對於沒有安裝的場所予以通知，拒不執行的將勒令停業整頓的處罰。

5. 廚房自動滅火裝置沒有電了如何拆除

廚房自動滅火裝置沒有電了拆除方法如下：
1、確認斷電：在進行任何操作之前，請務必關閉所有與該裝置相關的電源，以確保您的安全。您猛孝廳可以先關閉電路開關，然後使用電壓表或測試儀仔細檢查是否有電流流過。
2、找到裝置：通常，自動滅火裝置會被安裝慎寬在廚房的牆面或者天花板上。找到裝置並根據說明書進一步確認它的型號和製造商信息。
3、取下裝置：您可以使用螺絲刀和其他工具來取下設備。在拆卸設備時，請注意不要損壞任何其它設備或配件。
4、斷開連線：拆下設備後，斷開相應的連線。為安全起見，請使用絕緣工枝隱具來進行操作，以避免觸電或受傷。

6. 什麼是廚房自動滅火裝置

低級的自動滅火裝置就是普通的熱膨脹管配噴淋頭，有一定作用（起火後內灑水降溫），但作用不容是很大 （如果不能及時切斷煤氣供應和切斷電路，反而可能造成風險）。
高級的自動滅火裝置包括 可燃氣探頭、溫度/煙感探頭等，搭配有自動的煤氣管道切斷裝置，甚至搭配有二氧化碳或泡沫滅火裝置，不過目前市場規模不大並未大量上市銷售。
目前比較多的是配備報警裝置，然後人工採取撲救措施，正確良好的廚房用火習慣更重要，安防設備只是輔助措施。

7. 廚房自動滅火設備安裝有強制性規定嗎推薦哪個品牌

建築設計防火規范 GB50016-2014（2018年版）,第8.3.11條之規定，如下：

餐廳建築面積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，並應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。廚房安裝滅火裝置有一定的規定以及安裝資質要求。181

《建築設計防火規范》GB50016-2018，第8.3.11明文規定：據統計，廚房火災是常見的建築火災之一。廚房火災主要發生在灶台操作部位及其排煙道。從試驗情況看，廚房的爐灶虧磨或排煙道部位一旦著火，發展迅速且常規滅火設施撲救易發生復燃；煙道內的火撲救又比較困難。根據國外近 40 年的應用歷史，在該部位採用自動滅火裝置滅火，效果理想。2007

目前，國內外銷搏鬥相關產品在國內市場均有銷售，不同產品之間的性能差異較大。因此，設計時應注意選用能自動探測與自動滅火動作且滅火前能自動切斷燃氣供應、具有防復燃功能且滅火效能（一般應以保護面積為參考指標）較高的產品，且必須在排煙管道內設置噴頭。有關裝置的設計、安裝可執行中國工程建設標准化協會標准《廚房設備滅火裝置技術規程》CECS：233 的規定。4119

廚房烹飪設備自動滅火系統適銀灶用於何種場所？
①設在地下建築內的廚房；
②建築面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房；
③高層建築內，餐廳面積≥200m2的廚房；
④單、多層建築內，餐廳面積≥500m2的廚房；