❶ 食品工業中的常用離心機
卧式螺旋離心機是關鍵設備,廣泛應用於化工、食品、環保等行業,主要功能包括懸浮液脫水、澄清、分級,處理能力大,功耗低,適應性強。其結構包括轉鼓/轉筒部分、螺旋卸料器/螺旋推料器和驅動裝置。主要應用領域為植物蛋白提取、乳品生產等。選用時需考慮物料特性、分離要求、轉速、螺旋設計等因素。工作原理為懸浮液通過螺旋輸送器中心進入旋轉轉鼓,在離心力作用下,重顆粒向內壁拋出,通過螺旋小端噴出,輕顆粒及液相則溢出。此機型處理效率高,適應面廣。
立式連續離心卸料離心機適用於水果、蔬菜榨汁、植物蛋白回收、冷凍濃縮冰晶分離以及糖類結晶食品精製、脫水蔬菜預脫水過程。工作原理為原液由上方流入,利用離心力作用穿過蘭網排出,固形物則沿錐面向上推移,由上部自動排出。此機型操作連續,分離效果顯著。
三足離心機是一種過濾式離心機,由轉鼓、機殼、支柱、制動器、電動機組成,用於固液分離。轉鼓內液體通過濾布及壁上小孔排出,固體顆粒被截留在濾布上。此機型結構簡單,操作間歇,適用於待分離物料的過濾分離過程。
高速管式離心分離機應用於液液乳濁液分離和固液懸浮液分離,如乳品加工、澱粉提取等領域。其工作原理基於高速旋轉形成的強大離心力場,重組分沿錐形碟片下表面滑移,輕組分匯聚於中心排出,完成分離過程。主要結構包括轉鼓、機殼、傳動系統、控制系統,具有高效分離性能和高品質分離效果。
碟式離心機採用疊加錐形碟片高速旋轉進行分離,適用於液液乳濁液分離、固液懸浮液分離,廣泛應用於乳品加工、澱粉提取等生產領域。其驅動結構需確保穩定運行、高分離效率、低噪音等性能,經過從人力驅動到高速電機-增速機構的發展過程。操作中注意安全,確保設備清洗、裝配達到動平衡狀態,檢查轉鼓轉動、機件鎖緊情況,觀察油箱油麵。
旋液離心分離機適用於食品、醫葯、化工等領域,如澱粉分離、懸浮液分離、增濃、產品分級、不互溶液體分離、油水分離、氣液分離、傳熱、傳質和霧化操作。結構緊湊、操作維修方便,適用於連續操作,成本低,使用壽命長。根據不同分離介質,旋液分離機可分為固液分離、液液分離、氣液分離、氣固分離等類型。設計和選擇旋液分離器時,需考慮物料性質、處理要求、壓力降等因素,確定結構尺寸比例。操作中注意帶壓漿料壓降,確保旋液分離器壓力低於系統總壓損。固體物質體積分數也直接影響分離效果。
❷ 建個果汁廠都需要什麼設備
果汁飲料生產線通俗的講,就是將鮮果榨橙汁做成飲料,採用塑料瓶、玻璃瓶或易拉罐等包裝材料進行封裝好,銷售到飲料市場。做果 汁飲料可不像做純凈水、礦泉水等那麼簡單,首先需要了解清楚是什麼類型的水果,採用什麼樣的工藝流程來進行取汁,採用破碎榨汁, 還是採用蒸煮打漿的形式。不同類型的水果,如蘋果、芒果、獼猴桃、黃桃、山楂等,其前期的處理工藝都是有所不同的。從大方向看, 整條果汁飲料灌裝流水線還是差不多的,都包括純凈水凈化系統,鮮果的取汁系統,配料、過濾、均質、脫氣、殺菌系統,飲料灌裝、封 蓋系統,倒瓶殺菌系統,二次噴淋殺菌冷卻系統,瓶身表面吹乾系統,標簽系統,噴碼系統,包裝系統,每天生產完後的管道清洗系統 等。 同樣的水果,還分為濁汁和清汁,飲料處理工藝也大不相同。做清汁需要酶解澄清處理,工藝相當復雜。所以為,做果汁飲料之前,我 們需要先確定水果的類型,確定其取汁方式,再確定整條果汁生產流水線的生產工藝流程。當然,製作原果汁飲料很大一部分都是當地擁 有豐富的水果資源,也有很多飲料廠家直接購買果汁原漿回來勾兌後進行包裝,這樣比起從鮮果開始做起的要簡單很多。以下我對玻璃瓶 裝的果汁飲料灌裝生產線進行詳細的講解。一條完整的全自動玻璃瓶果汁飲料生產線設備組成:水處理設備、化糖鍋、配料罐、雙聯過濾 器、均質機、真空脫氣機、殺菌機、保溫罐、CIP清洗系統、空瓶輸送、三合一熱灌裝設備、自動上蓋機、在線式瓶蓋消毒設備、成品輸 送、倒瓶殺菌機、噴淋殺菌冷卻設備、強力吹乾機、噴碼機、貼標機、紙箱包裝機。 果汁飲料生產線,根據不同用戶,不同的實際情況,我公司可提供成套的果汁飲料生產流水線,按照生產速度來區分,如如下幾個檔次 可供飲料廠家選擇,分為小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時、25000瓶/時-36000瓶/ 時。
❸ 蘋果選果機的原理
主要有兩種方法
切割方式製作果汁:長久以來,家庭裡面製作果汁的方法是用果汁機或者攪拌機的刀網把水果蔬菜切割做成果汁,但是通過這種刀網原理高速旋轉產生的熱量,會造成果蔬的營養成分流失,尤其是富含丹寧酸成分、色素成分的水果和鐵成分結合會產生氧化變成深褐色,並且果汁榨完後超過三分鍾左右,因為細胞被破壞,汁和水分分離,所以容易產生分層,不適合放進冰箱保存。
用研磨方式製作果汁:利用石磨原理將蔬果慢慢擠壓製作出的果汁被稱作原汁。原汁機製作過程中沒有產生熱量,不會氧化,細胞也幾乎完好無損。即使時間久了,細胞也不會被破壞,也不會有分層現象,所以能夠品嘗到更美味的原味果汁。切割方式製作的果汁雖然依舊含有營養成分,但是因為細胞被破壞,菌類也存在其中,時間久了菌類就會繁殖擴散,果汁就會變質。家庭生活中想要飲用健康營養果汁的話,建議還是採取研磨方式榨取新鮮果汁喝營養。
❹ 橙子自動包裝機理料裝置設計意義
簡單方便快捷。
橙子自動包裝機用來實現輸送、生產制袋、封口、包裝、輸出正散一次性完成的機構,簡單方便快捷。這正是設計的意義所在。
果蔬包裝機顧名思義是要舉旦氏水果和蔬菜包裝的機器,以前老話說:不幹不凈吃了沒病遲圓,但是現在人們生活水平提升,對物質的新鮮和保質有了一定的認識,面對老一輩的東西捨不得扔,我們這一代更體現的是追求健康的生活,所以在超市裡面買東西的時候我們會發現蔬菜水果也通過果蔬包裝機穿上了一層外衣。