如何設計酵母菌呼吸作用的實驗裝置

B. 為研究酵母菌發酵的產物，某研究小組設計了如圖所示的裝置圖．①號、②號試管中均加入3mI蒸餾水和少許0.1

（1）②號試管沒有與含酵母菌的裝置相連，可以作為對照組 （正常情況下該試管中的版溶液不會呈現黃權色 ）．
（2）由於酵母菌在呼吸過程中產生了CO₂，使①號試管中的溶液呈酸性，所以該試管中的BTB 水溶液就會由藍變綠再變黃．
（3）煮沸葡萄糖溶液的目的是排除其中微生物的呼吸作用，但煮沸以後不能立即加入酵母菌，否則會因高溫導致酵母菌失活．．
（4）分析氣泡釋放的速率時不僅要考慮酵母菌的呼吸過程，還要考慮呼吸底物的量的變化，當底物被大量消耗後，氣泡釋放的速率逐漸減慢，甚至停止．
（5）因為錐形瓶中是含酵母菌的葡萄糖溶液，不能排除葡萄糖溶液本身會產生氣泡的可能，所以要設置對照組，對照組中除了不加酵母菌外，其他操作和圖甲中的一致．
故答案為：（1）不可以因為②號試管起對照作用
（2）由藍綠色變成黃色檢驗CO₂的生成
（3）防止高溫殺死酵母菌
（4）曲線B
（5）不加酵母菌，其餘操作與實驗組相同

C. 如圖是探究酵母菌呼吸作用方式的實驗裝置．以下說法中不正確的是（）A．裝置甲中NaOH的作用是吸收CO2

A、裝置甲的瓶中加入NaOH溶液，可吸收空氣中的CO₂，避免對實驗結果的干擾，A正確；
B、裝置乙應在B處檢測是否有酒精生成，B錯誤；
C、B瓶應封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保是無氧呼吸產生的CO₂通入澄清的石灰水，C正確；
D、有氧呼吸產生的二氧化碳比無氧呼吸多，因此裝置甲澄清的石灰水渾濁程度大，D正確．
故選：B．

D. 如圖是探究酵母菌呼吸作用的實驗裝置圖．裝置中底物（葡萄糖）充足且溫度適宜．A、B表示著色液滴，可隨容

①20%NaOH的作用是吸收酵母菌無氧呼吸和無氧呼吸產生的CO₂，故①錯誤；
②如果回A不動，說明沒有氧氣的消耗，酵答母菌不進行有氧呼吸；B右移時說明有二氧化碳的釋放，綜合以上可知酵母菌只進行無氧呼吸，故②正確；
③如果A左移，說明有氧氣的消耗，酵母菌進行有氧呼吸；B不動時說明二氧化碳的釋放量和氧氣的吸收量相等，綜合以上說明酵母菌只進行有氧呼吸，故③正確；
④如果A、B都不動時酵母菌既不進行有氧呼吸，也不進行無氧呼吸，故④錯誤．
故選：D．

E. 酵母菌呼吸方式的探究實驗

酵母菌呼吸方式的探究實驗如下：

對比實驗，指設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對比結果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗稱為對比實驗。對比實驗不設對照組，均為實驗組（或互為實驗組和對照組），是對照實驗的一種特殊形式，即相當於「相互對照實驗」。

實驗前，應封口放置一段時間，以耗去瓶內的氧氣，創設無氧環境。正確連接甲、乙兩裝置後，二者的液滴都將向右移動直至流入燒杯中，若二者移動的距離相等，不能判定兩裝置中酵母菌呼吸作用產生等量二氧化碳。

般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產，也可為致病菌一一遺傳工程和細胞周期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。

F. （2014崇明縣一模）分析有關科學探究的資料，回答問題．右圖為用於探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置．圖中

實驗假設一：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多．因此既要測定酵母菌有氧呼吸時釋放的熱量，也要測定酵母菌無氧呼吸時釋放的熱量．
（1）①A裝置用於測定酵母菌有氧呼吸釋放的熱量，因此要打開閥a；
②B裝置用於測定酵母菌無氧呼吸釋放的熱量，需要保證無氧環境，因此要關閉閥a，此外還要將240ml葡萄糖溶液煮沸後冷卻，目的是去除該溶液中的部分氧氣．
（2）B裝置關緊閥a的目的是為了創造無氧環境．②處理的主要目的是去除溶液中存在的氧氣，以排除葡萄糖溶液因素對實驗效果的干擾．
（3）環境溫度變化也會影響實驗結果，因此要准確測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個校正裝置C，裝置C中不加入活性乾酵母（或加入等量的死酵母），其他設置同裝置B．
（4）根據實驗裝置圖中的溫度計可知，本實驗的觀察指標是裝置中的溫度變化值．若實驗假設成立，即酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多，則裝置A、B、C觀察指標大小關系是：A＞B＞C．
（5）實驗假設二：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出CO₂更多．要驗證假設二還需要測定呼吸作用釋放的二氧化碳，根據題干所給的材料用具可知應該用0.5%的BTB溶液來檢測呼吸作用釋放的二氧化碳，具體操作為：用橡膠管把管口2與彎玻璃導管連接起來，並把連接好的彎玻璃導管的開口端通入固定在鐵架台上的裝有0.5%的BTB溶液的小試管中．
（6）若假設成立，即酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出CO₂更多．則裝置A所在的小試管中BTB溶液的顏色由藍變黃的變化速度明顯比裝置B來得快．
故答案為：
（1）①打開閥a②煮沸後冷卻240ml葡萄糖溶液
（2）創造無氧環境去除溶液中存在的氧氣
（3）③不加入活性乾酵母
（4）裝置中的溫度變化值A＞B＞C．
（5）用橡膠管把管口2與彎玻璃導管連接起來，並把連接好的彎玻璃導管的開口端通入固定在鐵架台上的裝有0.5%的BTB溶液的小試管中
（6）裝置A所在的小試管中BTB溶液的顏色由藍變黃的變化速度明顯比裝置B來得快

G. 如圖為探究酵母菌呼吸作用類型的裝置圖，下列現象中能說明酵母菌既進行有氧呼吸，同時又進行無氧呼吸的是

A、裝置l中液滴左移，說明酵母菌細胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進行了有氧呼吸；回裝置答2中液滴 不移動，說明，酵母菌沒有進行無氧呼吸，結合裝置1和裝置2說明酵母菌只進行有氧呼吸，A錯誤；
B、裝置l中液滴左移，說明酵母菌細胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進行了有氧呼吸；裝置2中液滴右移，說明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結合裝置1和裝置2說明酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，B正確；
C、裝置l中液滴不動，說明酵母菌呼吸作用沒有消耗氧氣，即沒有進行有氧呼吸；裝置2中液滴右移，說明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結合裝置1和裝置2可知酵母菌只進行無氧呼吸，C錯誤；
D、裝置1中液滴不可能右移，D錯誤．
故選：B．