探究酵母菌呼吸作用裝置圖

㈠ （2014崇明縣一模）分析有關科學探究的資料，回答問題．右圖為用於探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置．圖中

實驗假設一：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多．因此既要測定酵母菌有氧呼吸時釋放的熱量，也要測定酵母菌無氧呼吸時釋放的熱量．
（1）①A裝置用於測定酵母菌有氧呼吸釋放的熱量，因此要打開閥a；
②B裝置用於測定酵母菌無氧呼吸釋放的熱量，需要保證無氧環境，因此要關閉閥a，此外還要將240ml葡萄糖溶液煮沸後冷卻，目的是去除該溶液中的部分氧氣．
（2）B裝置關緊閥a的目的是為了創造無氧環境．②處理的主要目的是去除溶液中存在的氧氣，以排除葡萄糖溶液因素對實驗效果的干擾．
（3）環境溫度變化也會影響實驗結果，因此要准確測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個校正裝置C，裝置C中不加入活性乾酵母（或加入等量的死酵母），其他設置同裝置B．
（4）根據實驗裝置圖中的溫度計可知，本實驗的觀察指標是裝置中的溫度變化值．若實驗假設成立，即酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多，則裝置A、B、C觀察指標大小關系是：A＞B＞C．
（5）實驗假設二：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出CO₂更多．要驗證假設二還需要測定呼吸作用釋放的二氧化碳，根據題干所給的材料用具可知應該用0.5%的BTB溶液來檢測呼吸作用釋放的二氧化碳，具體操作為：用橡膠管把管口2與彎玻璃導管連接起來，並把連接好的彎玻璃導管的開口端通入固定在鐵架台上的裝有0.5%的BTB溶液的小試管中．
（6）若假設成立，即酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出CO₂更多．則裝置A所在的小試管中BTB溶液的顏色由藍變黃的變化速度明顯比裝置B來得快．
故答案為：
（1）①打開閥a②煮沸後冷卻240ml葡萄糖溶液
（2）創造無氧環境去除溶液中存在的氧氣
（3）③不加入活性乾酵母
（4）裝置中的溫度變化值A＞B＞C．
（5）用橡膠管把管口2與彎玻璃導管連接起來，並把連接好的彎玻璃導管的開口端通入固定在鐵架台上的裝有0.5%的BTB溶液的小試管中
（6）裝置A所在的小試管中BTB溶液的顏色由藍變黃的變化速度明顯比裝置B來得快

㈡ 如圖為「探究酵母菌細胞呼吸的方式」的實驗裝置圖，請據圖分析，錯誤的是：（）A．C瓶和E瓶都會變渾

A、C瓶和E瓶都會變渾濁，說明酵母菌既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸，A正確內；容
B、酵母菌適宜生存的溫度在18℃～25℃之間，B錯誤；
C、甲裝置是探究酵母菌有氧呼吸的，因此需要不停的送入新鮮空氣，C正確；
D、A瓶中加入NaOH溶液是為了吸收空氣中CO₂，以排除空氣中二氧化碳的干擾，D正確．
故選：B．

㈢ 如圖是探究酵母菌呼吸作用的實驗裝置圖．裝置中底物（葡萄糖）充足且溫度適宜．A、B表示著色液滴，可隨容

①20%NaOH的作用是吸收酵母菌無氧呼吸和無氧呼吸產生的CO₂，故①錯誤；
②如果回A不動，說明沒有氧氣的消耗，酵答母菌不進行有氧呼吸；B右移時說明有二氧化碳的釋放，綜合以上可知酵母菌只進行無氧呼吸，故②正確；
③如果A左移，說明有氧氣的消耗，酵母菌進行有氧呼吸；B不動時說明二氧化碳的釋放量和氧氣的吸收量相等，綜合以上說明酵母菌只進行有氧呼吸，故③正確；
④如果A、B都不動時酵母菌既不進行有氧呼吸，也不進行無氧呼吸，故④錯誤．
故選：D．

㈣ 如圖為「探究酵母菌細胞呼吸的方式」的實驗裝置圖，請據圖分析（1）錐形瓶A中加入質量分數為10%的NaOH溶

（1）錐形瓶A中的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO₂，防止干擾實驗結果；錐形瓶C、E中加入版的是澄清石灰水（或溴麝權香草酚藍水溶液），目的也是檢測呼吸產生的二氧化碳．
（2）接入錐形瓶C的導管應該插入到液面下方，如圖：

（3）D瓶封口放置一段時間後，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完．再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍水溶液）的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產生的．（大意相似即可）

㈤ 如圖1是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，請分析回答：（1）請根據實驗目的選擇裝置序號，並按照實驗的

（1）有氧呼吸需要的裝置是c→a→b，氫氧化鈉的作用是吸收空氣中的二氧化碳．無氧呼吸的裝置是d→b．
（2）氫氧化鈉的作用是吸收空氣中的二氧化碳，排除對實驗結果的干擾．b瓶中澄清的石灰水還可用溴麝香草酚藍水溶液，溶液將由藍變綠再變黃．
（3）根據圖2可知，①、②和①、③分別表示有氧呼吸和無氧呼吸．
1）①階段是有氧呼吸第一階段，在細胞質基質中進行；②階段是有氧呼吸第二、三階段，在線粒體中進行．
2）組裝後的實驗裝置，d瓶中酵母菌呼吸過程為無氧呼吸，所以其過程中具有①、③階段．檢測酒精可用酸性重鉻酸鉀試劑．
3）若a瓶中有酒精產生，則瓶中的酵母菌先進行有氧呼吸，後進行無氧呼吸，因此瓶中的酵母菌的呼吸過程有①②③階段，其中產生的ATP最多的階段是②階段．
（4）由於葡萄糖有氧呼吸產生二氧化碳和水，其中水中的氧來自氧氣，因此葡萄糖中的氧出現在二氧化碳中．若將酵母菌培養液通入含放射性¹⁸O₂氣體的容器內，¹⁸O₂進入細胞參與有氧呼吸的第三階段，與[H]結合，生成水，所以最先出現的放射性化合物是水．
故答案為：
（1）c→a→b d→b
（2）吸收空氣中的CO₂，排除其對實驗結果的干擾； 溴麝香草酚藍水溶液
（3）細胞質基質 線粒體 ①③、③、①②③、②
（4）二氧化碳 水

㈥ 下面是在上述生物學愛好者的指導下，某學習小組探究酵母菌是否也存在上述兩種呼吸類型的實驗裝置圖：裝置

（1）裝置一中NaOH的作用是吸收細胞呼吸產生的二氧化碳，判斷酵母菌是否消耗氧氣，瓶內氣壓是否下降，液滴是否移動，來判斷酵母菌細胞呼吸方式．
（2）如果酵母菌只進行有氧呼吸，裝置一酵母菌釋放的二氧化碳被氫氧化鈉吸收，而酵母菌消耗氧氣，瓶內氣壓下降，液滴左移．裝置二由於酵母菌只進行有氧呼吸，消耗的氧氣量和釋放的二氧化碳量相等，故瓶內氣壓不變，液滴不移動．
如果酵母菌只進行無氧呼吸，裝置一不消耗氧氣，釋放的二氧化碳又被氫氧化鈉吸收，瓶內氣壓不變，液滴不移動；裝置二不消耗氧氣，釋放二氧化碳，瓶內氣壓上升，液滴右移．
如果酵母菌同時進行2種細胞呼吸，裝置一釋放的二氧化碳被吸收，消耗氧氣，氣壓下降，液滴左移；裝置二釋放的二氧化碳量大於消耗的氧氣量，氣壓上升，液滴右移．
（3）①裝置一和裝置二設置有氧和無氧條件，實驗結果都是未知，通過比較結果，來探究氧氣對細胞呼吸方式的影響，為對比實驗．
②實驗目的是探究是否有氧呼吸產生的能量也比無氧呼吸產生的也多一些，故因變數為能量，通過觀察溫度計的相應溫度讀數變化來檢測．
故答案為：
（1）吸收細胞呼吸產生的CO₂
（2）

㈦ 如圖是關於探究酵母菌細胞呼吸方式的兩組實驗裝置，請據圖回答問題：（1）酵母菌應加到______瓶中；澄清

（1）A瓶中應加入質量分數為10%的NaOH溶液，用於吸收空氣中的CO₂；酵母菌應加到B、D瓶中回；澄清的答石灰水應加到C、E瓶中．
（2）由於酵母菌無氧呼吸能產生酒精，所以一段時間後在D中取少量培養液，滴加酸性重鉻酸鉀溶液以檢測酒精的存在，如果有酒精存在，則溶液的顏色變化為橙色變為灰綠色．
（3）甲裝置中發生有氧呼吸，其總反應式為：C₆H₁₂O₆+6O₂2C₂H₅OH+2CO₂+能量

㈧ 下圖為「探究酵母菌細胞呼吸的方式」的實驗裝置圖,下列敘述有幾項是正確的 ( )

[答案]B
[解析]酵母菌屬於兼性厭氧菌,①正確;有氧呼吸產生的二氧化碳比無氧呼吸多內,相同時間後,C的渾濁度比E大容,②錯誤;在D瓶的液面覆蓋一層油脂可確保無氧環境,會使實驗更精確,③正確;甲和乙屬於對比實驗,④正確;檢測酒精的試劑是酸性的重鉻酸鉀溶液,⑤錯誤;A瓶中的NaOH溶液可吸收空氣中原有的二氧化碳,使實驗結果更可靠,⑥正確。