『壹』 壓力鍋上面的排氣閥不轉了怎麼回事
高壓鍋的減壓閥不轉有以下兩種可能：
1. 減壓閥堵了，沒有氣壓釋放出來，所以版減壓閥就沒有任何反權應了。
2. 高壓鍋有的地方出現了漏氣，比如蓋子上的密封圈，還有各個閥門的介面處，總之因為鍋內氣壓不足，達不到限壓值，沒有氣體釋放出來，所以減壓閥就不會有任何反應。
解決辦法：在沒有經過專業人員檢查之前，暫時停用。由於高壓鍋的內壓十分大，減壓閥堵住後很容易發生意外，所以不要自己擅自操作。
使用壓力鍋的注意事項：
1. 內鍋不能空燒或置於其它熱源上燒煮。
2. 將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹乾凈，放入後左右旋轉一下內鍋，保持內鍋與發熱盤充分接觸。
3. 不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替。
4. 電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置。
5. 防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性。
6. 浮子閥未落下時，不能強行開蓋。
7. 限壓閥上不能添加任何重物或用其它物品代替。
8. 如果鍋內煮粥，不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出。
9. 撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷。