❶ 食品安全檢測儀都能檢測哪些項目
食品安全檢測儀包括有手提式食品安全綜合分析儀、手持式多功能食品安全檢測儀、精密光譜食品安全分析儀、多通道（8通道、10通道、16通道、48通道、96通道）多功能食品安全檢測儀，一體化食品安全執法檢測儀；可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測，如甲醛、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘、過氧化苯甲醯、紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、醬油氨基酸態氮、肉製品酸價、水中氰化物、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、四環素類、硝基呋喃類、孔雀石綠磺胺類、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、磺胺類、沙星類、氯黴素、黃麴黴毒素B1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感等快速檢測。
食品安全檢測儀廣泛應用於食葯監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
❷ 食品檢驗常用的儀器有哪些
食品質量安全快速檢測分析儀是一款為全力保障食品質量安全而開發的智能化、集成版化、權快速化、小型化的檢測儀器設備，該設備將快速檢測技術（分光光度法、免疫層析法、ATP熒光檢測法）、計算機數據處理技術與網路通信技術結合在一起，是目前國內先進的食品質量安全快速檢測儀器設備。應用於蔬菜瓜果，米面製品，干貨副食品，葯材，水產品，肉製品，腌菜類等檢測，可適用於食品生產，流通，檢測等多項領域。
❸ 食品檢驗設備有哪些
食品檢驗設備有：
1. 光學顯微鏡
2. 原子力顯微鏡
3. 高效液相色譜儀
4. 氣相色譜儀
5. 質譜儀
6. 食品分析儀
7. 微生物檢測儀器等。
詳細解釋：
光學顯微鏡：這是食品檢驗中最基礎的設備之一。通過光學顯微鏡，可以觀察到食品中的微生物、雜質和其他不肉眼可見的顆粒。這對於食品的新鮮度、衛生狀況及安全性評估至關重要。
原子力顯微鏡：這是一種高解析度的顯微鏡，用於觀察食品中納米級別的表面結構。它可以揭示食品中微觀結構的特點，為食品的科學研究和質量控制提供重要依據。
高效液相色譜儀和氣相色譜儀：這兩種儀器主要用於食品中的化學成分分析。例如，HPLC可以檢測食品中的添加劑、農葯殘留、營養成分等；GC則常用於檢測食品中的揮發性成分和氣味物質。這些分析對於評估食品的質量和安全性至關重要。
質譜儀：這是一種高級的儀器，用於確認食品中化學物質的身份和相對含量。它對於食品安全和質量控制領域的研究具有重要意義，特別是在鑒定食品添加劑和潛在的有害物質方面。
食品分析儀：這是一種專門用於食品分析的儀器，可以進行多種化學和物理性質的分析，如水分、脂肪、蛋白質、糖分等的檢測。這對於確保食品的質量和營養價值的准確性至關重要。
微生物檢測儀器：這類儀器用於檢測食品中的微生物污染程度，如細菌、黴菌等。這對於食品的衛生和安全性評估至關重要，特別是在食品加工和儲存過程中。通過使用這些儀器，可以及時發現並控制微生物污染，確保食品的衛生質量。
❹ 食品檢驗常用的儀器有哪些
1.電子天平：食品檢驗用試劑、樣品和標准品的稱量;
2.酸度計：食品檢驗過程中pH值的測定;
3.冷凍離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離;
4.離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離;
5.超凈工作台：食品檢驗過程中提供局部超凈工作環境;
6.生物安全櫃：食品檢驗過程中提供潔凈安全的操作環境;
7.索氏提取器：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取;
8.超臨界萃取儀：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取;
9.磁力攪拌器：食品檢驗過程中目的物質提取或反應過程中的攪拌混勻;
10.微波消解儀(高壓)：食品檢驗過程中樣品的消解;
11.冷凍乾燥機：食品檢驗過程中樣品的冷凍乾燥;
12.碎花製冰機：食品檢驗用冰的制備;
13.高壓滅菌器：食品檢驗中滅菌試劑的制備;
14 .冰箱：食品樣品和試劑的存放;
15.冷藏櫃：食品樣品和試劑的存放;