⑴ 菜板四個圓弧角用什麼機械能的
這個圓弧是木工刨邊機做的!一般做傢具的工廠裡面都有的,比如木沙發扶手等都是這種機械做出來的!
⑵ 鐵木菜板好還是柳木菜板好
什麼材質的砧板不傷刀？
一、實木質的砧板要好一些。
二、菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。
三、如何選購菜板：
市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，沒有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
另外還有天然橡木菜板，採用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂；使用時不會產生木屑；防潮防霉；天然殺菌，易清洗；堅韌厚重，美觀大方，經久耐用，是可以考慮的種類。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、惡心、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。
銀杏木菜板和柳木菜板哪個更好？
當然是銀杏木的菜板好。
自己現在用的就是鐵木的菜板。雖然從不掉木屑，但鐵木的缺點是到冬天會開裂。問過幾人都有同樣的看法。
銀杏木的菜板卻從沒聽人說過有什麼不好。
不過除了銀杏木的菜板，鐵木的也是不錯的了。
還是集市上賣的竹製砧板好用？
「木頭工程師」認為與集市上賣的竹製砧板（切菜板）比，還是農村用的木頭砧板好用，這是因為木頭砧板具有幾個優良品質：整、珍、純、順。
整。木頭砧板是用整個木板裁切的而竹製砧板是由眾多竹片拼接、粘合的，時間長了，有的竹製砧板會霉變、開裂、起縫，甚至散架。珍。用來製作砧板的木材一般都要通過精心挑選，多用軟硬適度、安全環保、抑菌保健的珍貴樹種的板材製作，如銀杏、鐵木、黃連木、白樸、楓香、柳木等樹木。而竹製砧板通常較硬，切菜時手感不好。純。農村的木質砧板不含任何其它物質，由純天然的木質纖維組成。竹製砧板內含大量化學粘合劑（食用級別），少數黑心竹製砧板還會存在甲醛超標的問題，這些物質滲進、摻入菜品中，必將影響菜品的色香味和食用者的人體健康。順。農村木質砧板通常會使用木墩、木段製作，它的纖維是順著刀刃方向的，切菜時不容易掉渣，也不容易傷刀。而竹製砧板它的纖維方向與刀刃垂直，時間長了容易傷刀。謝謝閱讀！歡迎關注我的頭條號「木頭工程師」，謝謝！
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什麼木材的砧板最好？
鐵木砧板被認為是最好的實木砧板。鐵木砧板的主材是熱帶石灰石的鐵木。鐵木的質地非常堅硬，具有出色的機械性能。對於普通的實木切菜板，在使用爐渣時總是會遇到麻煩，因此很多人糾結於使用實木切菜板或竹製切菜板，而鐵木切菜板的使用可能是衛生的好問題。
家用菜板什麼木比較好？
一般可作菜板者有：榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。菜板又稱砧板。我們介紹幾種常見實木菜板。
榆木菜板榆木木性極為堅韌，力學強度較高，具有耐腐蝕性。它的硬度和強度均適中，可以做菜板之用。具有耐腐蝕、耐潮濕的特點，質地堅韌，且具有彈性，抗壓性強等。榆木菜板容易長蟲，且收縮嚴重。選擇榆木菜板，以靠近根部的木材比較合適。
桑木菜板木材特徵 木材系散孔材。心邊材區分明顯至略明顯。材色變化較大；心材黃褐色，經大氣氧化後漸變為淺褐色、栗褐、栗色至深褐色。桑木菜板無特殊氣味和滋味；桑木木材，心材比較防腐，和抗蟲害。因此選擇桑木製作菜板，以心材為最佳。
槐木菜板槐木又分國槐和洋槐，槐木材質堅硬且重量較重，適合製作尺寸較小的菜板；槐木味道微苦，防腐性能較高；國槐材質棕眼較大，洋槐材質細膩；槐木菜板適合砍剁，不容易掉大的木屑。可以選擇槐木木材任何部分製作實木菜板。
桃木菜板桃木質密細膩，木體清香。傳統中醫也認為：桃木屬溫性，活血化瘀，促腦安神，促進人體代謝之作用。桃木本身是果樹，含有較高的糖分和果樹膠，用食鹽水浸泡能加濃桃木的味道，還散發出一股桃花味。桃木菜板適合製作麵食和糕點，桃木菜板由於難於取材，價格較高。一般真正的桃木菜板市場上並不多見。
桂花木菜板桂花木材屬於硬木料，而且和一般的硬木脆和易裂的特點不同，桂花木材料韌性比較好。桂花木木質堅硬細膩，並且不容易開裂。可用桂花木製作尺寸較大的砧板。
榕樹菜板榕樹木質較軟，榕樹大直徑的基本不多見。榕樹比較適合製作圓形菜墩，可用於斬剁。
柳木菜板柳木一直是農村製作菜板的首選材料！老人們常說，柳木木屑是可以食用的。在做菜的時候，柳木菜板掉下點木屑也沒有關系。尤其是在燉肉餡的時候，避免不了菜板會掉下點木屑。如果使用其它材質的菜板，就會影響肉餡的口感，對身體健康也不利！使用柳木菜板就可以避免這些情況。因此柳木菜板一直占著菜板的主導地位！
柳木木質結構細密，質地較軟，紋理清晰美麗。用柳木製作的菜板具有不易變形，易清洗，美觀大方，不易爆裂，經久耐用等優點，很適合用來製作成菜板。但是柳木菜板易被蟲蛀，這些蟲蛀的地方容易滋生細菌，所以要經常用開水燙洗。
初次使用柳木菜板時，可以用食鹽水將砧板放進去浸泡二天。然後將砧板從水裡出來，風干砧板到表面沒有水分即可。新買的柳木菜板一般有封蠟，用熱開水燙泡兩次基本可以除蠟。
總結！一般來說，在購買砧板後，需要對砧板進行防開裂處理的。其實，只要簡單幾步，砧板一般就不會開裂了。 將新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾乾，以後就不會開裂了。為了防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上食用油或者豬油。因為油的滲透力強，又不易揮發，能夠長期潤澤木質，所以能防止砧板爆裂。塗油還有防腐的作用，所以經久耐用。