Ⅰ 食品接触用不锈钢和食品级是同一种概念吗
可以说是来,食品级不锈钢也可以说是自食品接触用不锈钢优化衍生得更安全的一种,市面上目前最健康无害的是304这个系列,国家认可,广泛应用于食品级餐具,厨具制作。建议选用。
Ⅱ 403钢,430,304哪个可以直接接触食品
都可以直接接触食品,国家都是允许的。403俗称的不锈铁,主要用于餐具,不能用于直接接触的食品生产机械。304不锈钢餐具和机械都可以使用。
Ⅲ 是不是所有的304不锈钢制品都能直接接触食物
这该是否定的,不是所有的304不锈钢都是食品级的。包括加工环节
Ⅳ 食品接触用不锈钢和食品级是同一种概念吗
不是,以304为例子。
当然不一样了,食品级304不锈钢是满足重金属析出标准的304不锈钢;而普通的304不锈钢,是没有经过GB9684检测的。
我们在选购餐具(其实说“餐具”不太标准,应该是“接触食品的不锈钢”)时,应该主要看它的包装上有没有“GB9684”的字样,只有经过检测的产品,我们才能放心购买。
304,是不锈钢的牌号,美国名。它的中文牌号名叫做06Cr19Ni10,很复杂,很难读,所以我们更习惯称之为“304不锈钢”。
不一样!食品级与牌号,属于两个系统,但又有千丝万缕的联系。就像一个人,既可以是男人,又可以是父亲——男人一定是父亲吗?不一定。
不锈钢领域也是一样,牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级,除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外,还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。
在旧的国标GB9684-1988《不锈钢食具卫生标准》中,要求餐具所用的不锈钢需要同时满足两个条件:
第一,耐腐蚀能力要达标(规定了牌号标准);
第二,五种重金属的析出指标要达标。
304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业,例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具。
304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。
一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的。
Ⅳ 430不锈钢厨具可以直接接触食物
430不锈钢厨具可以直接接触食物,因为430不锈钢厨具安全无毒,广泛应用于食材专餐具。430不锈钢是有良好的属耐腐蚀性能的通用钢种,导热性能比奥氏体好,热膨胀系数比奥氏体小,耐热疲劳,添加稳定化元素钛,焊缝部位机械性能好。
430不锈钢用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。430F是在430钢上加上易切削性能的钢种,主要用于自动车床、螺栓和螺母等。430LX在430钢中添加Ti或Nb、降低C含量,改善了加工性能的和焊接性能,主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具。
(5)什么不锈钢可以直接接触食品扩展阅读
430不锈钢厨具的优缺点
优点:430不锈钢厨具做工精细,耐腐蚀,不易损坏,好清洗。
缺点:430不锈钢厨具耐温性不强,不注意容易烫手,不合格的产品,重金属含量大,不利健康。如果使用方法不当,430不锈钢厨具中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,达到一定量就会危害人体健康。
430不锈钢厨具中的镍就是一种致癌物,如果过多摄入对身体都会有危害。如果餐具没有腐蚀变质,正常生活中的使用,给人体带来的影响是微乎其微的。
Ⅵ 庆展不锈钢餐具能直接食品接触吗
当然能啊,必须能啊!
现在用到食品工业方面的不锈钢主要有2种,一种304不锈钢,一种316不锈钢。后者更贵。
Ⅶ 304食品接触用不锈钢是什么意思
表示该不锈钢产品,通过食品接触测试,这是一个针对产品与食物接触安规环保的测试来的。
Ⅷ 什么是食品级不锈钢
食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(Cr)18%以上、含镍(专Ni)9%以上,甚至含钛(Ti)属1%,例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢(0Cr18Ni9)。更好一点是316不锈钢,它的含铬、镍比重更高一些,价格也更贵一些。
Ⅸ 什么叫食品级不锈钢
食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(Cr)18%以上、含镍(Ni)9%以上,甚至回含钛(Ti)1%,例如典型的食品答级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢(0Cr18Ni9)。更好一点是316不锈钢,它的含铬、镍比重更高一些,价格也更贵一些。
是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素,对食品行业采用的不锈钢有特殊要求。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。