不锈钢锅油起鼓怎么办

A. 复合底不锈钢汤锅鼓包怎么回事

复合底不锈钢汤锅一般是，内锅不锈钢（不含碳不锈钢价格贵一般是3字开头比如304和316，光亮，适合内胆不导磁）+铝（作用导热均匀）+外锅导磁不锈钢（含碳元素不锈钢价格相对便宜一般是2、4字开头比如201和430，强度高硬度高耐磨，导磁，适合外廓）复合而成，如果鼓包说明复合工艺不达标或者不锈钢质量差，没别的说的，退货！可以追问啊。

B. 不锈钢锅底鼓了起来有办法换吗

既然是机械性变形，
通常只能用
木槌或铁锤，敲打还原，
在不添加材料的前提下，
没有更好的方法处理。
除非把鼓包处去掉，
再镶上新的。

C. 不锈钢平底锅鼓了怎么办

这个情况比较常见于中式炒锅，因为整体厚度最多3.5mm，内凸是一个在空烧和长时间使用出现的常见情况，不服不行，因为修不了，就算是给压平，以后还是会，肿么办？建议以后你考虑厚底的西式煎炒锅，锅底整体厚度在5.0mm以上的，随便你怎么烧，都不会凸起滴

D. 不锈钢双层锅底起鼓了怎么处理

不锈钢双层锅底起鼓了，那就是扔掉处理，不能再用了

E. 炒锅放在电磁炉上用，为什么锅底容易鼓起来呢有办法让锅复原吗

铁锅锅底鼓起来是电磁炉的加热原理造成的，如果锅干烧时间过长的话，锅底是会变形，锅底就鼓起来了。锅底坏了不能修复，可以换一个新的铁锅。

炒锅注意事项：

1、刷锅少用洗涤剂。铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。

同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

2、隔热材料包裹。在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

3、去除铁锅怪味。新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

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电磁炉注意事项：

1、锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。

2、电源线要符合要求。电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。

3、放置要平整。放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

F. 不锈钢锅被油烧成这样了怎么办

没事的，用钢丝球用力擦几下，再用温水加洗洁精清洗干净，锅立马就能光亮如新。

G. 不锈钢壶底鼓起怎么办

很有可能是长期使用电磁炉烧水造成的。换个新的吧，又不贵。
电磁炉用的平底锅是平的，在使用的时候受热到一定温度膨胀才凸起来的，而且不
会还原（除非用外力）
。建议在使用
新
平底锅，不干烧。先给油或水，再启动，可以控制锅底温度，就不会凸起来了。
会还原（除非用外力）
新
中国设计师无脑照搬外国的设计。因为歪果仁比较少用炒菜，多少煎之类的，也就不需要中间聚油，但是中国多炒菜，用这种锅根本没办法炒菜，油都跑周围去了，并且边边的温度低，中间温度高，又没油干烧。简直了。

H. 买了一个平底锅，但是中间是凸出来的，油老往两边跑，怎么处理，苏泊尔的

平底锅要买不锈钢的！！别买铝的！！老外都是用钢的，铝软钢硬，而且铝的是铁压铝2层结构，薄，2-3mm厚，加工时就已经不平了，加热了变形更严重，油就跑边上去了。不锈钢是钢铁钢的的3层底，至少6mm厚。

I. 我家的不锈钢锅煮东西的时候会底部会鼓起来，锅里面不会是怎么回事啊

锅体比较薄就会这样，是正常现象。一般电磁炉配过来的锅基本上加热就变形！

你可以买个复底的质量好一点的就没这回事了。

J. 炒菜铁锅锅底鼓起来怎么办

炒菜的铁锅锅底鼓起来了，是因为炒菜的方式不够正确，或者铁锅出现了质量问题所导致的。
在这种情况下，最好建议可以更换新的铁锅，这样才能更有利于安全，科学的有效使用。
橄榄油炒菜注意事项
1、注意控制温度
橄榄油因为其特殊的加工方式，油中保留了几乎原本的所有营养物质，橄榄油炒菜的时候，如果油温过高，则可能会将原有的营养物质破坏掉，这就得不偿失了。
此外，经过高温翻炒，橄榄油中含有的不饱和脂肪会产生有害的烟，这种烟里面含有反式脂肪，对人体是非常有害的。
2、注意不要过量
任何食物都不宜过量食用，橄榄油也是如此。橄榄油中含有很多的热量，
过量食用的话，可能会导致脂肪在体内堆积，容易出现肥胖。
尤其是热身有塑身的女士，非常不适合大量食用，因而，大家在用橄榄油炒菜的时候，要注意控制油的用量。
3、注意别用特级橄榄油炒菜
特级橄榄油香味非常浓郁，而售价也比其他的橄榄油更贵，很多人会以为这种特级橄榄油更加健康。
其实，特级橄榄油中确实保存了大量的营养物质，但是，经过高温翻炒，
大量的营养物质都会流失，用这种橄榄油来炒菜，简直就是一种浪费行为。
橄榄油炒菜方法
将锅子放到火上，放入适量的橄榄油，稍微烧热一下，就将菜放进去，快速翻炒，注意火不要太大，
否则温度过高，容易将营养物质挥发掉，更容易产生有害的油烟。
几分钟之后，加入配料，就可以出锅食用。注意最好用来炒青菜，只需几分钟的那种。