不锈钢熬出来的药怎么那么苦

⑴ 不锈钢锅熬中药好不好

不好的，用不锈钢内胆煲中药，像你说的，金属元素化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应。
我是广东人，平时就很爱煲汤和煲白粥，这一段我深有体会。用不锈钢胆煲出来的味道是差很多，我本人的做法，如果我不方便用火来煮药或汤（比如没时间看着），我就用有预约功能的电紫砂锅，像依立、美的等很多牌子都有，作出来的汤味道是很纯很鲜美的。
希望我的答案能给你提供一定信息。

⑵ 用不锈钢锅熬药,怎么去除药味

忌用铁器或者铝器，最好用砂锅，砂锅不易与中药发生化学反应。并且传热慢，能版更好的使权中药有效成分滤出。由于不锈钢化学成分不活泼相对不易于与药发生反应，相对可以代替砂锅。对于需要久煎的药要小火慢熬，以便使有效成分更多滤出。
请采纳。

⑶ 为什么中药熬完了后是苦的熬过的能重新熬吗

不可以。熬药你可以一次熬后，接着在熬。最后把熬的药混合在一起，然后分次服用即可。

⑷ 熬好的中药怎么是酸苦的啊

大部分中药熬出来都是这个味道，“良药苦口”嘛，可以加适量的冰糖来调味。

⑸ 不锈钢锅能熬制中药么 熬出的药对身体是不是不好啊

不能用不锈钢熬药！中药忌铁，不锈钢的主要成分也是铁，我曾经就是用不锈钢碗喝中药，差点命都喝没了，虽然活下来了，但活得生不如死，就是因为我用不锈钢碗喝中药。
《医学入门·本草总括》里有这样的一句话：且如知母、桑白皮、天麦门冬、生熟地黄、何首乌忌铁器，用竹刀铜刀切之，犯铁必患三消。三消是一种特别特别难治的病。
现在有些报纸、书籍上面甚至有些中医专家公然宣称“熬中药可以用不锈钢容器”、“不锈钢容器不会影响药效”诸如此类、荒谬至极的话，这些话与医书中所说相违背，没有科学依据。

⑹ 能用不锈钢容器煎药吗

能。

煎煮中药所用的容器，砂锅和瓦罐最好。首选传统砂锅，其次是搪瓷锅和不锈钢锅，但忌用含金属的铜、铁、铝锅。

因为砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质较稳定，受热较均匀，传热较缓慢，煎药时水分不易挥发。不能选择铁锅或铝锅煎煮中药，是因为有些药物遇到铁、铝等金属后会发生沉淀反应、降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生一些副作用。

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煎药注意事项

1、不能用矿泉水熬药

煎煮中药时，一般以干净新鲜的水为好，自来水、蒸馏水、井水都没问题。但不能用矿泉水熬药，因为矿泉水中含有多种矿物质，可能影响药物在体内的作用，有时会使药效降低，副作用变多。

2、中药煎煮前不能洗

中药洗过后，药材的水溶性成分会溶出，在倒掉水的过程中会使这些水溶性成分丢失。最后，还有部分药材是经过炮制的，有辅料，比如说蜜炙的蜜麻黄，还有些酒炙的、醋炙的药物都有辅料在表面，如果水洗，这些辅料都会随着水分丢失。

3、要将中药浸泡

浸泡主要作用是让中药的有效成分更容易煎出。浸泡的时间需要根据药材的质地、季节温度的差异来分别对待。

浸泡用水一定要用凉水，不能用热水。因为用热水浸泡不利于水分渗入药物的组织内部，有碍药物有效成分煎出。

⑺ 不锈钢锅熬中药是不是不好

不锈钢不能熬中药，还不如铁锅，因为不锈钢是铁中掺杂了锌等活性金属，所以会先腐蚀掉锌，所以铁不会先生锈，而铁锅里边是应为里边有碳杂质，碳比铁稳定，所以先腐蚀铁，所以不能人云亦云，以为不锈钢就稳定，当然，用铜锅比铁好，银锅更好，金锅是最好的，当然钻石锅比金锅还稳定些。

⑻ 用不锈钢锅熬药,怎么去除药味

根据多年的经验
不锈钢锅是不适合熬药
因为这极有可能出现药里面的成分跟锅的成分反应
导致重金属离子析出
这可能导致中毒
所以最好用陶瓷锅熬药咯
呵呵……

⑼ 熬中药可以用不锈钢盆熬吗为什么

因为一般的不锈钢盆和铁盆、铝盆不同，不锈钢化学性质稳定，不会和中药发生化学反应。但铁盆、和铝盆不要用，会与中药发生化学反应。以免影响中药的疗效。如果说你是熬制中药的话，那么肯定不能使用不锈钢来熬制的，因为不锈钢是属于金属的，而中药中是有很多的有机化合物的，这些化合物有可能和不锈钢中的金属成分反应的。

不管西医怎么发展，它永远代替不了中医中药，中医中药是一门自然学科，天时地理每时每刻都在影响着人类的生存与健康。中草药遍地都是，经济实用，副作用小。近几年苗医药和藏医药迅猛发展其实我们进一步调查分析，中药对病种虽然疗效慢，但是它是运用大自然的有机和无机物质，具有治愈彻底副作用甚微或无副作用。