㈠ 白钢铁锅 怎样练过
不锈钢锅与铁锅比起来,具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新不锈钢锅,您是直接用还是要开一下锅呢?很明显,直接用是大错特错,原因有二。一,不锈钢锅在制造过程中,会在其表面用到工业油,这些工业油会有些许渗透到锅子中,直接用或用清洁剂清洗后再用,都不安全;其二,不锈钢锅,尤其是炒锅,在使用过程中难免会粘锅,若是跳过开锅这一步骤,势必会越用越粘,这锅就养不出来了。但是,大家知道如何给不锈钢锅开锅吗?不知道也不要紧,我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以下例无涂层不锈钢炒锅为例,来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。
不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子彻底洗净。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质
锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出,用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部,这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子,让锅子的毛孔吸收油脂,从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透,就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次,用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅,平时在使用不锈钢锅的过程中,也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧,以免引起锅具变形,损坏材质,减少寿命。
2、使用不锈钢锅时,炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快,炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样,使用不锈钢锅时,也需要先降温才能清洗,或者不降温用热水清洗,以防损坏,而且清洗不锈钢锅时, 不建议用清洁球之类的坚硬的器具,不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后,要把锅子里外的水分擦干,不然容易留下水渍的痕迹,影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍,可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中,不能直接把食盐放进锅中,以免食盐腐蚀锅体而产生白斑,食盐在烹饪的最后阶段再放,能有效避免。
㈡ 不锈钢是怎么制造出来的
不锈钢按体来说有3种
按用途那就说不过来了
不锈钢之所以不锈
因为它里面有
锘
含量在百分之14
少了就会生锈
㈢ 什么是不锈钢形成的原因
首先不锈钢它不是自然形成的,它是科学家们不断研究和实验冶炼出来的含铬成分的合金钢。它发明于第一次世界大战时,英国在战场上的枪支,总是因枪膛磨损不能使用而运回后方。军工生产部门命令研制高强度耐磨合金钢的布雷尔利,专门研究解决枪膛的磨损问题。布雷尔利和其助手搜集了国内外生产的各种型号的钢材,各种不同性质的合金钢,在各种不同性质的机械上进行性能实验,然后选择出较为适用的钢材制成枪枝。一天,他们实验了一种含大量铬的国产合金钢,经耐磨实验后,查明这种合金并不耐磨,说明这不能制造枪支,于是,他们记录下实验结果,往墙角一扔了事。几个月后的一天,一位助手拿着一块锃光瓦亮的钢材兴冲冲跑来对布雷尔利说:“先生,这是我在清理仓库时发现的毛拉先生送来的合金钢,您是否实验一下,看它到底有什么特殊作用!”“好!”布雷尔利看着光亮耀眼的钢材。经实验结果证明:它是一块不怕酸、碱、盐的不锈钢。这种不锈钢是德国的毛拉在1912年发明的,然而,毛拉却并不知道这种不锈钢有什么用途。布雷尔利心里盘算道:“这种不耐磨却耐腐蚀的钢材,不能制枪枝,是否可以做餐具呢?”他说干就干,动手制作了不锈钢的水果刀、叉、勺、果盘及折叠刀等。于是不锈钢就正式开始不断的冶炼锻造加工制造出各种耐腐蚀不上绣(实际它也氧化)的制品。
注:本文摘自网络
㈣ 不锈钢是怎么发明出来的
1912年,英国冶金学家亨利·布里尔利受英国政府军工部兵工厂的委托,研究改进步枪枪膛易磨损而引起射击不准的缺点。这个任务非他莫属。他的思路是,在普通钢铁中加入另外一种金属,以此来增加钢的硬度,使之成为一种不易磨损的适于制造枪管的合金钢。他试着将铬掺入钢中冶炼,但结果却不能如愿以偿,冶炼得到的合金仍不耐磨,他大失所望,他只好心灰意冷地把它们扔入垃圾堆中。
许多试验失败后的合金堆在那里,垃圾越堆越多。那些废钢铁日晒雨淋,日子一久,全都生锈了,连地上也留有褐色的锈迹。大家一边清除垃圾,一边为还没有制出硬度较高的钢而苦恼不已。忽然间,布里尔利发现,垃圾堆中有几块金属在闪闪发光,这在一堆锈铁中特别耀眼。仔细一看,正是那几块原来扔掉的合金。大家争先恐后地拿过来看:样子就像普通的钢嘛,可为什么它偏偏不一样呢?他很奇怪,为什么其他的金属都生锈了,只有这几块金属没有生锈呢?它们的成分组成一定有什么特别的地方。因为丢弃的东西都是乱放的,没有编码登记,他们只好将这块“奇钢”进行仔细分析,结果是:碳占0.24%,铬占12.8%,其余为铁。这就是著名的不锈钢。真是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫,不锈钢就是这样被布里尔利发明出来了。
不锈钢是一类能抵抗酸、碱、盐等腐蚀作用的合金钢的总称,任何一种不锈钢都不能抵抗各种介质的腐蚀。能抵抗何种介质腐蚀,由不锈钢中的组成部分决定。常用的不锈钢有铁铬镍不锈钢和铬不锈钢两种,但具体因含量不同又可分为很多种。那种是否被磁铁吸引而鉴别不锈钢的方法是靠不住的。1915年,布里尔利取得了这一发明的美国专利,并生产出了世界上第一把不锈钢刀具;1916年他又取得了这一发明的英国专利;他还与莫斯勒合办了一个生产不锈钢餐刀的工厂,这种餐具很受欢迎,轰动欧洲,后来又传遍全世界。从此,布里尔利被尊称为“不锈钢之父”。至今各类不锈钢的产品已广泛用于各个领域。
其实,布里尔利并不是不锈钢的惟一发明者。在20世纪初,法国居耶和波鲁兹已经发现铁中掺有铬后的金属可抗腐蚀,但他不知道能用这种合金来做什么,没有加以利用。1912年,美国赫莫斯也产出不锈钢制品,同时,德国舒特劳斯和毛勒发明了铁铬镍不锈钢,这和布里尔利不锈钢中金属的种类是一致的,也是至今使用最广泛的一种不锈钢。但是由于他们都没有作更深入的研究和阐述,更没有申请专利,因而与荣誉和巨大的经济利益失之交臂,令人遗憾。
㈤ 不锈钢是怎么练出来的
从炼铁给复你说吧。
把赤铁制矿(主要成分三氧化二铁)、溶剂(常用碳酸钙,作用为造渣)、焦炭以及其他辅料按比例加入高炉熔炼得到的就是“生铁”,这就是炼铁。由于生铁里边的碳、硫、磷等含量太高,使得生铁很脆。把生铁继续熔炼,把里边的碳、硫、磷降下来,得到的就是碳素钢,这就是炼钢。为了进一步提高碳素钢的性能,冶炼时有意加入一些其他元素,这样得到的钢就是合金钢。如果加入的其它元素包括铬,而且铬的加入量超过了13%(当碳含量很低时可以只加13%),这样得到的就是不锈钢。如果加入的铬的量大于等于17%,同时再加入一些其它元素(例如镍)会进一步提高耐腐蚀性。
谢谢。
㈥ 钢是怎么练成的
炼钢的过程一般是生铁脑碳的过程,基本上是高温铁水放入转炉吹氧,加入适量合金,再用真空等精练炉进行精炼,得到所需钢种。还有一个是电炉炼钢,后面的程序是一样的。
钢或称钢铁、钢材,是一种由铁与其他元素结合而成的合金,当中最普遍的是碳。碳约占钢材重量的0.02%至2.0%,视乎钢材的等级。其他有时会用到的合金元素还包括锰、铬、钒和钨。
碳与其他元素有硬化剂的作用,能够防止铁原子的晶格因原子滑移过其他原子而出现位错。调整合金元素的量,及其存在与钢中的形式(溶质元素及参与相),就能够控制钢成品的特性,例如硬度、延展性及强度。加了碳的钢会比纯铁更硬更强,但是这种钢的延展性会比铁差。
含碳量高于2.0%的合金叫铸铁,因为这种合金的熔点较低,可铸性强。钢又跟熟铁不同,熟铁可以含有少量的碳,但这些碳杂质都是夹杂在钢中的残留熔渣。钢有两种跟铸铁和熟铁不同的特性,就是钢的耐锈度较高,以及可焊度更佳。
尽管在文艺复兴之前很久,人们已经懂得使用各种低效的方法来生产钢,但是钢的普及化要等到十七世纪,也就是有了更高效的生产法之后。自从在十九世纪发明了贝塞麦炼钢法之后,钢就成了一种可大量生产的廉价材料。
后来炼钢法经过更多的改进,例如碱性氧气炼钢法,使得钢的生产价格更低,但同时品质更好。时至今日,钢已经成为世界上普遍的材质,年生产量达十三亿吨。在各种建筑、基础设施、工具、船只、汽车、机械、电器及武器中,钢都是一种主要的成分。现代钢铁一般用各种标准化团体所制定的不同品质标准来区分。
(6)不锈钢怎么练出来的扩展阅读
地球地壳上所有的天然铁都是以矿石的形式存在,一般为氧化铁,例如磁铁矿及赤铁矿等。要提取铁,就要把铁矿中的氧移除,让氧与其他的化学元素结合,例如碳。
这个过程叫熔炼,最早应用于熔点较低的金属,例如熔点约为250 °C的锡及熔点约为1,100 ℃的铜。而铸铁的熔点则为1,375 ℃。这种温度用青铜时代已经有的古老方法就可以达到。
由于氧化率在800 ℃以上时会急剧增加,所以保持冶炼环境低氧是很重要的。跟铜与锡不同的是,液态铁能够很容易地溶解碳。熔炼所生成的合金(生铁)含碳量过高,因此还不能叫作钢。后续的步骤会把多余的碳和氧除掉。
很多时候会向铁/碳化合物加入其他材料,来达至所需的特性。在钢里加入镍和锰会增加钢的强度,并使奥氏体的化学性质更加稳定,加入铬会使硬度及熔点上升,加入钒也可以使硬度上升,但同时更会减轻金属疲劳所带来的效应。
为了防止腐蚀,最少会要加入11%的铬,这样表面就会生成一层硬的氧化物;这种合金叫不锈钢。钨能干预渗碳体的生成,使马氏体得以在较低的淬火率下生成,这样的成品叫高速钢。另一方面,硫、氮与磷会使钢变得更脆弱,因此必须从矿石中除掉这些普遍存在的元素。
㈦ 不锈钢是怎么做出来的
常用不锈钢牌来号之源一:Cr18Ni9Ti,即含铬18%,镍9%,钛1%左右,剩下的主要是铁元素。不锈钢属于高合金钢。高铬高镍不锈钢具备不被磁化的特性(磁铁无法吸引),高韧性,较高强度,但硬度较差。常见的国外牌号所谓304不锈钢,即属于此类。
不锈钢也有不含镍的铬不锈钢,一般含铬15%左右,如1Cr15。这类不锈钢,抗腐蚀能力要差一点点,有磁化特性,会被磁铁吸引,但价格较低。
至于不锈钢是如何冶炼的~~~你问倒我了,这个问题建议咨询冶金专业人员。我是干机械设计和机械加工的…… 不过冶金嘛,肯定也就是冶炼,然后再做出厂前的热处理之类,必要时根据需要还要做成型加工,比方说锻压、拉拔、挤压、轧制什么的。说起来简单,做起来又是另外一门学问了。
㈧ 不锈钢板是怎么生产制造的
在原料选择好之后,不锈钢的生产制造过如下。
第一步是融化,即将原料在电弧炉中熔化版在一起。其次是权去除多余的碳元素,这是通过在AOD(氩氧脱碳)转化器中处理熔融金属来完成的。转化器通过注入氧-氩混合物来还原碳。在这个阶段,可以向AOD转换器添加诸如镍和钼等其它合金元素。当需要非常低的碳含量时,可以使用VOD(真空氧化脱碳)转化器。
接下来是调音,大多数不锈钢都有非常严格的质量要求。在调整过程甚至允许对化学成分进行微调。调整是当钢被缓慢搅拌以除去不想要的元素并提高稠度,同时将所需组成保持在温度限度内。
成型步骤是将钢水浇铸成形。这些形式可以是花纹(矩形),坯料(圆形或正方形),板,杆或管。
然后是进行热轧,即在高于钢的再结晶温度的温度下发生热轧。精确的温度取决于所需的不锈钢等级。不锈钢板被加热并通过高辊。布料和坯料形成棒和丝。板坯形成板,条和板。
如有需要还能进行冷轧,通常冷轧不锈钢板使用在需要非常精确的尺寸或有吸引力的表面处理。该过程发生在钢的再结晶温度以下。使用小直径辊和一系列支撑辊进行冷轧。
㈨ 不锈钢是怎么制造出来的详细讲一下制造流程,谢谢。
首先在钢的冶炼是加入适当的铬、镍、钛等元素,这些元素的含量决定了不锈回钢的牌号及防锈性能答,冶炼好浇铸或连铸成毛坯,再经过轧机轧成各种规格的钢板及型材,轧好的钢板及型材还可以在表面进行拉丝和抛光处理,改善外观效果。
㈩ 不锈钢钢带是怎样是怎样炼成的,谢谢
首先,将采购回来的不锈钢废料运到生产区后,工人们进行仔细挑选,除去有害的铜、铝等杂质,接着还要经过烘房长时间高温处理,处理好的原材料经过中频炉熔炼成180kg左右的扁钢锭。
(热轧钢带现场)
做钢带大多数是用扁的钢锭,扁钢锭经打磨处理后送到热轧厂,热轧厂热轧后出来的热轧钢带是2.5mm*216mm。
(酸洗钢带现场)
(冷轧钢带现场)
酸洗之后是冷轧,需要处理成各种规格的冷轧带。
接下来就是酸洗,经过酸洗厂的酸洗后的钢带在冷轧前还要将卷放平,再将一根根的短带焊接好,表面有瑕疵的还要再处理,之后打成卷!
(钢带氢退现场)
经过层层“锤炼”,终于到了最后一步——氢退处理,氢退处理后就是成品啦!
够详细吧,嘿嘿