十八子不锈钢菜刀怎么样

⑴ 8cr18不锈钢菜刀好吗

8cr18不锈钢菜刀好，可以耐腐蚀，防锈，刀刃尖锐，刀柄也很舒服，方便使用

⑵ 十八子作菜刀好用吗

十八子作菜刀好用，十八子菜刀属于阳江十八子集团，“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。

十八子作菜刀一体成型，耐用，手柄处进行了磨砂防滑处理，使人们使用起来更加的轻巧便利，锋利的刀口也特别完善，不管是切蔬菜用还是切肉使用，都能够轻松解决。十八子菜刀长期使用也不会出现生锈的状况，测验得出，即使把它在水中浸泡数十天，甚至一个月后，也没有任何的改变。

十八子售价相对张小泉低，不过物流时间长，而且售后没有实体店那么便利。

产品特点：

“十八子”刀具的主要选材为复合不锈钢、8Cr13MoV、7Cr17Mo特殊钢及3Cr13、4Cr13Mo、5Ccr13MoV不锈钢、由十八子炼钢厂自行研制的特殊抗菌抗腐蚀、高硬度的高级合金钢等钢材。

复合钢、7Cr17Mo、8Cr13MoV特殊钼钒钢、3Cr13Mo、4Cr13 Mo不锈钢的区别：

作为马氏体型的3Cr13、4Cr13不锈钢材，主要特性是：含碳量高、淬透性好，一般油淬或空冷后即可得到马氏体组织，是不锈钢中机械性能最高切削性能最好的钢组。而近年来开发的7Cr17Mo（7铬17钼）、8Cr13MoV（8铬13钼钒）特殊钢，硬度、韧性比3Cr13材料机械综合性能更好，是目前国内做菜刀最好的不锈钢材，硬度可达58（HRC）以上，锋利耐用。

由于高碳高铬钢生产的刀硬度高，修磨较难，要做到刀具硬度高又易修磨，复合钢材就有这种性能。它的特点是侧面材料硬度低，中间夹层硬度高，锋利耐用,更好地起到抗碱、抗腐蚀、防酸、防锈的作用。相对来说，马氏体不锈钢材料含碳量高，则刀具硬度越高（含碳量低，韧性比较好）；含铬量高，防锈性能也越好。

以上内容参考网络-阳江十八子集团

⑶ 十八子作菜刀和邓家刀的菜刀哪个牌子的好用点

实用也看情况了。
如果是要锋利那肯定邓家刀了，传统锻打的，钢材经过锻打，致密度耐用性都会好很多，他家比较追求极致锋利，所以刃口是非常薄的，比较硬的菜比如大南瓜完全不敢碰。
十八子作比叫偏西方，追求美观以及锋利度、防锈、韧性等综合性能。它们是机器冲压，细节处理得很好，如果你是对细节要求高的，那果断选择十八子作。而且耐砍，就算是切片刀，切点稍硬的菜都OK，如果邓家刀直接崩口。
所以各有各的好，看你自己选了。会保养，会用刀，就选邓家刀。偶尔下下厨房，对刀子没有太多研究，选十八子作让你省心不少。

⑷ 十八子作刀具哪个系列的刀最好

MO7172型号。
1、十八子作刀具是厨房家用菜刀品牌，MO7172型号是最好的，因为该型号的硬度最硬，可以切冷冻、骨头等食物。
2、十八子作刀具MO7172型号的防锈性最好，即使沾水也不会生锈，使用寿命长。

⑸ 十八子菜刀和双立人哪个好

我个人觉得双立人比较好，我买双立人刀具和锅具套装已经十几年了，一直用到现在，感觉很好用，不愧是世界级的品牌产品。也许刚买的时候感觉价格有点贵，但是跟它们用的时长来算，还是很划算的，就我现在正在使用的双立人刀具和锅具，再用个十几二十年一点问题都没有。说这些仅代表我个人感受。

⑹ 十八子的菜刀好还是张小泉的菜刀好

十八子菜刀怎么样

每一个厨房里都会有菜刀，在选择菜刀的时候，品牌也是一个非常重要的问题，十八子生产出来的菜刀是最有名的，这种菜刀一体成型，耐用，手柄处进行了磨砂防滑处理，使人们使用起来更加的轻巧便利，锋利的刀口也特别完善，不管是切蔬菜用还是切肉使用，都能够轻松解决。十八子菜刀长期使用也不会出现生锈的状况，测验得出，即使把它在水中浸泡数十天，甚至一个月后，也没有任何的改变。

十八子菜刀价格

每次提到厨房里使用的菜刀时，一大部分的人会想到十八子菜刀，十八子菜刀分为许多种，有的是专门切片儿的，有的是专门切蔬菜的，还有的是专门切西瓜的。菜刀是我们生活中每天都要使用到的一种工具，用一把好刀才是最重要的，十八子菜刀的价格便宜的在四五十块钱，贵的要在一百元左右。

十八子和张小泉哪个好

十八子是一个主要生产刀具的企业商，具有江阳江十八子的称号，旗下销售的产品有：小刀，怀剪，民用餐具等。改革开放以后，公司采用现代科技与传统工艺的技术相互结合，使旗下生产出来的刀具成为了市场上优秀的品质，并且也获得了国家级的多项荣誉，产品在海内外畅销，另外公司又引进了先进的设备，再加上科技的不断创新，经过了多次的技术改革，阳江十八子集团目前已经拥有中国菜刀中心的龙头地位。

张小泉则是真正的中华老字号，拥有三百多年的历史，在历史的长河中沉淀积累，早已经名声在外了，其菜刀系列就有一百多种，400多个型号，产品线非常的丰富，对于现代刀具市场的影响深远，这是十八子无法比拟的，毕竟历史摆在这。

要对比十八子和张小泉哪个好，可能从性能上来说比不出高下，我们可以从价格方面入手对比一下。

首先销售渠道不同，十八子更多的是专注网络销售，这与其品牌的成立时间有关，现代化的品牌大都是走网络销售的途径；而张小泉则主攻线下，在超市和卖场占据主导地位，这和张小泉历史的影响力有关。因为销售途径的差别，那价格上也会有差别，十八子售价相对张小泉低，不过物流时间长，而且售后没有实体店那么便利。

再来说说质量，二者的菜刀材质都是适用最常见的碳钢，但是结构工艺上各有特色，不过成型后的锋利程度难分伯仲。不过张小泉产品线宽，菜刀只是其中之一，做的最好的是剪刀；而十八子则更多是专注于菜刀，在工艺上更加精雕细琢，因为专注所以专业吧！

真要说十八子和张小泉哪个好的话，没有标准答案，因为只是菜刀就会钝，难以从客观上说谁好，只能是根据不同人的选择从主观上判断谁好，每个人都有自己的手感判断，所以答案也各异。

⑺ 十八子菜刀是用什么钢材做

马氏体不锈钢。

通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢。典型牌号为Cr13型，如2Cr13、3Cr13、4Cr13等。淬火后硬度较高，不同回火温度具有不同强韧性组合，主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械。

根据化学成分的差异，马氏体不锈钢可分为马氏体铬钢和马氏体铬镍钢两类。根据组织和强化机理的不同，还可分为马氏体不锈钢、马氏体和半奥氏体（或半马氏体）沉淀硬化不锈钢以及马氏体时效不锈钢等。

不锈钢牌号分组

不锈钢的型号，按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。

200系列—铬－镍－锰奥氏体不锈钢（能否用于食品存在争议）

300系列—铬－镍奥氏体不锈钢

型号301—延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。

型号302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。

型号303—通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。

型号304—通用型号；即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。

型号309—较之304有更好的耐温性。

⑻ 十八子作刀具怎么样 十八子作刀具价格

刀具是厨房中不可缺少的用具之一。对于勤劳的主妇而言，能拥有锋利且好用的刀具是十分有必要的。目前市面上刀具的品牌也有很多，如双立人、同特维克、山高、银鹰、十八子作等等。今天小编主要和大家来了解一下十八子作刀具的价格以及十八子作刀具怎么样，来一起看一下吧。

十八子作刀具怎么样?

十八子作刀具是阳江十八子集团有限公司所推出的产品。该公司是一家专业从事各类刀具产品的大型品牌企业。该公司拥有一流的生产线，完善的生产设备，专业的加工制造人才以及科学的质量管理体制。该公司一直秉承着诚信为本，质量第一的经营理念，不断打造质优价廉的产品，深受广大消费者的认可与支持。十八子作刀具自推出以来，每年的年销量都位居前列。

十八子作刀具的种类齐全丰富

十八子作刀具种类齐全多样。主要有切片刀、多用刀、水果刀、冻肉刀、斩切刀、砍骨刀等等。切片刀主要是针对内类、鱼类、蔬菜等食品的切片、切断等工作，刀身一般轻巧，方便使用。多用刀可用于水果、瓜果、蔬菜等的切割，通常刀身短而轻。水果刀是专门为削水果而设计的，它一般较小且薄。冻肉刀主要是为方便切割冻肉而制造的，刀刃呈锯齿的设计，刀刃锋利且硬度大。斩切刀就是可以进行砍或切两用的。砍骨刀主要用于剁砍猪、牛肉等的脊梁骨、肩胛骨等。

十八子作刀具选用材质好

十八子作刀具所选用的材质主要有三合钢、日本V金钢、瑞典山特维克钢、千层钢、高级合金钢等材质。这些优钢材都是通过国家质量认证的且材质环保性强，质量可靠，使用起来更具坚固，更有韧性，更锋利。另外十八子作刀具采用了四铬不锈钢材质，有着较强的防锈性能。

十八子作刀具的制作工艺

十八子作刀具采用的是真空热处理的特殊加工工艺，有的则采用先进的淬火，回火热处理加工工艺，所生产的产品更加坚固耐磨损，使用寿命长。另外十八子作刀具还运用了抗菌柄工艺、不锈钢焊接工艺、弧面磨削工艺等制作工艺的结合，使其刀具更耐用且使用顺手。

总的来看，十八子作刀具的材质优异，使用起来结实耐用，不易生锈。同时十八子作刀具的手柄设计采运了人体工程学的设计观，使用起来顺手方便，不费力。

十八子作刀具价格

由于十八子作刀具所采用的材质不同，规格大小不同，种类不同，所以价格也不一样。通常来讲十八子作刀具价格大约在几十至上百元不等。如果您购买十八子作刀具的套件会更贵些。大家在购买时一定要到正规的厂家购买，以免买到质量较差的次品。

通过上述小编对十八子作刀具以及其价格介绍，您学习了解的怎么样了?不过大家在使用任何刀具时，都要注意安全，以免被刀具划伤。

⑼ 张小泉和十八子的刀具哪个更好

张小泉的刀具更好，因为张小泉的刀具通过了ISO9001质量管理体系认证。

张小泉品牌成名于1628年，是中华老字号，也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得原产地注册保护。

产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种，400多个规格。中国国内市场覆盖率和占有率一直居同行之首，同时产品还远销东南亚，欧美等地区。

(9)十八子不锈钢菜刀怎么样扩展阅读：

传统民用剪刀是张小泉的起家产品，它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。

“快似风走润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州”。这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。

⑽ 阳江十八子的厨刀是三合钢好还是5cr15mov好

三合钢的好。

在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场，被誉为“中国第一刀”。创始人李良辉从事制刀行业50多年，有“中国刀王”之称。公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。

产品特点

“十八子”刀具的主要选材为复合不锈钢、8Cr13MoV、7Cr17Mo特殊钢及3Cr13、4Cr13Mo、5Ccr13MoV不锈钢、由十八子炼钢厂自行研制的特殊抗菌抗腐蚀、高硬度的高级合金钢等钢材。