不锈钢被能泡什么后果

① 用不锈钢水杯泡茶喝有毒吗

近日，有记者做了“不锈钢杯子泡茶试验”，说是用不锈钢杯子泡茶72小时之后，杯子出现了“腐蚀”。然后“专家解释”说不锈钢中含有铬，会释放到茶水中。因为铬是一种有毒重金属，于是得出结论“不能用不锈钢杯子泡茶，有毒！”。这一惊人的结论加上十分具有可操作性的“健康指南”，自然分外吸引眼球。
然而，这个试验以及解释，都完全不靠谱！
首先，记者仅凭自己的肉眼去判断“腐蚀”基本算是“先顶罪后查案”的方式。要腐蚀不锈钢，需要强腐蚀条件很长时间，才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。实际上，食品生产中大量的设备都是不锈钢的，酸性更高、时间更长，如果几十个小时泡茶就能出现肉眼可见的腐蚀，那么那些设备用不了多久就得更换了。最大的可能，是茶垢沉积在杯子上，被记者当作了“腐蚀”。
其次，“专家解释”如果不是被断章取义，就是专家没有表达清楚。不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也有可能迁移到水中。但是，用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物（比如茶水）远比国标测定时的“特定条件”要温和。也就是说，现实中正常盛装食物，即使会有铬的析出，也远远到不了“有害”的量。
很多媒体喜欢做一些具有视觉冲击力的“试验”，得出惊人的结论。如果再提出“可操作性强”的生活指南，就更加吸引眼球。在这个“不锈钢泡茶有毒”的试验之前，还有过“燃烧面条”“茶水验尿”“冰块细菌”等等。每一个媒体自我设计得出惊人结论的试验，无一例外都被指出存在各种漏洞。
食品检验是一项专业性很强的工作。因为食品的成分复杂，任何检测——即使在外行看起来很简单的检测，往往也都存在着很多可能干扰从而使结果存疑。食品中的各项指标，都有明确的标准方法。只有使用该标准方法得到的结果，才能用于讨论是否符合国家标准。如果不是法定方法——即使是科学研究中使用的“更先进”的方法，所得到的结果也只能作为参考，而不能用于判定是否违规。
其次，如果要把实验结果用于判定是否合法，实验操作需要是专业检测人员。如果检测机构没有经过监管部门认证，即使是著名大学的研究人员其检测结果也不具有法律效力——这样的结果向社会公布，可能造成误导。
第三，“专家解释”必须要有实际测量值和法定标准值的比较才有意义。食物是如此复杂的体系，在如今越来越先进的检测技术下，检测出“有害成分”完全正常。离开了剂量来泛泛而谈“危害”，只具有吓唬公众的意义。
媒体愿意去用实际数据去报道新闻，本身值得鼓励。但是，数据的获取和解读，都需要很高的专业素养，不是记者们想当然就可以做到的。如果不能从取样、检测、数据解读的整个过程中，都获得专业人士的指导，仅仅凭着记者的“一腔热情”去想当然地做实验，只能得到没有意义的结果，和误导公众的结论

② 不锈钢杯泡茶有危害吗

用不锈钢杯子泡茶是没有危害的。茶叶的酸性和茶水的温度可以使不锈钢中的金属元素溶解，但是不足以对人体产生伤害。
有传闻曾说不可以用不锈钢杯子泡茶喝，因为不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，而茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。这种说法是错误的。
有教授指出，在某些情况下，不锈钢确实会被腐蚀，并导致部分铬溶出。但在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少，不会影响人体健康，我国规定不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米。
茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用非常小，要想迁移出0.4毫克的铬，至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外，不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀。
所以不锈钢杯子泡茶并不会对人体产生危害。不过还是不建议用不锈钢杯子来泡茶，尤其是不锈钢的保温杯。
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。
这样茶中的维生素就会大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。如果喜欢喝茶，可以先把茶水泡好，把茶叶隔开再倒入保温杯，这样更加安全方便。

③ 不锈钢杯可以泡茶吗

不锈钢杯可以泡茶。使用正规的不锈钢杯是可以泡茶的。

不锈钢杯可以泡茶，因为水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯；其次，虽然不锈钢中含有铬，但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准，所以对于正规的不锈钢杯来说，即使其在泡茶时有铬析出，也远远达不到对人体健康有害的程度。

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泡茶注意事项：

1、不宜用保温杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

2、用沸水泡茶

用沸水冲泡茶叶，既能使茶叶的香气更多更快地散发出来，又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多（如咖啡碱和茶多酚等物质），使茶汤滋味较醇和爽口。所以，合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡，冲泡时间以5~10分钟为宜，此时的茶汤品质较好。

3、泡茶不宜时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

4、不要咀嚼茶叶

很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以不要吃泡过的茶叶。

5、少泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

④ 用不锈钢的杯子泡茶有害健康吗

用质量过关的不锈钢杯子喝白开水没有什么危害，但最好不要用来泡茶喝。因为不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，而茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。
专家提倡喝水使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。

⑤ 用不锈钢杯泡茶，小心泡出毒 真的吗

是的，自己平时生活多多注意，不锈钢也是金属材料，泡茶时如果时间过长，可能茶水就会慢慢的和金属发生化学反应，产生另外一种物质，如果这种物质对身体有害，就会有害健康，所以，多多注意

⑥ 不锈钢水杯的危害有哪些

不锈钢水杯由于耐摔、实用性强而受到很多人的喜欢，是出门游玩必备工具。那么，不锈钢水杯的危害有哪些?下面由我为大家介绍不锈钢水杯的危害，希望能帮到你。

不锈钢水杯的危害

不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍,铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆,抗腐蚀,因此多用于不锈钢等制品。

在临床上,六价铬及其化合物对于人体的伤害,通常表现在三个方面。一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

来一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放了72个小时。72小时后,打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。有业内人士此前也曾表示,茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。

不锈钢水杯的选购

1、市面上有很大一部分的不锈钢水杯标示的容量和实际容量相差很大,有些劣质的不锈钢水杯为了增加手感,会在不锈钢水杯的底部添加大量的沙土或水泥等配重,让不锈钢水杯底部有四五厘米的厚度,这就大大的减小了不锈钢水杯的实际容量,所以我们在选择的时候要注意看不锈钢水杯的重量。

2、观察不锈钢水杯的内外表面质量,好的不锈钢水杯一般有内胆和外单表面光滑,没有划痕和磕碰,同时注意观察不锈钢水杯口部是否平滑。

3、好的不锈钢水杯的保温性很好,将水杯内注入热水,旋紧杯盖,静置几分钟,再用手触摸外表面和杯底,如果感觉到有明显的灼热感那么就代表这个不锈钢水杯的保温性比较差。

不锈钢水杯的注意事项

1、不锈钢保温杯杯盖是无毒塑料制成,切勿用高温消毒,以免造成变形。

2、不锈钢保温杯杯体的表面清洗,只要用柔软的布粘上温水,稀释的食品剂捏干后擦拭,不要使用挥发剂,汽油金属丝球和硬性物等清洗不锈钢保温杯杯外表层,否则会造成刮伤,损坏或导致字体脱落。

3、清洗不锈钢保温杯杯内部,必须用柔软的海绵,布刷子擦拭,擦拭后保持内胆干燥。内胆如有因水质或不纯物质的影响而产生的斑点,可用温水加入稀释的食醋浸泡三十分钟,再用柔软的刷子进行清洗,并擦干净。

4、清洗不锈钢保温杯内胆时切勿使用金属丝球或硬性刷子清洗,否则会破坏杯内胆表面层。

⑦ 用不锈钢杯泡茶有什么坏处

用不锈钢杯泡茶的坏处1.
不锈钢杯子泡不出茶的好味道哦。
2.
不锈钢是铁和其他金属的合金
3.
长期用于开水浸泡可能会稀出某些合金的微量元素
对身体是有点不好的

⑧ 用不锈钢杯泡茶有影响吗

用不锈钢杯泡茶没有影响。
“在某些情况下，不锈钢确实会被腐蚀，并导致部分铬溶出。但在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少，不会影响人体健康。”大连工业大学食品学院教授农绍庄说，相关国家标准规定，不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米，而这个迁移量的测定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。而与醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得多，要想迁移出0.4毫克的铬，至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外，不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀。
而在生活中，茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟，再考虑钝化膜的因素，实际反应速度还会更慢。因此，只要使用的不锈钢杯子是符合标准的产品，一杯茶别放太久，就不用担心迁移出的铬元素超标了。

⑨ 不锈钢杯子喝水的危害有哪些

截止2021年4月没有发现不锈钢杯子喝水有危害。

之前有记者做了“不锈钢杯子泡茶试验”，说是用不锈钢杯子泡茶72小时之后，杯子出现了“腐蚀”。

要腐蚀不锈钢，需要强腐蚀条件很长时间，才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。实际上，食品生产中大量的设备都是不锈钢的，酸性更高、时间更长，如果几十个小时泡茶就能出现肉眼可见的腐蚀，那么那些设备用不了多久就得更换了。最大的可能，是茶垢沉积在杯子上，被记者当作了“腐蚀”。

不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也有可能迁移到水中。但是用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物（比如茶水）远比国标测定时的“特定条件”要温和。也就是说，现实中正常盛装食物，即使会有铬的析出，也远远到不了“有害”的量。

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有危害的杯子

1、一次性纸杯或暗藏潜致癌物

有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素；其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手；更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。

2、塑料水杯最易藏污纳垢

塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。

3、五彩水杯易致重金属中毒

五彩水杯内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。

4、金属材质水杯喝咖啡会溶出杂质

金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。

⑩ 不锈钢保温杯能泡茶叶吗 可以用保温杯泡茶吗

1、不可以。

2、不锈钢保温杯泡茶的危害：众所周知，泡茶宜用70—80°C的开水冲泡，但是，很多人为了方便，喜欢用保温杯泡茶，这样可以随身携带、随时有热茶喝。殊不知如此做不但不养生，反而会破坏茶中的营养物质，浸出大量的鞣酸、茶碱，增加有害物质。长期饮用，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

3、保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。