① 食品级304可以盛放菜吗
即使是304不锈钢尽量也不要用它来盛放菜。304不锈钢安全性很高,但是盛菜还是用盘子比较好,因因为做好的菜有汤有水的,有可能腐蚀304。
② 用不锈钢的盘子装菜行么
不锈钢如果是奥氏体不锈钢,餐具级的,用来装菜是没有问题的,只怕买到不正规的假货,其实防锈达不到要求(也有人叫它不锈铁)会生锈,不能装菜你若是正规渠道买的不锈钢餐具,装菜可以的,不锈钢不易与菜里的成分发生反应。隔个夜不怕的,当然不能太久了。
③ 不锈钢的器皿可不可以长时间放食物在里面
不可以。
不锈钢餐具不宜盛强酸性食品如:牛肉、猪肉、瓜、大豆、薯类、白糖、啤酒、酸性果汁等,也不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
使用不锈钢器皿的禁忌
1、忌用强碱和强氧化制剂洗涤
如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。
2、忌煮煎中草药
因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。
④ 304不锈钢能存放带醋的菜吗
不能不锈钢容器是金属,而醋是酸,二者会发生一定的化学反应,随着时间的累计,长时间盛放的确会产生化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来,有害身体健康。
⑤ 夏天不绣钢上可以直接摆蔬菜水果吗
可以的,不锈钢又不会生锈,只不过假如家里来了客人,最好还是把水果放到果盘,雅观一些。也方便客人食用。
⑥ 请问不是食品极不锈钢可以盛放蔬菜放水果吗
临时使用是可以的,但不能长时间盛用,非食品级不锈钢在使用中迁移的重金属含量超标,有可能危害身体健康。
⑦ 急:用不锈钢锅 炒菜怎么炒好吃(做一些家常菜)
因为不锈钢锅来比较速热,源建议炒些快火的菜,像一些需要耐火后的就不用了,像菜得话,比如肉末斩蛋,油淋茄子,西红柿炒鸡蛋这些都可以,但像什么焖,煮的不建议,煨的菜叶还可以,具体看你自己的喜好和烹饪水平了,适当的时候可以变通下下。。。
⑧ 不锈钢锅可以保存无盐的肉汤吗
可以。不锈钢锅没有放盐可以放肉汤。也就是说,不锈钢锅可以放没有放盐的肉汤。一般来说,不锈钢里面如果放了用盐做的菜,长时间放在不锈钢锅里面,会和不锈钢产生化学反应,对不锈钢产生腐蚀现象,人吃了这些经过化学腐蚀的菜,会对身体健康不好。所以不锈钢锅只能放没有用盐加工的肉汤
⑨ 用不锈钢器皿盛菜有害吗
厨房里可以选用不锈钢制品盛菜,因不锈钢制品易清洁。但不锈钢锅别长时间装咸食物。
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。
不锈钢锅安全守则
1.不锈钢长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。
2.不能煎熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
3.尽量少用洗涤剂,以免对产品产生腐蚀。
⑩ 买个不锈钢保温杯,可放菜和汤
也是可以的,只是需要保温的食物就可以放在里面,所以也可以放菜和汤。