不锈钢菜刀为什么能被磁铁吸住

❶ 为什么不锈钢也能被吸铁石吸住

与不锈钢的材质有关。

1、有些不锈钢材质中马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304不锈钢管中出现少量马氏体或铁素体组织。

例如：奥氏体304不锈钢、刀剪类的不锈钢。

2、有的不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，因而磁性越大。

例如：304不锈钢。

(1)不锈钢菜刀为什么能被磁铁吸住扩展阅读：

不锈钢按照材质基体组织分类：

1、铁素体不锈钢。含铬12％～30％。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高 ， 耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。

2、奥氏体不锈钢。含铬大于18％，还含有8％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。

3、奥氏体-铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。

4、马氏体不锈钢。强度高，但塑性和可焊性较差。

❷ 不锈钢能被磁铁吸引吗，为什么

普通钢的绝对多数成分还是铁，所以仍能导磁，能为磁铁吸引。

1.一些特殊钢，如不锈钢中的奥氏体型不锈钢，由于在钢中加入较高的铬和镍（含铬在18%左右，Ni在4%以上），钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。
2.而另一些制作刀剪类的不锈钢是采用马氏体型不锈钢。这类不锈钢必须通过热处理使其内部发生组织转变。增加硬度后才能作刀剪。但这类不锈钢内部组织为回火马氏体，具有导磁性，可被磁铁吸引。
拓展资料：

1、不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
2、由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。
3、不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

❸ 为什么304不锈钢刀叉还能被磁铁吸附

市场上所有SUS-304不锈钢材质的餐厨具，钢片上的磁力主要是因为钢片结构发生改回变的时候通过与机器的答挤压产生，（拉伸、整形、轧薄等）对它有作用力就会带磁，一般是弱磁。除此之外，304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多（马氏体是带磁的），钢的磁性也越大。但需要说明的是，304钢的磁性始终显示的是弱磁性。
这里给大家推荐一款100%采用奥氏体304不锈钢锻造的刀叉，瑞士的LUCUKU，我用的是他们家的筷子+勺子+叉子的便携套装，还送了一个小盒子，比较精致。午餐自己带餐具，健康又环保。

❹ 为什么有的不锈钢可以用磁铁吸住

有的不锈钢可以被磁铁吸住，那是因为这些不锈钢带有磁性
不锈钢是铁碳合金，一般情况下，铁金属是以不带磁性的奥氏体存在的，但是在冶炼过程中，经过冷加工，组织结构也会发生变化，稳定的奥氏体会转变成不稳定的马氏体，从而让不锈钢带磁性，能够被磁铁吸住。

可以被磁铁吸住的不锈钢有：
1、不锈钢是一种铁碳合金，加上一些镍、铬等元素，经过加工之后形成的一种具有不生锈特性的钢种，
2、不锈钢主要分为三类：奥氏体不锈钢（200、304系列）、铁素体不锈钢（405、403）、马氏体不锈钢（410）。
3、奥氏体不锈钢含镍、铬金属较多，含铬大于18%，耐腐蚀性能高，无磁性，不能被磁铁吸住，
4、铁素体不锈钢，含铬15%～30%。强度高，带磁性，可以被磁铁吸住，
5、马氏体不锈钢含碳高，强度高，但是塑性和焊接性能差，带有磁性，可以被磁铁吸住，

总结：不锈钢是铁碳合金，一般情况下，铁金属是以奥氏体存在，不带磁性，但是经过加工处理后会变成马氏体的不锈钢，从而带磁性，能够被磁铁吸住。

❺ 购买的不锈钢物品，为什么拿吸铁石还能吸得住呢

304有部分马氏体结构，呈弱磁性，喜欢磁铁。吸铁石喜欢铁、镍等元素。假如锅被磁铁吸引，只能说铁、镍含量不少。不锈钢的“不锈”是看铬的含量多不多。医用304是磁铁吸不住的，能被吸住的304杂质多，现在有将304不锈钢升级了变316不锈钢谈一个类似的问题。我有一个银开元通宝，我用磁铁试了一下尽然可以吸起来。分析可能是银质不纯含有铁的成分。不锈钢按说不能吸起来，吸的起来也可能是材质不纯？

❻ 304不锈钢为什么会被磁铁吸住

304是会被磁铁吸引的，不过吸引力不大。
304是奥氏体不锈钢，奥氏体是不亲磁的。但奥氏体不锈钢在受到机械作用变形时，奥氏体结构会发生改变，这时就会被磁铁吸引。
马氏体不锈钢，双相体不锈钢，铁素体不锈钢都有较强的亲磁性。

❼ 不锈钢炒锅用吸铁石能吸住！不锈钢能被吸铁石吸住吗

如果是304不锈钢的炒锅吸铁石吸不住的，只有201不锈钢的锅才能被吸住，201不锈钢使用的时间长了会生锈的，建议你挑304不锈钢的炒锅，价格会贵点的，请采纳吧。

❽ 购买很多的不锈钢商品，为什么磁铁能吸得住呢

段，所以钢铁水泥都是使用量巨大，直到最近几年经济转型，还有基础设施基本上已经逐步完善，自身的钢铁需求也是在降低，大量的钢铁出口已经成为方向。我现在用的是硅胶菜板，切菜切肉菜板无划痕，有一定厚度手感好，卫生也方便清洗（甚至可以放进洗碗机），正反面可分类使。用不占地儿。案。不锈钢面案不吸油，所以很好用，但做菜板肯定不行！不要说不锈。

能出现磁性，但这不能认为是冒牌或不合格，这是什么原因呢？锈钢的“不锈”性质主要来源于铬金属。但其价格较为便宜也较为耐用。 但是，不锈钢的好坏不能仅仅靠吸铁石来鉴别，有些劣质不锈钢。产品中掺有大量的锰金属。锰不能为磁铁吸引，还有，就是，假如不被磁铁吸引，是不锈钢吗？答案，也可能是一种伪劣产品。因为假如加入了不被吸引的的其他元素。就不被磁铁喜欢了。但厨艺离了切菜就不是厨艺了。至于伤刀和刺耳的声音，也是大毛病。用比较好的防滑地板也能代替不锈钢案板。切菜的敝端相同，但价格很低。清洗、更换也很方便。

❾ 304不锈钢为什么会被磁铁吸住

304不锈钢被磁铁吸住的原因如下：

1、304属于亚稳定态的不锈钢，在退火状态后属于单一奥氏体组织状态，不带有磁性。但是在经过冷加工变形后部分奥氏体组织会发生相变而带有磁性。根据变形量的大小而造成磁性的强弱不一。

2、304材料焊接成型，退火状态后的板材进行加工，一般不会带磁性或者会有一点点弱磁性。如果是多次拉伸中间过程会退火后再拉伸，之后一般少有退火，使用304不锈钢材料加工后带有磁性属于很正常的现象。

(9)不锈钢菜刀为什么能被磁铁吸住扩展阅读：

磁铁鉴别不锈钢真假不靠谱

实验目的：验证磁铁能否鉴定不锈钢真假

实验样品：不锈钢油壶、不锈钢小水杯、不锈钢碗、不锈钢保温杯、不锈钢保温壶。

实验过程：社会上流传可以用磁铁吸附，通过“有磁”或“无磁”来识别不锈钢的真假，于是很多人买不锈钢产品时，会带上一小块磁铁去验证。记者对上述5种已验明材质的产品，分别用磁铁去吸附。结果发现除了1种没有磁性外其余的产品，无论是否为不锈钢。

都能轻微吸附磁铁，具有弱磁性。可见仅用磁铁的方法鉴别不锈钢并不靠谱。专家指出，不锈钢有无磁性，主要看往钢水里注入的铬和镍的含量多少，很多高级别不锈钢制品可能是有弱磁性的，而一些假冒劣质不锈钢制品也能做到“无磁”。

因此对不锈钢来说，不管磁铁是否吸得上，只要符合质量标准，都是不锈钢。

❿ 买把菜刀848说是不绣钢的用磁铁吸一样吸得住怎么回事

1. 被磁铁吸附 的就是铁磁材料

2. 不是不锈钢的

3. 真正的不锈钢不能被磁铁吸住