怎么样选购不锈钢餐具

A. 如何正确认识选购不锈钢便携式餐具

所谓不锈钢餐具，关键是在不锈钢的材质和工艺。
材质：一般来说餐具会使用304的不锈钢回，但还有答很多工厂采用201的而打标则打304，这种猛含量超标的产品是非常恐怖的，它对人脑特别是小孩子脑补发育造成障碍。现在还有些高端的厂像宁波雪卡儿，babycare会采用了医用级的316，这种材料是医用级别的，目前来说是最好的了。
工艺：因为金属造型需要会通过机械进行一定的加工，比如冲压，拉撑，卷边等。这就意味着会对表面造成一定的划伤比较难看，这时候很多工厂都会选择用抛光来解决。一般有二种抛光的方式，一种是机械抛，一种是电解抛。机械抛就是会留下一丝一丝的抛光痕，这种是不能能用的会有重金属的残留。电解的到位的话就没问题。
现在最高端的应该是采用覆膜拉撑的技术，不会划伤金属表面。不用进行任何二次加工。最安全。
作为业内人士可以用肉眼识别，但消费者不行。最近简单方式就是买大品牌的产品，比较放心，要检验的话最简单的检验方式是网上买个检测猛含量的试剂。一点就看出来了。
希望对你有所帮助

B. 选购不锈钢餐具标准有哪些

导语：不锈钢餐具是我们生活中经常使用的餐具之一，一些咖啡厅或者餐厅都会使用不锈钢餐具作为食用的工具。很多人都不知道，不锈钢餐具其实隐藏了很多不为人知的标准，在选购时总会被欺骗。小编的这篇文章就跟不锈钢餐具标准有关，那就是为各位用户们介绍选购不锈钢餐具时的标准，这些标准，在生活中时非常实用的，希望正在使用不锈钢餐具或者时即将使用的用户们都可以看看，不锈钢餐具的标准有哪些。

一、代号标准：

餐具上面都会带有一些代号，一般不锈钢餐具上标有的代号就有13-0、18-0、18-8三种，这三种代号前面的数字表示餐具的铬含量，而后面的数字就代表了镍含量。铬等重金属是让产品不会生锈的材料，而镍含量则是使得产品耐腐蚀的材料。在选购的时候，就要注意这些细节。

二、包装标准

选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号，并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址，还有一些容器的卫生标准。

三、磁性标准

制作不锈钢餐具的正规厂家一般会用18-8或者18-0不锈钢做叉子，用13-0做刀子，而这些材料都是带有磁性的，就比如18-0和13-0，都是带有磁性的，而18-8带的是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。

同时，用于生产不锈钢产品的不锈钢多为两种，分为“奥氏体型”和“马氏体型”，像一些碗盘碟都会使用“奥氏体型”不锈钢来生产，而刀刀叉叉呢，就会使用“马氏体型”不锈钢来生产，这两种不同的不锈钢，有着根本的区别，“奥氏体型”是没有磁性的不锈钢，而“马氏体型”是有磁性的不锈钢。

四、重量标准

重量是每个人都可以估量出来的，而选购餐具的时候，拿在手中，好的不锈钢餐具一般重量都比较重，因为它使用的材料密度差异并不会很大，所以直观的感受是感觉不出来的，但同样的厚度和外形的餐具呢，高档材质和抵挡材质都会造成重量上的差异。

五、价格标准

这是很多消费者选购商品时一个决定性因素。但在选购不锈钢餐具的时候，要知道，好的餐具价格都不会太低廉。因为它是根据使用的材料的成本高低来决定它售出的价格的，千万不要因为它的价格低而去选购，有一些劣质的不锈钢餐具会影响人体的健康。

以上就是小编为大家介绍的不锈钢餐具的选购标准，希望为了自己和家人的健康，都可以选购出健康无毒的不锈钢餐具。

C. 不锈钢餐具品牌介绍 怎么选购

一日三餐对于人们来说是非常重要的，当然，餐具也是必不可少，其中广泛应用餐具就包括不锈钢餐具。提到不锈钢餐具，不仅仅是因为不锈钢餐具有精致的外观，还非常耐用，除此之外，不锈钢餐具还具有某些微量元素。那么，不锈钢餐具品牌有哪些?不锈钢餐具怎么选购?小编就借此文章全方位为您解析不锈钢餐具品牌等相关介绍，让您明智选购。

不锈钢餐具简介

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭……作为加工、盛放食物的器具，他们的质量严重影响着饮食的健康与否。随着国人生活水平质量逐年的提高，人们对厨具的要求也越来越高，越来越多的人在选择厨具的时候将品牌作为第一考虑对象。

不锈钢餐具品牌

一、凌丰LINKFAIR不锈钢餐具，广东凌丰集团股份有限公司。

二、庆展QZQ不锈钢餐具，揭阳市庆展不锈钢有限公司。

三、顺发SHUNFA不锈钢餐具，广东顺发五金制品有限公司。

四、振能ZHENNENG不锈钢餐具，广东振能不锈钢实业有限公司。

不锈钢餐具怎么选购?

一、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

二、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。

三、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85。

四、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品，大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢。

五、用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性。

六、由于材料的不同，合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品。

以上就是小编分享的关于不锈钢餐具品牌的相关内容。家庭使用不锈钢餐具已经逐渐成为的普及，用美丽外观不锈钢餐具盛着香气扑鼻的食物，更能增加食欲，值得购买。不过值得大家注意的是，不锈钢餐具建议不要用于盛调料，如酱油、醋或者盐巴等。这是因为调料放在不锈钢餐具过久会产生化学作用，诱发有害身体的金属元素溶解在其中。

D. 购买不锈钢餐具使用怎样，不锈钢餐具会对人体有害吗

用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调回的高。而平常食物中这些微量答元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。
因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
铁锅比较好，铁锅炒菜对人体很有好处，至少可以可以补充铁，总之好处多于坏处，坏处就是铁锈比较多需要经常清洗，要不吃了不好。

E. 如何选购酒店不锈钢餐具

第一，外观不应有严重拉丝痕、麻点和抛光不匀造成的光差。
第二，内除刀口外，各种产品的容边缘均应无快口、刺手现象。
第三，餐具的柄上及橱具的胶木柄上刻有商标及厂名，或至少应刻有商标。十把或一打
小包装的餐具和五件套包装的橱具，在其包装上应标有厂名、商标、厂地等说明,或在包装内附有上述内容的说明书，选购时应注意辨明商标显示，以防假冒。
第四，花形识别。目前市场上出售的正规不锈钢餐具花形主要有方格、菱型、石榴花、菊花。如看到其他花形则需进一步鉴别其商标、厂名标志,以防购入伪劣产品。
第五，选购不锈钢餐具时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，同时可以用磁铁来判断。目前，用于生产餐具的不锈钢主要有奥氏体型不锈钢和马氏体型不锈钢两种。碗、盘等一般采用奥氏体型不锈钢生产，奥氏体型不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用马氏体型不锈钢生产，马氏体型不锈钢有磁性。
优质的不锈钢餐具不仅使用寿命较长，而且更能体现酒店的档次，让客人对酒店的整体形象大大加分，这对于酒店的长久经营是很有帮助的。

F. 如何选购餐具厨具刀叉用具包装盒

一、塑料餐具

塑料餐具图案少，颜色素净为好。塑料在人们的生活中无处不在，但人们在使用这些塑料餐具时，心里总会问一句，这些塑料餐具真的安全吗?按照国家标准生产的塑料餐具都是无毒的，但是人们在选用购塑料餐具时，最好还是以图案简单，颜色素净为好。一般来说，正规商场中销售的各种塑料餐具在质量检测中的各项指标一般都能符合国家标准，在高低温试验中也都表现不错。但一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具则存在着安全隐患。由于这些产品不可能具有合格产品的纯净色彩，因此往往被加工成一些比较鲜艳的色彩。同时，树脂出厂时都有明确规定，应无嗅、无味。如果餐具有气味，则说明沾染了污染物或来源不清楚，最好不要购买和使用。

二、强化瓷餐具

主要是看器皿有没有变形;骨瓷选购：一掂二看三听四举。

一掂是指放在手中掂掂分量，看它的重量是否适中;二看是指看它的表面，是否釉面如镜、光泽度高，颜色是否柔和，有玉的感觉，画面颜色是否鲜艳;三听是指若以硬物轻击，听其是否有金石般清脆的声音;四举是把瓷器举向光源，看它的半透明度，好的骨瓷半透明度很高。要提醒的是，由于陶瓷中含有铅成分，劣质的餐具对人体长期使用会造成伤害，因此除了不要贪图便宜在路边或地摊上购买外。

在平时的使用过程中，也有些必须注意的地方：新购置的餐具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的铅;在使用的过程中，不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品，以免发生化学方应;杜绝将有金属装饰线条及图案颜色的器物置于微波炉使用;洗涤的时候用温水加入洗涤剂，用海绵或软布擦试后，用清水清洗，然后用软毛巾擦拭干净，不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗，避免损伤餐具的釉面，产生刮痕。

三、不锈钢餐具

使用方法要得当。不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐腐蚀，制成的器皿又美观耐用，因此越来越多地被用来制造餐具并逐渐进入家庭。一般来说，正规商场出售名牌企业的产品，不论从质量性能来说，还是从卫生指标来看都应该是没有问题的。但是，不锈钢餐具如果使用不当，产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积，当达到一定限度时，就会危害人体健康。因此在使用不锈钢餐具时，尤其是在烹制和盛放儿童食品时要注意使用方法的得当

G. 选购餐具器皿的窍门有哪些

选购陶瓷餐具的窍门

1.质量好的陶瓷餐具其表面外观光洁如玉，胎型平稳周整，釉彩和谐光亮。

2.用手指轻弹瓷器，能发出清脆的叮当声，说明坯胎细密、烧结好。

3.规格：24头餐具、54头餐具，碗、盆、盘及各种小杂件规格齐全，摆置美观，很适合家庭宴请之用。由1个圆盘和6个扇形盘组合而成的餐盘也很受青睐。

使用陶瓷餐具的窍门

1.新买的陶瓷餐具应先放在盐水中煮一下，使用时不易破裂。

2.陶瓷餐具在使用时，要避免与硬物撞击。

选购不锈钢器皿的窍门

1.用手指甲轻轻在不锈钢器皿的边缘滑动。滑动的时候感觉很光滑有声音，说明没有边毛刺。或者用丝线沿着边缘滑动，要求不挂丝。

2.器皿表面要没有磕碰、划伤的痕迹，也没有砂眼。

3.有些不锈钢器皿表面有圆圈的花纹图案，挑选时要选择纹路清晰鲜明的。

4.把锅把、锅盖的帽，摇动一下，是否有松动不牢的现象。

5.挑选时，要观察一下器皿的几何图形，是不是对称、规则。

如果符合以上五点，这样的不锈钢器皿质量就比较好了。

使用不锈钢器皿的窍门

1.使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干。这就等于器皿表面穿上了一层微黄色的油膜衣服。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

2.使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯然失色，甚至产生凹痕。

3.不锈钢器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。因为在加热的时候，特别在煤球炉上使用时，燃烧时产生的二氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。

4.不锈钢器皿使用一段时间后，表面会有一层雾一样的膜，可用软布沾上一些去污粉或者洗洁精擦洗，就可恢复光亮。如果外面被烟熏黑，也可以用这个办法清除。

5.不能用水长时间浸洗不锈钢器皿，否则会使器皿表面暗淡，失去应有光泽。

6.不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。

7.有胶柄的不锈钢餐具，应尽量避免高温而使颜色暗淡。

8.不锈钢餐具应避免与尖硬物碰撞。

保养不锈钢餐具的窍门

不锈钢餐具在使用后，必须揩干并放在干燥的地方，若长期不用，还应抹上食用油，以防锈蚀。

选购玻璃餐具的窍门

选购时应注意形状规范、尺寸合适、图案清晰、色彩调和，有必要的坚固性和耐热性，无气泡、斑纹、厚薄不匀等现象。

火锅质量鉴定的窍门

1.外表不能有磕碰痕迹，接缝处不能漏水。

2.火锅底部箅子不能太密，否则通风不良。

3.烟筒应稍粗，底部直径15厘米左右，凸肚2/3在水面以下，以保证火旺。

砂锅质量鉴定的窍门

1.砂锅外形应圆正，无毛刺。

2.敲击后，声音清脆且有余音。

3.装水不渗漏。

高压锅质量鉴定窍门

1.表面应光滑明亮。

2.胶木手柄应坚固，上下手柄对齐，不松动。

3.安全阀内的顶针一定要能盖严锅盖气孔管上的气孔；安全阀上的气孔必须光滑通畅。

4.易溶阀上的螺帽应拧动灵活。

蜂窝煤炉选用的窍门

1.3只煤饼高的深炉膛抽风力强。

2.有两次进风孔的煤炉能提高燃烧效率。

3.要有挡火圈。挡火圈指炉口下陷3～4厘米，呈凹形。它能提高煤炉热效率8％～10％。

4.炉膛周围的填充料以珍珠岩最好，谷糠灰及草木灰次之，煤渣与泥土最差。

5.炉门要密封，炉子要轻便。

H. 如何正确选购不锈钢餐具

餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示回含铬量，答后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。在选购的时候应特别注意以下内容：

I. 不锈钢餐具有害吗选择不锈钢餐具有什么需要注意的

不锈钢餐具本身对人体是没有任何危害的，但是一定要正确使用不锈钢餐具内，否则会为大家容带来意想不到的麻烦。

1. 不锈钢是由铁铬合金加入少量微量元素制成的。在一定程度上更加的耐用，不会因为一不小心就摔碎了，如果它是环保的，安全的餐具:

2. 不锈钢的金属性十分好，比其他的金属都耐腐蚀，用它制成的餐具都十分的美观且很耐用，目前运用最多还是在西餐中，主要餐具就是刀和叉，这些都是由不锈钢制成的，当然在中国，现在也有一些不锈钢碗筷运用得比较多.

3. 随着科学的不断发展，不锈钢餐具现在已经有了抗菌餐具，它具有很好的杀灭或者抑制微生物的功能，并且抗菌功能能持序很久，这也是目前家用餐具中运用最为广泛的一种。

4. 并不是指不锈钢餐具是有毒的，而是因为不锈钢餐具一定要运用得当。例如很多家庭总是用不锈钢碗来长时间盛放盐，酱油，醋，菜汤等东西，这就是不对的，这些东西盛放久了就会与不锈钢发生化学反应，释放对人体有害的物质出来。

不锈钢餐具除了不能长期盛放这些东西以外，还要注意一下几点：

1、不能用不锈钢锅包中药；

2、不能用酸碱性过强的洗洁剂洗涤；

3、不能空烧；

4、要经常清洗，保证餐具的卫生，并干燥。