为什么不锈钢奶锅煮奶锅边

❶ 新买的平底锅，为什么不能在电磁炉上使用

您买的锅不是电磁炉专用锅。电磁炉工作原理是,利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪版器权具。工作的时候,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热量。

如果把非电磁炉使用锅放在电磁炉上加热，锅是热不起来的，也就是没法正常使用。建议下次买锅之前询问一下是不是电磁炉专用锅。有些锅只可以在明火上使用，有些既可以在明火上使用也可以在电磁炉使用。最好选购前询问好店员。谢谢。

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锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

❷ 奶锅用久了,边缘上黑黑的,用水也刷不掉,怎么办

用碱撒在黑处，用铁丝的小球球刷用力刷。这是效果最明显的
还有可以把黑的部分浸在菠萝水里煮，得煮一阵子，效果不错，但是有点麻烦。
还有最传统的
就是用牙膏了
比较慢
效果一般

❸ 制作奶酪的方法

只用三种原料，你就可以做出光滑细腻的奶酪，自制奶酪很简单

乳制品是公认的营养食品，因为他们富含钙和蛋白质，对宝宝的生长非常重要。他一直是儿童日常饮食中不可缺少的一部分，酸奶和奶酪是很受欢迎的食物，与牛奶相比，奶酪和酸奶中的某些营养物质更容易被宝宝吸收和利用。

和葡萄酒、巧克力和咖啡一样，奶酪也是真正的本地产品。在人与自然的合作下，来自不同地区、不同品种、不同工艺、不同成熟度的奶酪将呈现与众不同的口感质地和优良的风味。

使用从动物胃中提取的牛奶、凝固剂或酶。在规定的温度区域内下，牛奶可以发生化学反应。结块、切块、加热、成型等一系列过程……最终将得到新鲜奶酪。不同种类干酪的发酵时间不同，其自然最后的水分含量也会有很大差异。硬度也会有所不同。这也是一个非常有趣的过程。

自制奶酪：
1、将牛奶用小火加热至70℃左右，关火（不超过75℃），慢慢加入柠檬汁，搅拌边加边。

2、搅拌后，静置约15分钟，当乳清的颜色是绿色时，你可以过滤奶酪。

3、用筛子和纱布过滤凝结的奶酪，在冰箱中冷藏至少4小时。

4、将海盐加入冷冻奶酪中搅拌至光滑！

牛奶也可以变成奶油，类似的方法可以用来制作Mars卡彭奶酪。牛奶最好选择全脂鲜奶，保质期较短的那种，一般在超市冷藏柜买到。剩下的乳清可以加冰加糖直接作为饮料饮用，也可以代替水做成包子馒头、面包等发酵面食，他也可以用来煮蔬菜汤和代替牛奶或酸奶作为奶昔的基础。如果乳酪不能光滑，还出现颗粒状，很可能是牛奶温度过高，导致奶酪质地老化，但也可以食用

❹ 蔬菜里的尖椒烫伤能吃吗奶锅边儿烫了一下，耽误三天没用药，后去医院给消炎药和湿润烫伤膏和龙血竭片，

伤得严重吗复？看你的说制明奶锅边烫一下，感觉不严重。可是看医生开那么多药又觉得不太轻。。。其实烫伤只要不是太严重，我觉得用马油效果最好。几乎不留痕迹。不过要买日本正品，建议找正规日本代购。买纯马油。不是买有含马油的润肤品。

另外饮食的话，如果很在意留疤之类的，就还是不要吃任何刺激性食物，不单辣椒，我觉得少盐少油低糖少醋都要做到。酱油等颜色重的更不要吃。多吃富含胶原蛋白的食物，银耳或者桃胶，燕窝等。另外牛奶和豆浆也可以多喝。对皮肤恢复很有帮助。