不锈钢碗烧变色了怎么办

① 不锈钢碗放菜后变色还能用吗

你放的是什么菜？不过这现象就是不锈钢外面的那个度化膜被搞掉了，会生锈，长时间使用还会渗透有害物质。

② 不锈钢碗煮东西后 东西变黑了，还能吃吗

食物变黑就不能食用了。

一般好的不锈钢，常用的食品级的不锈钢，不会出现这种情况，这个应该是不锈铁的，可以用磁铁试试，如果可以吸，就是不锈铁。吃饭最好用搪瓷，安全，卫生。

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辨别方法

不锈铁是含铬而不含镍的，也称为Cr不锈钢，由于镍是抗磁性元素，一般比较简单的分辨方法是看是否具有较强的磁性，即用磁铁来吸引！

在钢中含铬量大于12.5%以上，具有较高的抵抗外界介质（酸、碱盐）腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。

在日常生活中我们接触较多的奥氏体型不锈钢（有人称之为镍不锈）和马氏型不锈钢（有人称之为不锈铁）两大类。奥氏体型不锈钢典型的牌号为0Cr18Ni9，即“304”和1Cr18Ni9Ti。马氏体型不锈钢就是我们制造刀剪的不锈钢，牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。

由于这两类不锈钢组织成分的差异，使其内装金属显微组织也不相同。奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍（含铬在18%左右，Ni在4%以上），钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。

参考资料：不锈铁-网络

③ 不锈钢餐具变色了，能恢复原样吗

不能！一般变色是由于高温导致金属表面的成分分布发生了变化。除非抛光、也就是磨掉外表一层，否则是不可能通过洗涤的方式恢复原样的。

④ 不锈钢餐具发黑是怎么回事

此黑来色应该是氧化自膜的颜色。

由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦，锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮，洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。

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注意事项：

1、不宜盛盐和醋：食盐和食醋会破坏不锈钢表面的钝化层，溶解其中的铬元素，释放有毒且致癌的金属化合物。

2、不宜使用强碱性物质清洗：不能用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。

3、不宜空烧：不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。最需要注意的是任何餐具包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以最好对餐具定期消毒。

⑤ 不绣钢餐具烤变色了用什么方法去处理

用牙刷蘸些牙膏清洗不锈厨餐具，这样一般不会留下痕迹；
使用桔子皮或柚子皮擦拭；
使用食醋来擦洗；

⑥ 买的不锈钢碗会掉色还可以用吗

不会，不锈钢碗加工成型后经过抛光打磨，显示的主要是不锈钢的本色，只要不经过超高温，导致不锈钢的材料性质发生变化，是不会改变颜色的。可以放心使用。

⑦ 不锈钢碗熏黑了怎么把它擦亮呢

你好
建议楼主如果你知碗对你没有多大纪念意义的你就干脆重新买一个回家用好的
首先版我解析一下钢碗权上熏黑的物质主要是在烹饪过程中碗内的食物抑或碗表面的不洁物在碗表面燃烧的长物也就是说发生了化学反应 碳是主要的生成品楼主你也知道碳具有很好的在稳定性在一般环境下是不会如其他物质在发生化学反应的但由于楼主你要清理他用到了物理和化学的方法 我觉得效果一般 你看一下用钢丝球除了可以褪掉钢碗表面的物质你有没有想过他也给你的钢碗带来了刮伤客人如果到你家坐访用餐时看到这样的钢碗你猜他会怎样想你的为人是“勤俭节约”不是吝啬招呼客人都用这样的碗说不定他还以为你现在的生活环境很糟糕生活的质量不高说不定下次他来你家坐访时就会想起那只碗为了不给你添加负担就不来你家了而且碗上熏黑的物质大多是致癌你长期用下去 你的家人健康或多或少会受到影响

⑧ 不锈钢锅底高温烧变色了有害吗

使用过的不锈钢锅底都会变色。
你消毒时，碗底下面的温度比其他回地方的温度高，高于100度。答故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也可以说它是无毒的。
最简便的处理方法是：
用你家常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了。
须知，莫要被“不锈钢”这个夺势的名字所迷惑。未加表面保护的不锈钢制品，尤其是经常与热水接触的不锈钢厨具，是极易锈蚀的。