不锈钢煮米饭粘锅怎么办

⑴ 电饭煲锅底粘饭怎么处理

解决办法：

1、就是掌握适量的米和水，只有这样的话，才有可能让米饭不粘锅，专一般加入的属水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了；

2、在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑；

3、在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。

4、在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。

(1)不锈钢煮米饭粘锅怎么办扩展阅读：

电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的：

1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。

2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。

3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后，再切断电源，这样，米饭就不会生厚锅巴了。

其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭，提前设定好煮饭时间，既避免了煮饭时间过久，还可以将米泡软，米饭更松软可口。

⑵ 不锈钢大勺粘锅怎么办

1、土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。此外，热锅快炒也能减少粘锅的几率。

2、煎鱼先抹点油。鱼肉细嫩，纤维组织不紧密，煎鱼时鱼皮容易粘锅。最好的办法是给鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，煎出来的鱼就会完整，不粘锅。其原理是把鱼皮和热锅隔离。类似方法还有在鱼身上涂一层薄薄的面粉或鸡蛋糊。此外，煎炸前，把鱼用盐、料酒腌一下，使鱼皮和鱼身更紧密，也可使鱼皮不粘锅。

3、炒肉要热锅凉油。为使肉丝、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌，这时常会出现炒肉粘锅的现象，这主要和锅内温度和油温有关。最好的解决办法是热锅凉油，先用中火把锅烧热再放油，然后放肉煸炒，这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展，炒肉就不会粘锅了。有时，没有加淀粉的肉也会粘锅，此时可以在锅里放了油之后，把油锅晃一下，让锅周围都沾上油再炒。

4、炒饭先用微波炉加热。炒饭粘锅，多和米饭太软有关。因此可以把米饭晾干，或者炒之前把米饭放在微波炉里稍微加热一下。还有个办法是炒饭前将米饭捣松，倒入鸡蛋液搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液，然后下油锅急速翻炒，这样炒出的米饭好看又好吃。

5、烹炒前，先将锅洗净、擦干、烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，能在锅面形成保护膜，也可以避免食材粘锅。

⑶ 电饭锅煮饭粘锅底怎么办

有些朋友生活中会发现，每次用电饭煲煮饭，锅底都会粘着一层米饭，而且不好刮下来，要用水泡一段时间才能脱落清洗。不但浪费米饭，而且饭后清洗也较为麻烦。

那么电饭煲老是粘锅该怎么解决呢？下面小编教你一个办法，简单有效，让电饭煲煮饭再也不粘锅！

电饭锅煮饭的原理

电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘它是我们电饭煲的一个导热线它能够快速的将我们的食物做熟。在电饭煲里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。

电饭煲粘锅原因

1、现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了基本上的电饭锅是不会粘锅的那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了可以更换如果是集成块的就更换集成块。

2、我们在做饭的时候加的水比例不足这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状如果长期这样的话可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。

3、有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层导致内胆不再光滑这样在煮饭的时候就会导致粘锅。

电饭锅粘锅怎么办

1、我们需要掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面，高出一个手指关节的高度就可以了

2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡分钟，再插上电源。这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能像新锅那么光滑

3、电饭锅煮好饭后，不要马上揭开锅盖。应该再焖一会儿，刚断开电源时，锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多容易糊。

4、我们在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲的内胆。

电饭煲正确清洗的方法

我们不能用钢丝球擦洗，每次用餐后先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可。

清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免刮花内胆，我们在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

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⑷ 不锈钢锅底煮饭时烧糊了怎么办 很厚的一层

一楼那哥们太不地道，人家说了别转载。我告诉你啊，最好的办法就是使版劲抠，泡上水使劲抠，我和大权牛搭伙做饭，我做饭，他刷碗，我就总把锅弄糊，有时候挺厚，我看大牛就用热水泡一会，然后就用铲子使劲抠，绝对管用。要是实在抠不下去，就让你爷们抠，要是你就是爷们，还抠不下去，那就是你那锅不行，我觉得一个好锅很重要，你看我现在这这锅，20多镑买的，绝对不粘锅，相当好用，一分钱一分货。亲身经历，希望对你有用

⑸ 做米饭粘锅怎么办

要想不粘锅：1初次使用是，先将锅洗净擦干，然后在抹上一层薄薄的食用油。回
2烹调时。应使用耐热的塑答胶或木制勺，避免使用尖锐的器具。
3不要长期放食物在内锅。
4使用后应自然冷却，在加以清洗，不宜立即冷水冲泡。
5遇到顽固污渍，可以用海绵加以清洗，不宜硬物擦洗。

⑹ 电饭锅蒸米饭总是粘锅，有什么好方法吗

方法如下：
1、掌握适量的米和水，只有这样的话，才有可能让米饭不粘内锅，一般加入的水的容水面高出大米一个手指关节的高度就可以了。
2、在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑。
3、在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
4、在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。
电饭煲正确清洗的方法：
（1）每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可。
（2）清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆。
（3）在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。