便利店关东煮设备如何使用

㈠ 开关东煮小吃摊需要哪些设备，用具，食材（秘方），以及关东煮的做法

风险我认为是几乎没有的，因为投资不是很多的。需要的用具主要是:可以加热食材并让食材入味的汤格，食材(个人认为萝卜是最受欢迎的，因为它入味后很好吃。其次必备食材是:海带结，鱼豆腐，魔芋丝等一些常见，入味容易的食材)还有一些卖关东煮的店会采购一些肉类的食材，但是要注意，要配备冰箱，否则食材就会变质。一般关东煮都设置在便利店里。宣传也要做好，比如在店外表上醒目的广告。一般需要投资约300，400左右。食用人群一般是学生。慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜
脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食
脾胃虚弱者忌食
有皮肤病的病的人少食
红斑狼疮患者忌食
皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食

望采纳，谢谢

㈡ 请问，谁知道全家便利店的关东煮设备是什么牌子的

全家的便利店基本都是24小时全天营业的，所以对于设备的质量要求也是比较高的，都是高强度的运作。

对于全家的关东煮设备，基本上用的是炫展设备，因为其能承受起长时间的运作，质量上可以说是行业中的前列。

㈢ 便利店放的关东煮的东西怎么进电脑

我实在看不明白。关东煮进电脑？打开机箱盖，空间够大，连锅塞进去，不够大，捞出来塞进去。关东煮视频进电脑？拷贝啊

㈣ 谁知道开个便利店，都需要什么硬件设备

感谢邀请，开一家便利店需要哪些设备？下面给大家从头开始介绍最详细的设备：

1、货架，这个不用说，便利店的商品摆放，都需要用到货架。

2、收银台，一般是包括电脑、收银机、收银软件。收银台是设置在出口处。

3、制冷设备，冰柜实在是少不了，需要多少个冰柜可根据店铺面积和冰柜热销商品来决定。

除了一些常用的设备，熟食设备当然也不能少，现在很多便利店都有这些熟食设备。

4、蒸包机，小区、商业区、创业园等，忙着上班，出门就买早餐的上班族，都喜欢去便利店购买，一个包子，一杯豆浆，一个鸡蛋就是一份早餐，所以蒸包机是少不了（炫展专用设备）。

除了这些设备，还可以有保温柜、冰激凌机、果汁机、搅拌机、微波炉等，具体需要哪些，还是看你自己的需要吧~

现在的便利店大多数都在往熟食方面发展，可以额外增加较高的收入，所以一些常用的设备还是建议要有。

好了，码字不易，望采纳。

㈤ 全家便利店的关东煮如何管理和保证食品安全

关东煮：
1.先将调料用40倍的水溶解，我用的酷克壹佰关东煮调料，煮沸后加热20分钟左右；2.将各种肉丸、串类等食材放入加热好的汤料中煮熟后，保温即可食用。

㈥ 我想知道全家便利店和7-11便利店里的关东煮设备和其他简易小吃设备都是哪里提供的

郑州市江东商贸有限公司是一家集食品研究、生产与技术开发，关东煮项目专业经营，餐饮咨询、开发、合作，为一体的综合型 发展企业，十几年来，在总经理江彪的带领下全体员工以倡导“特色、营养、美味” 的新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播和推广。
郑州江东关东煮，是郑州江东集团下属单位，是中西部地区最大的丸类食品生产销售商，汇集了知名烹饪、管理、营销策划专家多名，聘请了烹饪大师组成技术开发中心，中国关东煮第一串潮州牛肉丸，第一粒香港撒尿牛肉丸的专卖都出自江东，遍布全国的销售网络，公司产品目前已经达到近50个品种，河南地区市场占有率达到80％，中西部地区的市占有率达到20％以上，连续多年位居中西部地区行业第一，公司巨资引进潮州牛肉丸、香港金牌撒尿牛肉丸的生产线，产品得到各商家的极力推荐，深受顾客喜爱，其独特的品质及纯正的口味风靡全国，公司的发展得到了社会的肯定，成为中西部地区关东煮肉类丸制品行业发展的典范，我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富经验，十几年来，专心致力于关东煮丸类食品的技术创新与产品推广，更专业科学是合作创业者，无风险，更轻松创业的好项目。
公司始终视质量为生命，以诚信立足市场，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念，踏实稳健的作风，本着互利、互惠、诚信、双赢的原则与您共同努力，把江东做好、做大、做强，我们热诚期待与您携手共进、共创辉煌。

㈦ 关东煮步骤

❖目录
1关东煮汤料的制作方法
2关东煮汤料做法
3关东煮的热量高吗
4关东煮的汤料配方是什么呢？
5关东煮的汤料怎么做？
6关东煮配料怎么做？
1关东煮汤料的制作方法
关东煮由日本传入中国后，一直非常受人们的喜爱。关东煮也是一个很适合在家里做的小吃，一家人围做在桌子旁，吃着美味的关东煮，感觉很惬意。这么说起来感觉有点像火锅了，不过它们还真有类似的地方，重点都在于汤料。那么关东煮的汤料怎么制作呢。今天跟大家说一下。
葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布
关东煮酱、 酸辣酱、 蜂蜜芥末酱 、酸甜酱
方法/步骤
首先就是烧一锅开水，酌量就行，根据自己想吃多少来定。
水烧开后就放入原料中的调料进行熬制，根据自己的口味来，我是湖南人，因此喜好吃辣的，自然要放辣一点。其实这样整个汤底就已经做好了，整个过程不超过20分钟，是不是非常的简单呢。熬好后，直接放入准备好的剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面等材料，熬煮熟了就可以吃了。沾点酱吃最好了。
注意事项
整个过程很简单，配料，调料和材料可灵活配置，冬天吃最爽了，有点类似吃火锅一样，只是关东煮清淡，干净卫生。
2关东煮汤料做法
其实，很多人的这种想法是消极的，因为如果我们对于关东煮的汤料不了解，那么我们在平时只要想吃关东煮的时候，我们就得去商店买，这样不仅浪费了物力，人力也耗费了不少。下面就来介绍下关东煮的汤料的做法。
关东煮是源于东北的火锅子、后传到日本关东地区、在日本关东地区得以发扬、现在台湾的关东煮基本是传承了日式风格的。在中国关东煮汤料分为南甜北辣2种口味、在日本关东煮、关东炊”(関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki)。目前日本、台湾、国内基本关东煮清汤底料都采用日本汤料的配置方法、辣汤底料稍有区别、通常关东煮食材，包括剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面{拉面｝等这些材料都放在关东煮底料熬制，可以用来佐饭，也可以作小吃、稍加调味后即可进食。
关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法{源自日本｝北海道 日本最北端のおでん屋师傅亲传。
关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。
将干葱、姜、白胡椒、小茴香、以上配料调味品市场均可买到、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3：0.

㈧ 便利店怎么做关东煮，设备买什么好

关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理回。通常材料包括鸡蛋、萝卜答、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。

㈨ 关东煮机器

目前国内关东煮机抄器一般分为电加热和袭煤气加热2种 6个 9格 12格为主，材料一般为不锈钢制作比较耐用。有带木屋的和不带木屋的，都是恒温的，价格从100多元到800多元都有。200··300元左右的关东煮机器是目前国内关东煮设备使用最多的。