❶ 爆米花机器怎样爆出的玉米好吃
美味爆玉米花:
美食爆米花
玉米粒粗粮中的一种,当然爆米花也是老幼皆宜,备受人们的喜爱,外面买的里面很多放的植物油都不是天然的,当然天然的奶油问着不是很香,基本上都是人工合成的,对身体不好,下面就简单的为大家介绍一下我自己爆的爆米花
食材
主料玉米粒100g
辅料白砂糖2勺油适量
步骤
1.先把油放入锅中预热
2.准备好玉米粒待用
3.待油8分热时放入两勺白糖(如果喜欢吃甜的朋友可以多放1勺)
4.快速搅拌白糖,使白糖融化
5.然后放入准备好的玉米粒,然后盖上锅盖晃动锅,会听见锅里噼啪的声音
6.很快香甜的爆米花出锅了
小贴士
专用爆米花的苞米粒,市场可以买到很便宜4元一斤,大概可以爆5次,火不要太大,中火即可,要连续晃动锅,直至没有噼啪声音就可以出锅了
爆米花
主料
干玉米粒(80克)
调料
糖粉(50克)黄油(20克)
厨具
炒锅
1
把所有材料准备好。
2
玉米粒洗干净,并沥干水备用。
3
锅洗干净,大火烧热。
4
把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态。
5
放进黄油。
6
转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。
7
小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。
8
这时候,要盖上锅盖。
9
不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。
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留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。
11
所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀,就可以开吃了。
❷ 怎么自己做,大米爆米花谢谢.....
取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花
爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,当给爆米机加热时,其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,铅就会随着爆米花进入人体,进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此,家长不要让儿童常食爆米花。
材料:黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法:
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
经验:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.
❸ 在家如何自制爆米花
、把黄油抄放入锅中融化。
2、把玉米和糖粉一起放到锅中。
3、小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。
4、直到锅里爆花的声音越来越小时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。
5、最后揭开盖,待冷却2分钟后,爆米花即可制作完成。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
❹ 怎么在家自制大米爆米花
材料:大米、食用油适量、冰糖。
1、将适量的食用油倒入锅中,加入洗过的回的大米答。油和米混在一起。
❺ 爆玉米花机器制作玉米花全过程
食品批发的地方有卖黄油,巧克力,奶油的。
你先用食用油和进口玉米放在高回压锅中,然后放糖和答奶油或黄油,然后开火,和上锅盖,用一个铅丝搅,等到里面喷喷的响了,关火,继续搅。如果要巧克力口味的,刚开始和糖,奶油一起加