小甜品店需要哪些设备

『壹』 开个蛋糕甜品店需要多少钱要哪些设备

蛋糕房我们可以简抄单的分为三种，一种是一般店，一种是专营店，一种是旗舰店。
作为一般投资者，做自己的品牌，成都新东方西点专业老师建议不要选择旗舰店，就是面积不要开大于150平方的面包房，单单就是房租，就是一笔不小的数目。
100平米左右的是专营店，专营店是很多希望在面包房行业有所发展的创业者选择的经营模式，40平的营业面积，60平米的后厨与储物间，运营起来方便实用，没有浪费，成本最大化，经过精心装饰一番，会打造出旗舰店的效果。
70平米以下的店在城市中也有很多，一些刚开始选择投资的人，会选择先去学了技术，然后从这样的一般店开始创业。如果资金准备不是非常充分，可以选择一些不是商圈的位置，进行简单装修，开店营业，可以选择自己经营，在聘请一到两位员工。
以上这三种店铺模式，哪一个适合你了，需要你自己去进行市场考察，也许你看中的位置，别人都觉得赚不到钱，消费能力有限，但是适合你，你就可以租下来。

『贰』 甜品店需要的工具

1. 冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择回立式的专业冷柜，或答者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2. 消毒柜，用于餐具消毒

3. 封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）

4. 榨汁机

5. 电池炉压力锅，煮豆类\闷类用

6. 电池炉，一般煮水煮东西用

7. 闷烧锅，制作酸奶\西米

8. 保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用

9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用

10. 微波炉，加热冷藏品使用

11. 三明治面包机，制作夹心三明治

12. 碎冰机

13. 冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要

15. 烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用

其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等

『叁』 开甜品店需要准备什么东西

如果是加盟形式开甜品店，需要考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量，更要看加盟商有多少活下来的，活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长，说明这个加盟店肯定是可以盈利的，有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟，但是绝大部分都存活时间不长。
不论开何种规模的甜品店，首先就是办理营业执照，没有营业执照是不能开店的；个人需要办理健康证；还需要办理卫生许可证，另外以下设备是最基础的：
烤箱：这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的调节比较轻松，而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
搅拌机：大家都知道这是搅拌面团的机器，当然手和面团也是可以的，但是，但是商用的情况下，搅拌的面团比较多，所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
发酵箱：可以调节湿度和温度的机器，在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也是非常的有人气的，但价格上会比较偏高。
冷藏库冷冻库：材料和面团的保管，或者发酵调整时候的使用
操作台：面团分割成型时候所使用的台子，还有在烤箱的前面，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以合计2个操作台式比较理想的，但是在一些小型的面包店里，因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
还有就是其他的设备，比如空调电气配线，给排气设备，当然还有面包模型铁板网架一些调理的器材也不要忘了。
卖场要的东西：日常用品照明空调装商品的展示柜。
根据面包的种类所需要的辅助机械，举个例子如果你的店里卖吐司面包，那切吐司的刀具就是必须要准备的，如果你的面包有丹麦牛角面包，那开酥的机器也是必不可少的，这些工具都是日常做面包当中的辅助器材，也可以帮助你更有效率的制作面包。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等，那锅类的器具就是必不可少的。所以一些零零碎碎的辅助的器材是非常有用的。
希望我的回答可以帮到你！

『肆』 制作甜品需要哪些设备

开张成本 桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。

在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

『伍』 开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱

截至2020年，需要40万左右，需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。

1、房租费：蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平，它的租金高一些，每月商家需支付6.6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式，需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。

2、装修费：装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。商家在省会城开一家300㎡的加盟店，它的装修费要高一些，以每平800计算，商家需支付24万元的门店装修费用。

3、物料设备费：这是一家烘焙店，所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多，商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起，在12.2万元。

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经营技巧

1、确定好菜单

一般顾客进店购买，首先想看看店里的菜单，但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如：在菜单上的各类食品列出一些描述和价格，这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。

2、使用低成本的营销策略

当然店铺处于起步时期，经济实力不是很强，可尝试低成本营销策略接收客户，比如：做传单，可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点，突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。

3、独特的标志性

当开始经营烘焙店时，最先要考虑是标志，一个好的logo会更容易吸引到客户，也将logo印在宣传单上，给用户留下深刻的印象，也会在用户品尝美食后觉得还不错，可增加回头率，从而收获忠实客户。

『陆』 开个甜品店需要哪些设备，大概多少钱

蛋糕房我们可以简单的分为三种，一种是一般店，一种是专营店，一种是旗舰店。
作为一回般投资者，答做自己的品牌，成都新东方西点专业老师建议不要选择旗舰店，就是面积不要开大于150平方的面包房，单单就是房租，就是一笔不小的数目。
100平米左右的是专营店，专营店是很多希望在面包房行业有所发展的创业者选择的经营模式，40平的营业面积，60平米的后厨与储物间，运营起来方便实用，没有浪费，成本最大化，经过精心装饰一番，会打造出旗舰店的效果。
70平米以下的店在城市中也有很多，一些刚开始选择投资的人，会选择先去学了技术，然后从这样的一般店开始创业。如果资金准备不是非常充分，可以选择一些不是商圈的位置，进行简单装修，开店营业，可以选择自己经营，在聘请一到两位员工。
以上这三种店铺模式，哪一个适合你了，需要你自己去进行市场考察，也许你看中的位置，别人都觉得赚不到钱，消费能力有限，但是适合你，你就可以租下来。

『柒』 开一家甜品店需要什么设备

1、烤箱

这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的内调节比较轻松，而气体容式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。

2、搅拌机

大家都知道这是搅拌面团的机器，当然手和面团也是可以的，但是，但是商用的情况下，搅拌的面团比较多，所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。

3、发酵箱

可以调节湿度和温度的机器，在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也是非常的有人气的，但价格上会比较偏高。

4、冷藏库和操作台

材料和面团的保管，或者发酵调整时候的使用。操作台是面团分割成型时候所使用的台子，还有在烤箱的前面，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以合计2个操作台式比较理想的，但是在一些小型的面包店里，因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。

5、卖场的设备：

面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。

『捌』 开一家甜品店需要什么设备

甜品店分多种类型，例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例，其特点是品种比较丰富，能满足不同人群的需求。 1.冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜 ，用于餐具消毒 3.封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用） 4.榨汁机 5.电池炉压力锅，煮豆类\闷类用 6.电池炉，一般煮水煮东西用 7.闷烧锅，制作酸奶\西米 8.保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用 9.多功能电饭煲煮豆类\糖水\闷类用 10.微波炉，加热冷藏品使用11.三明治面包机 ，制作夹心三明治12.碎冰机13.冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要 15.烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等

『玖』 开个甜品店需要哪些设备，大概多少费用

需要的设备在厂家去购买的时候会给你推荐的。机器要花点钱的，开店也需版要一大笔资金权，可要考虑清楚了。其实做那些不开店的小项目会更好一下。邻居做了一个新的东西，能够用手机来满足我们生活上很多的需求。就是一个号码，查水电费，查包裹，都可以做到。以后邻居间的交流也方便了，直接在上面就可以。感觉挺好的。是湖南小区助手公司开发的，你看你的城市还能做吗？

『拾』 开甜品糖水店要些什么设备

开一间糖水店需要的设备及工具清单：
1：冰箱、冰柜(参考价￥1200元/冰箱，参考价￥1500元/冰柜)
作用：用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2：制冰机(参考价￥1500元)
作用：用于生产冰块。
3：奶茶摇摇机(参考价￥1500元)
作用：用于摇制奶茶和其他饮料之类。
4：封口机(参考价￥600元)
作用：用于封口一次性奶茶杯。
5：沙冰调理机(参考价￥800元)
作用：用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。
6：小型微波炉(参考价￥500元)
作用：用于加热各类甜品美食。
7：小型消毒柜(参考价￥500元)
作用：用于各类餐具的消毒杀菌。
8：饮水机(参考价￥600元)
作用：用于加热或者制冷饮用水。
9：保温桶(参考价￥300元/2个)
作用：用于保温奶茶或者其他茶水的温度，一般冬天这个设备用的人比较多。
10：碎冰机(参考价￥200元)
作用：用于搅碎冰块。
11：水果展示柜(参考价￥2000元)
作用：用于展示各类水果，或者甜品美食，而且此设备还具有保鲜等功能。
12：煤气灶(参考价￥300元)
作用：用于烧火。
13：高压锅(参考价￥150元)
作用：用于煮制各类比较坚硬的食物，例如：红豆，绿豆，花生米，黑米，薏米，大米等。
14：打蛋器(参考价￥150元)
作用：用于打发奶油，或者鸡蛋。
15：精准电子秤(参考价￥500元)
作用：用于称各类食材。像奶茶，糖水，甜品这些项目里面，有很多产品的制作都是要求比例比较精确，所以，一定要用到这种精准电子秤。
16：挂式电风扇(参考价￥450元/3个)
作用：用于扇风解热。
17：平底锅(参考价￥100元)
作用：用于煎制各种皮。例如：甜品里面就有一个叫班戟的产品，这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮，所以，此锅就能派上用场。
18：雪克杯(参考价￥40元/2个)
作用：用于摇制各种奶茶或者饮料，不过此设备建议和摇摇机一起使用，效果更好。
19：清水量杯(参考价￥30元)
作用：用于测量水的重量。
20：双头小型量杯(参考价￥70元/3个)
作用：用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。
21：水果刀、削皮刀(参考价￥45元/3把)
作用：用于切各种水果，削各种水果皮。
22：榨汁机(参考价￥500元)
作用：用于鲜榨各种水果汁。
23：一次性奶茶杯(参考价￥400元/1000个)
作用：用于装各种奶茶和甜品美食。
24：一次性奶茶吸管(参考价￥5元/100根)
作用：用于吸奶茶。
25：调羹(参考价￥100元/50个)
作用：用于吃各种糖水、甜品美食等。
26：一次性调羹(参考价￥300元/500个)
作用：用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹，一般都是给客人打包带走才配。
27：各种糖水甜品碗(参考价￥450元/100个)
作用：用于装各种糖水、甜品成品。
28：餐用纸巾(参考价￥20元/10卷)
作用：用于给顾客擦嘴/手，当然如果你闲纸巾太多的话，也可以用来擦桌椅。
29：保鲜袋(参考价￥50元/3卷)
作用：用于配合各类甜品美食的制作。例如：双皮奶甜品美食，在制作的时候，就需要用到保鲜袋配合。
30：不锈钢盆(参考价￥200元/40个)
作用：用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。
31：塑料盆(参考价￥200元/10个)
作用：用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如：可以清洗各种水果，煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。
32：不锈钢蒸笼(参考价￥200元)
作用：用于蒸制各类甜品美食，例如：可以用来蒸双皮奶，糯米糍原料等。
33：小型肠粉机(参考价￥600元)
作用：用于烧水(此设备下面那一节是烧水用，上面那一节才是肠粉抽屉，不过这个抽屉可以拿掉)，然后配合不锈钢蒸笼，可以蒸双皮奶，糯米糍原料等。
34：桌椅板凳(参考价￥2000元/5套)
作用：用于给顾客坐下来享用奶茶，糖水，甜品美食等。
35：不锈钢汤勺漏勺(参考价￥30元/2个)
作用：用于勺糖水，奶茶，甜品等原料和食材。
36：不锈钢细网漏勺(参考价￥30元/2个)
作用：用于过滤各种渣渣，当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。
37：各种样式铝锅(参考价￥150元/2个)
作用：用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。
38：砧板(参考价￥50元)
作用：用于配合水果刀切各种水果原料。
39：长方形塑料盒(参考价￥200元/20个)
作用：用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。
40：不锈钢冰铲(参考价￥60元/2个)
作用：用于铲冰块。
41：不锈钢长勺(参考价￥40元/2个)
作用：用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。