做冰激凌的设备怎么挑选

㈠ 冰淇淋机哪种品牌好一些

海川(中国驰名商标,软冰淇淋行业标准起草单位,国家级高新技术企业,行业领军品牌,深圳海川食品科技有限公司)

2、东贝DONPER(中国驰名商标,湖北名牌产品,高新技术企业,国内最大的特种制冷器具制造商之一,黄石东贝制冷有限公司)

3、客浦(致力于小家电等系列产品设计/生产综合性企业,设计思想充满英伦风情,知名品牌,北京中兴柏翠电器有限公司)

4、雪梅(始创于1973年,江苏省著名商标,致力于制冷设备研究开发和制造的高科技企业,江苏雪梅制冷设备有限公司)

5、晶菱(成立于1982年,国内较早生产制冷食品机械的专业企业,冰淇淋机行业知名品牌,江门市晶菱制冷实业有限公司)

6、TAYLOR泰而勒(美国开利公司旗下,全球最大的暖通空调和冷冻设备供应商之一,领先企业,泰而勒食品机械贸易(上海)有限公司)

7、康美HOMMY(集科研、生产、销售为一体的专业制冷产品开发企业,冰淇淋机行业知名企业,江门市新会区康美制品有限公司)

8、Nissei日世(始于1947年日本,领先的综合性冰淇淋制造商,全球软式冰淇淋机行业影响力品牌,日世(上海)商贸有限公司)

9、广绅(专业生产、研发商用冰淇淋机及制冰机的电器提供商,商用制冷领域的知名品牌,广州市广绅电器制造有限公司)

10、冰之乐(集研发、制造、销售服务于一体的综合性商用制冷设备制造企业,冰淇淋机行业知名品牌,上海立松冷机有限公司)
都是不错的，希望可以帮助到您

㈡ 如何区别与选购冰淇淋机

冰淇淋大致分为两种
一种是软冰淇淋, 二是硬冰淇淋。
软冰淇淋如KFC或者MCD的甜筒,做这个冰淇淋需要一台软冰淇淋机.同时可以生产两种单纯口味+一种混合口味.机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异．一般国产软冰淇淋机的价格在6000-15000之间不等,进口(如KFC用的)的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了．没有必要投资那么钱设备上,除非你开的很大而且很有钱，目前KFC,DQ,MCD等用的都是泰勒的机器，价格在10-20万左右.最便宜的进口机器也要4-5万
硬冰淇淋这里特指冰淇淋店里自制的冰淇淋.
讲硬冰淇淋前先说一下花式冰淇淋,很多不了解的朋友会有误解,也有很多朋友问过我这样的问题,那些花式冰淇淋到底是用什么机器做出来的,你们卖的机器能做出那种漂亮的花式来吗?
这是一个很简单的问题,我们在外面的很多冰淇淋店包括网上的图片中看见很漂亮的那种冰淇淋不是用机器做做出来,当然冰淇淋本身是冰淇淋机做的.而那些各式各样的花式和造型是用各种新鲜水果,淋酱,小点,巧克力针,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些东西搭配组合而成,所以说硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋,但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋,也有部分产品用的是软冰淇淋．
制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料,比如说朗姆酒,杏仁,水果,蔬菜,果醋等.同时要卖硬冰淇淋的话，还需要一台硬冰淇淋展示柜,这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选,硬冰淇淋机和展示柜的价格在2.5万左右.
在您选择购买冰淇淋机器之前首先要确定您需要什么样的机器。
而不是直接去看机器的价格,跟选购其他产品也一样,有些朋友只注重价格，很多朋友跟我咨询时什么都不问，第一句话就是,你的机器多少钱．
我觉得在购买任何产婆之前首先要弄清的问题是自己需要什么样的产品。包括需要什么样的性能，颜色，质地，服务，质量，大小，产地，价格。
这里我把价格排在了最后一位．因为在不知道前面几项的前提下去看价格是一点用也没有的．

㈢ 开手工冰淇淋店需要买什么设备

不用那么麻烦的，
加盟欧莱雪冰淇淋，
总部会为你私人定制专属的加盟类型，
设备、原料、技术等，
助你轻松创业。

㈣ 开冰淇淋店需要什么设备

至少要一台冰淇淋机和冰柜
泰州
雪梅牌的三相电冰淇淋机不错
价格大约15000元
至于冰淇淋的配方
我可以帮你解决哦！！

㈤ 做冰激凌需要什么设备

冰淇淋机，仅仅 just so so

㈥ 制作雪糕冰淇淋要什么设备

1. 软冰淇淋抄机：用于生产各种口味的软冰淇淋。

2. 硬冰淇淋机机：用于生产各种口味的硬冰淇淋。

3. 冰淇淋展示柜柜：用于存放展示销售各种口味的硬冰淇淋。

4. 冰淇淋脆皮机(脆皮现烤机）：用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。

5. 单缸电炸炉（电炸锅）：用于炸各类需油炸的食品，制作油炸冰淇淋时必备。

6. 厨房冷柜（普通冰柜）：用于存放未售完的硬冰淇淋，其他需要冷冻存放的原料。

7. 制冰机：用于生产冰块，制作各种冷饮，冰块可以在调制冰淇淋浆料时迅速降低浆料温度，使冰淇淋制作的口感更好。

8. 沙冰搅拌机：用于制作沙冰，奶昔，冰淇淋制作时用于搅拌混合固体原料，将各类固体原料打烂成泥或取汁。

9. 电热开水器：用于烧开水饮用，消毒器具。

10. 水果榨汁机：用于鲜榨果汁、制作豆浆和做水果冰淇淋。

11. 单层电烤箱：烘焙类设别，可烘烤各类小点，有时用于300度烤冰淇淋（原理同油炸冰淇淋）。

12. 冷冻展示柜：用于冰淇淋蛋糕的销售展示（样式类似于便利店冷柜）。

13. 不锈钢工作台：冰淇淋店厨房及吧台必备设备之一。

㈦ 求助，想买一台冰淇淋机，但不知道选什么牌子的。

5000-6000的价位，你想买到多好的机器？这个价格就东贝。不然你就买海川冰淇淋机，九千五至五万多，机器都是一分钱一分货的！想着不花多钱买到好机器，那只是痴心妄想哦！

㈧ 我买了个商用冰激凌机器。在制作冰激凌的时候怎么样做口感更好味道更好。

冰淇淋的口感和味道是最重要的两点，应该如下：

1. 口感好：应该注意材料配比，牛回奶和奶油答可以稍微多加点。另外，制作过程中最好多搅拌几次，每次搅拌可以增加空气的细腻程度，如此做出的冰淇淋口乾就好；

2. 味道：这个要看个人，喜欢吃什麼味道就加什麼喽。比如草莓、巧克力、芒果、香蕉等。自己加水果营养、健康又放心，味道也不错。如果懒就放香精吧，也还好。
   

㈨ 制作冰激淋需要哪些设备

需要锅、打蛋器、漏勺。

以香草冰淇淋的制作方法为例

准备食材：牛奶160毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油200毫升、香草荚1/2根、白砂糖90克

做法：

1、煮牛奶：香草豆荚用刀子纵向划开，刮出香草籽，将牛奶连同香草籽，香草豆荚一同放入锅内，小火加热至快要沸腾的状态关火。

(9)做冰激凌的设备怎么挑选扩展阅读：

烹饪技巧

1、冰淇淋机要提前一天放入冷冻室。

2、没有冰淇淋机没关系，做好后直接装在容器里放入冰箱冷冻也是一样的，不过中间需要多搅打几次，也就是说冰淇淋机的主要作用就是搅拌。

3、如果容器和冰箱冷冻室够大，又想减少制作次数，材料的量可以翻倍做。

4、做冰淇淋不比其他西点，材料的量不用那么准确，差不多就行，味道都会不错。

5、这是最基础的冰淇淋，如果你喜欢其他的口味，可以加入任何一种水果。