酸奶捞需要什么设备

Ⅰ 我是个女孩子 想开个酸奶厂自己生产 开个酸奶厂需要什么设备 最少要多少资金最主要的是什么呢

酸奶的利润很高，但进入这个行业的企业并不多，可见门槛较高

Ⅱ 水果酸奶捞怎么做

将水果切成小块 再把酸奶淋上去

Ⅲ 关晓彤做火龙果捞酸奶，想做同款需要准备什么

关晓彤在《王牌对王牌》上分享了自己火龙果捞酸奶的吃法，从这个视频当中其实可以看出来，关晓彤的吃法是非常的简单的。她仅仅是先将火龙果切开，然后吃掉中间的一口，再直接将酸奶倒进去，然后就变成了火龙果捞酸奶了。这个吃法可以说是非常的简单的，因此也引起了许多人想要这样吃的心理。其实咱要吃关晓彤的同款是非常容易的，只需要准备一颗火龙果，一盒酸奶，一个勺子以及一把刀就够了。而且操作起来也是非常的简单的，没有任何复杂的步骤。

当然自己也可以做一些创新，在这个火龙果捞酸奶当中也可以加入自己喜欢吃的东西。比如说可以加一些其他的水果，这样的话吃起来就会有更多的口感了。除此之外也可以放一些自己喜欢的坚果，总而言之，这种吃法是多元多样的。因此所有人都可以进行创新，选择自己最喜欢的吃法。这个做法其实让人觉得最方便的就是吃完了以后，仅仅是需要将勺子和刀子洗一洗就可以了。

Ⅳ 酸奶厂需要什么设备、几个车间年产1000吨的酸奶厂

如果年产1000吨计算，日产就是3吨不到，那么这个酸奶厂应该属于小规模的工厂，这样的话最多两个车间就行了，而且不用太大的地方，然后灌装线最好做成一个无菌车间，当然要另外有发酵室和冷库。
设备方面要有一个三吨以上的储奶缸，然后就是灭菌机，最好还有拌料的机器，灌装机。还有就是要弄清楚生产的酸奶品种是什么样的，如果是那种传统的瓶装酸奶，那么洗瓶机是必须的。
总的来说基本就是这样，具体的情况还是要根据实际的生产需要来确定。

Ⅳ 酸奶全套加工设备包括哪些设备

酸奶加工一般配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系

酸奶加工包括的设备有：

1、制冷罐：也叫暂存罐、储存罐，可以储存生奶防止变质

2:、双联过滤器：过滤杂质、牛毛之类的杂物。

3、预热罐：给均质机做铺垫，均质机受热温度为60度

4、均质机：粉碎牛奶中的蛋白球和脂肪球，让牛奶喝起来口感细腻，看起来颜色洁白让人一看就想喝的冲动。

5、杀菌罐：巴氏杀菌或者高温杀菌，杀掉牛奶中的有害菌。

6、预冷罐：和预热罐一样起到铺垫的作用。

7、发酵罐：放上菌种发酵，或者无菌种进行发酵。

8、制冷罐：冷灌装需要提前制冷。

9、灌装机：根据自己情况来选择包装样式选择灌装机。

Ⅵ 做酸奶需要哪些设备

看您做什么样的酸奶了，如果做固体酸奶需要酸奶机，如果做液体酸奶，需要发酵罐，如果产量大，需要相应的生产线，诸城沃达斯科就专业生产这个的。

Ⅶ 开酸奶吧需要哪些设备

开奶吧需要的基本设备是：酸奶机、低温操作台、消毒柜、展示柜、奶桶等
开鲜奶吧需要的设备巴氏灭菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢. 种类：巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也不再不断进步，加热降温原理有压缩机和水循环两种，相比之下水循环要比压缩机的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了压缩机巴氏杀菌机，水循环巴氏杀菌机的类别在目前市面上有迷你型、简易型、豪华型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类，随着巴氏杀菌工艺的不断发展，巴氏杀菌机的种类也会不断的增加。 在欧洲时间长了，习惯了喝巴氏奶，因为在欧洲的市场上几乎都是巴氏奶，巴氏奶没有经过高温杀菌，营养物质没有经过任何的物质的破坏，保持鲜奶的原汁原味，没有添加任何的防腐剂。开鲜奶吧需要什么设备是目前为止市场上对人体最好的鲜奶。现在，我们追求的是更优质的生活品质，健康的，绿色的。所谓“鲜奶”，就是我们常说的巴氏奶。合其客巴氏奶成分未变性，牛奶巴氏杀菌机保留原有营养结构，卖点就是个“鲜”字。

Ⅷ 要自制批量酸奶卖，都需要哪些必须的设备

材料
纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）

做法
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

小诀窍
1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。
2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。
3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。
4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。
很多童鞋追问发酵时间，就此作答：发酵时间因气温不同而有差别，夏天三十多度环境下，发酵时间两三个小时，冬天室温二十度左右，可以在室温下放置一晚。
5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。
关于这一点很多童鞋也有追问，在这补充说明：微波炉高火叮两三分钟，用手试一下炉内温度，感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了；蒸锅里放水加热，水不要煮开，煮到锅内温度刚好不烫手时关火，放入酸奶发酵，记住是锅内温度，而不是水温；同理，烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。如果有厨用温度计的话，可以量一下，温度在30度左右最好，利用这些辅助设备发酵的，就不用裹毛巾了。
6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。

Ⅸ 我要开酸奶厂要多少钱投资要什么设备

1. 首笔资金是固定设备与装修
2. 第二笔资金是从创业到生意赚钱的员工工资
3. 第三笔资金是进货存货与放款的资金
4. 第四笔资金是后备资金, 大约二年全体员工工资
5. 第五笔资金是政府等行政费用
6. 以上一条条认真按照你要做的生意估量