❶ 如何检测枸杞是否喷洒食用碱水
看颜色,加入食用碱水的枸杞晾晒后是正常的暗红色或者暗紫色内,颜色特别鲜红的枸杞容不是使用食用碱水的枸杞。碱水洒过的枸杞表面会有很少的白色碱残留,观察是否有白色碱残留,碱水处理过得枸杞果脐是白色的,其他果脐红色黄色的都不是食用碱水处理过的。————中宁汉树枸杞
❷ 怎样用化学方法检测枸杞是否被硫磺熏蒸过,比如买试剂或测ph值。说下具体方法吧
用硫磺熏过的ph值肯定低,因为是酸性
❸ 枸杞出口前都做哪些检测
你要出口哪个地区?每个地方标准都不一样的
❹ 开枸杞检测中心都需要什么
1:药剂师资格证,2:办公室,3:化验设备。4:技术监督局的认证书。
❺ 办生产许可证黑枸杞需要检测那些
亲,枸杞现在还没有检验标准,国家2015-1-1会实施NY/T 1051-2014 绿色食品 枸杞及枸杞制品,实施后你查询下这个标准,就会质检检测项目有哪些了!
❻ 如何识别枸杞好坏
宁夏栽培枸杞已有几千多年的历史了。宁夏生产的枸杞皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口的特点,在全国同类产品中品质最优,是举世公认的绝品,也是唯一被载入新中国药典的枸杞品种,因此,素有“天下枸杞出中国,宁夏枸杞甲天下”的美誉。
宁夏土壤谐和,温寒兼容,排灌适时,光照充沛,这种得天独厚的自然地理条件极宜构把的生长,再辅以宁夏枸杞果农父授子嗣、世代相传,积五百年栽培枸杞之精湛的传统历史经验,从而使宁夏枸杞得已品正久袭,名压群芳。
宁夏枸杞通常年开花两次,夏采者称“夏果”,秋采者谓“秋果”。鲜枸杞子色泽艳红,似纺锤形,状如枣核。经传统工艺加工后,干枸杞子,久贮不腐。
那么如何来辨别枸杞的好坏呢?
一、比较枸杞外观:
宁夏枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆型;而且宁夏枸杞分夏果和秋果,一般夏果个大,秋果个小。
二、比较枸杞颜色:
宁夏枸杞一般为暗紫色,同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别。
三、检测比重:
宁夏枸杞冲茶或者泡水,很多都会伏在水面上,一般不会很快沉底。
四、比较手感:
百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,宁夏枸杞不会结块,会很容易散开;这种干度的枸杞说明晒的很好,不容易受潮。
五、比较味道:
品尝一下枸杞的味道,宁夏枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
购买宁夏枸杞时候,一定要看仔细了,买紫不买鲜红。千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子,那些枸杞是经硫磺熏蒸过的。所以买枸杞可不要贪便宜,选正规的商家购买哦!
❼ 三方法辨别枸杞是否被硫磺熏过
1、从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
2、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
3、从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
(7)检测枸杞的设备有哪些扩展阅读:
1、阴虚人群吃枸杞易上火
夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
2、感冒发烧都别吃
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
❽ 如何检测正宗黑枸杞
1、黑枸杞国家没有评定标准,所以无法引用评定标准去检测黑枸杞的;2、黑枸杞的检回测根据自己答企业内部标准,依据自己内部标准检测;3、可以检测黑枸杞内面的原花青素,检测的数据和市场做比对,判断黑枸杞是否正宗;4、检测黑枸杞里面的农药残留,依据农药残留也可以检测正宗黑枸杞的;5、个人检测,如果你是自己买了一瓶黑枸杞,建议你寻找当地的政府机构单位检测,因为检测费便宜,或者建议你买的时候认准商标和包装无损的商品。