① 开粥铺用什么设备熬粥
1,需要冰箱,料理台,保温柜,冰粥柜,电热汤粥机等。
2,粥(congee)也称糜,是一版种把稻米、小权米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
② 那些连锁粥店,那么多种粥,用什么设备煮粥 电饭锅高压锅普通锅灶还是专用设备 请指点,谢谢。
一般也都是普通锅灶的,没有那么大的电饭锅或高压锅,如果是那么大的话,使用上也是不安全的,你去粥屋的时候不是见到有盛粥的圆桶吗!熬粥的容器和哪个也差不多的.
③ 开粥店需要什么设备
关键要有几个特色味的粥,味道一定要好,请两个专业的糕点师再做点糕点就可以了。买些煲粥的锅就可以了。
④ 经营粥铺需要的设备
我跟你大致估计一下吧
1、门面租金(这个只能你自己问了)
2、工商执照(500~专1000/年)
3、卫生许可证属(500~1000/年)
4、税务(200/月)
5、城管费(500~1000,一次性)
6、环境卫生费(350/年)
7、招牌费(100~200,一次性)
8、装修(5万,一次性)
9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)
至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。
粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。
最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深。
补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,上面写下小店的悠久历史或者你这碗粥的悠久历史,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。
⑤ 开粥店需要哪些设备需要多少成本资金
我跟你大致抄估计一下吧
1、门面租金(这个只能你自己问了)
2、工商执照(500~1000/年)
3、卫生许可证(500~1000/年)
4、税务(200/月)
5、城管费(500~1000,一次性)
6、环境卫生费(350/年)
7、招牌费(100~200,一次性)
8、装修(5万,一次性)
9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)
至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。
粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。
最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深。
补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,上面写下小店的悠久历史或者你这碗粥的悠久历史,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。
⑥ 熬粥的机器我想开个粥铺,听说有种专门熬粥的机器,但是我不知道是什么,也没见过
电锅、电饭煲、高压锅、电压力锅。
⑦ 请问开砂锅粥店要用到哪些设备急急急!!!
煲仔炉,砂锅即可
⑧ 请问要开粥店需要哪些厨具呢
燃气灶肯定是必须的,而且要求高,要多个灶独立可控,方便调火,因为熬粥火候很重要
其次看你要做什么特色咯
沙锅粥当然要沙锅,普通粥就大铁锅,剩下的锅碗瓢盆一样不能少
⑨ 开粥店需要准备哪些设备
粥店,主要就是买粥与小菜咯,除了找个好店面外,买些桌椅,其他就是粥的种类与小菜是否可口就行我感觉听简单的!!
⑩ 请问开家小型粥店需要哪些设备
设备的话,四门冰箱要有个,生熟荤素要分开放
灶台,炸炉扒炉烤炉根据你的需要,料理台,保温柜
不知道你的想法怎么样,粥店的话粥的品种相当多,小点心也肯定要有一些的,不知道你设想中的规模怎么样