⑴ 面包车间厂买的设备有哪些
正规的面包车间必备：1打面缸（和面机）、2压面机（自动滚圆机）、3分面机、4电热烤箱（或液态气）、5旋转烤炉、6发酵柜
、7冷藏室。
这些大设备是面包从和面到烘烤成型后必需的！
其他还要还多小设备我就不一一道来了！
⑵ 开个面包房都需要什么设备证件
需要办理个体户营业执照即可
1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还版要租房协议书) 。
2.身份证权复印若干张 ，一寸照片若干张。
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分两种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的。
面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂，因为以往面食品类没有现在多，加上面包房又多以制作面包为主，故此得名。
⑶ 开面包厂需要的设备以及所需资金多少
一个小型的面包厂。不使用流水线，那么功能结构应当是：
－洗手间（可以有效隔断在厂区里，不然就安排的远一点儿）
－原料仓库、包装仓库
－男、女更衣室-
-配料间（专间用于配置除鸡蛋外的各种材料）、
进蛋间打蛋间（这个是必须独立的，鸡蛋是细菌风险最高的材料之一，而且用量很大，所以需要专间）
－加工间、洗碗间
－烘焙间
－冷却间
－包装间、二次更衣室
－成品中转仓
－成品仓（如果成品不作储存，那么这个仓是可以取消的。）
－检验室（可以通过和有资质的专业质量检验机构签订合同实现）
设备设施
洗手间：卫生及洗手设施
原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：货架
更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液
配料间：工作台（500元-1000可以定是）、货架（可包含在工作台内），各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤（1000元左右）
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用。
打蛋间：工作台（500-1000），电子秤（150）
加工间：
打面机（1900-2800这个价格区间一般小厂够用，不然可以多配几台，不要追求大容量，每台20升左右小厂够用了）、
蛋糕搅拌机（同打面机，一般20升够用。不过也可以配一台40-80升左右的以备量大的时候用）、
工作台（500-1000）、
冷藏柜（这个四、六门立柜价格在：3000-9000的区间够用，也有工作台式的平柜，价格：1900-6000区间够用）、
冷冻柜（同冷藏柜）。
丹麦面团开酥机：15000元或以上
最好有纯净水供应（2000元以内）。
如有必要还可以添置分面团的设备（搓圆机15000以上，分块机价差不多，量不大的可以暂时不考虑）。
烤盘（75元左右，这个要配几十到几百个，视产量而定）、
烤盘车或烤盘架（800元左右或以上依据工作需要至少配2架以上）等
洗碗间：三星池500、货架1000、消毒柜1000以上
烘焙间：烤箱（每层两盘的2400左右够用，可以一层一层往上加）、醒发箱（800元起，但这个最好买好的一些的）、工作台（500-1000，需要一台以上的工作台）。
冷却间：紫外线灯
包装间：工作台（500-1000），包装封口机（100以上）、如有需要可以添置土司切片机（3000以上）。紫外线灯
二次更衣室：同更衣室，紫外线灯
成品中转仓：周转框（要买几十个，每个50元以内）
成品仓：货架视需要定制
检验室：国家规定的相关检验设备等。
生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备：(详见《糕点生产许可证审查细则》)（价格略，）
（一）天平（0.1g）；
（二）分析天平（0.1mg）；
（三）干燥箱；
（四）灭菌锅；
（五）无菌室或超净工作台；
（六）微生物培养箱；
（七）生物显微镜。
⑷ 我想开一个日产量一万个以内的小面包厂，需要哪些设备啊希望各位大能指教
亲，首先说下证件的办理：你的先成立公司，不能是个体户，起好公司名称后内，到当地工商部门进行企业名称容预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证附码，再到当地质监部门办理生产许可证（即QS证），之后，再办理营业执照、代码证、税务登记证、食品流通许可证，这样你就可以合理合法进行生产加工、销售了！至于投资，要看你的投资规模，但是必须得有生产加工车间、更衣室、洗消间、仓库、化验室、化验员等等，这是QS认证必须具备的，否则是无法取得QS证得。祝你成功，发财！！
电烤箱要用380的，否则体积不够大，温度也不稳定，对产品稳定性和外观口味有影响。要不就选燃气烤箱，价格低，就是要注意安全性。
不锈钢操作台，冷柜、冰箱，空调，架车，搅拌机有大小两个才行。
⑸ 关于一些食品机械的问题（面包加工厂所需机械的资料）
CG-50型 和面机
MBQ-3型 切块机
BCYJ-1型 面团搓园机
FPLO-25型 中间醒发机
MBC-3型 成型机
LLH-56T型 双排远红外链条炉
这些食品机械的优点、缺点和价位大概在多少？
我还想知道如果建造一个小型面包加工厂 所需要的设备大概有哪些？我该从何做起？设备等等的型号