西餐创业设备多少钱

『壹』 开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱

截至2020年，需要40万左右，需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。

1、房租费：蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平，它的租金高一些，每月商家需支付6.6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式，需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。

2、装修费：装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。商家在省会城开一家300㎡的加盟店，它的装修费要高一些，以每平800计算，商家需支付24万元的门店装修费用。

3、物料设备费：这是一家烘焙店，所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多，商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起，在12.2万元。

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经营技巧

1、确定好菜单

一般顾客进店购买，首先想看看店里的菜单，但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如：在菜单上的各类食品列出一些描述和价格，这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。

2、使用低成本的营销策略

当然店铺处于起步时期，经济实力不是很强，可尝试低成本营销策略接收客户，比如：做传单，可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点，突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。

3、独特的标志性

当开始经营烘焙店时，最先要考虑是标志，一个好的logo会更容易吸引到客户，也将logo印在宣传单上，给用户留下深刻的印象，也会在用户品尝美食后觉得还不错，可增加回头率，从而收获忠实客户。

『贰』 开一家小型西餐厅需要多少钱

开一家小型店的预算在25万左右，比起大型餐厅的60-100万，小型店确实是容易起步，更适合资金有限的创业者。小型店并没有说看起来和经营起来没有大店的那种气派和客流量多，相反的，小店经营的好，会有更多的人想要来店里吃东西。因为限量的座位，限量的空间，限量的美食，以及一流的服务意识和独特的服务理念，这会比大店还要火爆，还要吸引客流量。
开一家小型餐厅主要要在两个方面下功夫：
1. 服务理念：西餐厅的理念是一样的，但却不能因特色而大众化。在经营西餐厅的时候要有新颖的服务意识。可以采用照相留影的用餐纪念方式，主要以老夫妻、情侣和年轻夫妇为服务对象。只要是来店里吃东西的客人，都可以免费照相合影，并赠送照片留作纪念，纪念彼此的爱情和浪漫。如果是一方想要给对方惊喜而在餐厅用餐的，比如生日，则会在特定时间放上生日歌并赠送生日蛋糕一份，为客人庆生。
2. 亲身体验：站在客人的角度考虑，尽可能的多提供些有利于营造餐厅用餐气氛的服务。让客人体验到餐厅的特色和服务，体验到家的感觉。凡是在餐厅求婚成功或是到第二年的纪念日的时候都可以来餐厅体验以前的回忆和浪漫，并赠送礼品一份，可以是两个人在餐厅的合影制作而成的相框等。
开一家小型店的预算：
1. 房租：在开店之前是找好店址，然后就是房租的交付。因为是小型的餐厅，店面不是很大，因此房租的预算在3.6万/半年，就是6000/月.但是由于起租的时候很多商家都会要求先交半年的房租，所以这个是要预算好的。
2. 装修：店面的问题解决好了之后，就是对店的一个装修过程。一般西餐厅的装修是偏高档型的，装修费用大概在10万左右。
3. 设备：设备主要包括餐厅在营业期间所有需要用到的工具，如桌椅板凳、空调、炉灶等，约9万
4. 人工费：小店的话一般是一个经理，两个大厨，3个服务员就够了，单月人工费在1.5万左右
5. 原材料的购进：在第一个月因为餐厅什么材料都要买，所以在1万一个月，从第二个、第三个月就可以减半。
6. 固定开销和应急性开销：固定开销如水电煤气费，因刚开始营业什么都还没有稳定，要留一部分钱来用作临时紧急性开支。0.6万
大约25万元左右。