吉野家牛肉饭需要什么设备

❶ 吉野家的招牌牛肉饭的详细做法！

一、用料

洋葱 一个

肥牛肉 200克

料酒 35ml

米酒 35ml

酱油 50ml

水 400ml

糖 20克

二、吉野家牛肉饭（牛丼）的做法

1、切洋葱

拓展资料

吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。

“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。

❷ 自制吉野家牛肉饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料

牛肉（黄瓜条）

花椰菜

葫芦卜

洋葱

蜂蜜 生抽

自制吉野家牛肉饭的做法

• 牛肉洗净，放保鲜袋中，拿擀面杖均匀锤几下，锤断肉中的筋。放入冷冻室中，根据肉大小调整时间，冻成适当硬度，取出肉切薄片。

• 牛肉焯水8成熟，牛肉汤撇去浮沫后留用。热锅下橄榄油，放入切好的洋葱，炒香之后放入牛肉片，加适量生抽和料酒，翻炒片刻后加入牛肉汤盖锅至肉汤收干。

• 胡萝卜花椰菜绰熟后捞出加少许香油和芝麻盐拌好。

• 干净锅下一勺生抽，一勺蜂蜜，半勺蚝油汁，少许葱末，煮开，加淀粉水，迅速搅拌开锅即可。

• 将调好的花椰菜胡萝卜及牛肉片放饭上，浇上酱汁即可开动。非常好吃！牛肉很嫩～