做豆腐脑设备多少钱

⑴ 做豆腐的成套设备多少钱

做豆腐成套设备的品牌、性能、附加功能不一样导致豆腐成套设备多少钱也不一定。从6000到20万不等。

如果说买一个比较小的设备，差不多6000块钱就可以了。创业者如果手中的资金比较多，并且想要买一个功能多一点的能够生产花生豆腐、豆浆等的成套设备的话，那么可能要花费贵一点了，最高可能达到了20万元左右。购买哪种要根据创业者自己的实际情况来决定。

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产品特点

1、一机多用，特浓无渣豆浆、豆腐脑、豆腐、果冻布丁轻松做。

2、三维超精旋磨：通过UKON（优抗）电机桨、四叶旋磨花刀、浆渣分离装置形成三维一体，使豆浆更浓。而且它的四叶旋磨花刀 受力面积更大，豆子会被打得更细，击破的更充分。

3、浆渣自动过滤分离：利用百目过滤分离装置将豆渣与豆浆自动过滤分离，过滤后的豆浆嫩滑浓香。

4、智控系统：独有LED液晶显示，工作状态一目了然，智控性更强，控制更精准。

5、自动放浆系统：无需手动放浆，机器制浆完成后，当豆浆降温到设定的温度时，机器自动打开放浆阀完成冲浆工作。

6、独创豆腐压制技术：润唐独创设计的豆腐压制方法，操作简单轻松方便。盒子采用进口美国FDA食品级PP材料，结实方便，安全可靠。

⑵ 农村办豆腐加工厂需要那些设备

豆腐主要就是生产大豆腐。还有干豆腐就可以了 机器都是一套的 。需要以下设备：

1、洗豆子的机器。豆腐的口感好坏取决于豆子的洁净程度，所以洗豆机和重要。

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豆腐加工工艺：

一是冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上。先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却不烫手时，倒入冷水（每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水），再搅拌均匀。5～10分钟后，往豆浆里一次加入1勺石膏水，加入3次后豆腐即成。

二是添加碱面法。浸泡豆子时，按豆子与碱面500:2的比例加入碱面，可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时可使产量提高40%。

三是先制油后制豆腐法。将大豆筛选、洗净后冷榨2次，使每100公斤大豆分离出9～10公斤豆油和80公斤以上的豆饼。然后用豆饼制取豆腐。用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆，将每10公斤豆饼对水70公斤，装入桶或缸内浸泡8小时，搅匀后倒入锅内，边加热边搅动，防止豆浆糊锅。豆浆烧开后点浆，将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。

⑶ 我需要一台做豆腐脑的机器，便宜的那种多少钱

豆腐机大中小型型号不同价格都是不一样的，几千元几万元都是有的，主要根据选择的机器型号来判断的

你是要商用,还是自己在家家用呀?要是家用,直接买个豆浆机就可以了,再买一包做豆腐脑的葡萄糖酸内酯,几块钱一包.就可以在家作豆腐吃了.

商用的 质量价格都是不一样的 但是警告你最好不要买网上的 ，，要买这样的机器要去实地厂家

豆腐脑的制作方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。

下面是详细的做法：

一 石膏豆腐脑

材料：熟石膏粉50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，葱100克，清水适量

步骤：

1、干黄豆用水泡约6小时，中间换2～3次水。泡好的黄豆用石磨磨成浆，滤去豆渣，放入锅内烧开，而后下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。

提示 :使用石膏卤，先要将1/5—1/6的豆浆倒入石膏液（石膏加少量水溶化）然后将溶有石膏液的豆浆倒入在其余大部分 豆浆中，保温静置20—25分钟即成。

2、将酱油、花椒粉、豆豉（用刀按成酱）、熟油辣椒、味精、葱（洗清切细末）在碗内调好，分别放入各小碟内。吃时，将豆花盛入碗中，调料每人1碟，拈豆花蘸碟子里的调料食用即可。

二 用盐卤点脑时，用勺先将豆浆翻搅起来，一手晃勺搅动，一手倒入卤水，快慢速度要协调，力量要均匀，下卤流量要一致，直到豆浆全面形成凝胶状态时，晃勺速度放慢，停止下卤，豆腐脑形成后保温静置20—25分钟即成。

销售过程中，特别是北方冬季，豆腐脑容器要用棉被套转圈裹一层。用卤量每10斤豆浆用卤约3—4丙，相当28℃卤水7—8两。

三另外，有些地方制作的杏仁豆脑，不是用大豆制成的，其配方是：琼脂（冻粉）0.2两，白糖4两，水4斤，奶粉2两，杏仁香精20滴。制作时先将琼脂浸泡2—3小时，再加水煮沸溶化，然后加入奶粉、白糖、经过滤后放入杏仁香精，凝固后即成。

希望有帮助 快乐每一天哦~.~!

⑷ 全自动豆腐机多少钱

截止2020年4月24日为止全自动豆腐机为18800元。

1、全自动豆腐机用途广泛，能够制作各种豆制品，应用效果高。制作干豆腐时的出浆率高，并且能自动浆渣分离，干豆腐全自动泼制压制流水线，干豆腐薄厚可调，干湿可控，搭配全自动双揭包机，简直是完美的组合。

2、全自动豆腐机设置有单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统；蒸汽包水位可通过水位计观察；配有气动双压成型机，压制成豆腐。全自动豆腐机全采用优质不锈钢制造。

3、豆腐机的主机模块能够对信号进行分析处理，通过控制执行模块实现对豆浆液温度和浓度的控制，当检测到的参数值超出设置的适宜参数范围时，机器会自动打开或关闭相应的控制设备，从而保证温度和浓度的稳定。

4、全自动豆腐机可同时生产传统豆制品、果蔬营养豆腐、营养豆浆、豆腐脑等豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。如果投入到菜市场、超市等场所进行现做现卖，无积压，无库存，还让消费者亲眼观看全部生产过程，放心又实惠，能够吸引更多顾客的购买。

注意事项：

1、在豆腐机使用之前，要往水箱里面注入自来水，让水位达到规定的高度，并且要随时检查水位，确保工作过程中不缺少水，以免烧坏电热管。

2、豆浆在加热完成后，需要先将豆浆放出来之后再停止供气，避免造成豆腐倒流导致供气口的堵塞。豆腐机在加热时会产生高温气体和液体，操作豆腐机的工作人员千万不能接近，以免出现烫伤的意外。

3、在豆腐机使用完成后，需要用清水进行清洗，将机体内部的豆渣都冲洗干净，保证设备无异味，无残留，避免未清洗干净的残渣发生变质，影响下一次的使用。