❶ 开早餐店需要哪些东西
开早餐店需要的物品和设备可以分为厨房大型设备、餐桌设备和经营所需的证件和经验几个方面。
一、厨房大型设备:
1. 大型豆浆机一台,用于制作豆浆。
2. 单灶面锅一个(使用煤气),用于煮面食。
3. 三用绞肉机一台,用于绞肉。
4. 切菜机一个,用于切菜。
5. 压面机一台,用于压制面条等。
6. 蒸包子机一台,用于蒸制包子。
二、餐桌设备:
1. 餐巾纸、小碟子、大中小碗、大中小盘子,用于顾客用餐。
2. 放醋、酱油、辣椒的小瓶,提供调味品。
3. 勺子、筷子、托盘,餐具和盛放食物的工具。
4. 保温锅(用于放粥、稀饭、牛奶等)。
5. 电饭煲、电磁炉、炒菜的锅、铲子,用于食物烹饪和翻炒。
此外,开早餐店还需要注意以下几点经验:
1. 选址宜在大型住宅小区内,为小区住户提供营养合理的早餐,并开展外卖服务。
2. 早餐要符合当地人口味,经济实惠且健康。
3. 注重食品卫生,确保顾客可以放心食用。
4. 经营策略要灵活,如合理利用时间开展其他业务,如快餐饮食。
5. 早餐店要有自己的特色,满足消费者口味需求。
6. 服务态度要好,给顾客提供方便和优质服务。
7. 早起经营,吸引上班人士和健身人士。
8. 可以采取【三五三】制度,注重早餐经营,同时注意午餐和晚餐,扩大生意范围。
以上是开早餐店所需物品和一些经营经验的概述,希望对您有所帮助。
❷ 需求一份小型快餐店后厨设备清单以及价格
一:厨房电器
1. 消毒柜
2. 冰柜
3. 电饭锅
4. 制冰机
5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
二:厨具
1. 抽油烟机
2. 炉灶
3. 燃气炉灶
4. 工作台(切配台.打荷台)
5. 储物架
6. 蜂窝炉灶
7. 蒸炉
8. 汤桶
9. 炒锅.锅铲
10. 蒸笼
三:其它用品
1. 向量盆
2. 储物架
3. 案板.菜刀
4. 漂洗池(洗菜.碗用)
这是最基础的清单了,价格问题你可以通过各个渠道买,拿的档次和价格差别都很大。如果要展开说够写一本指南书了,所以你可以通过你已有的渠道询价,比如网购或者去批发市场。
早上卖馄饨早餐的话涉及提前备货备料,中午的盖饭和面食也可外卖。如果想轻松管理和运营餐厅的话,劝你做一下餐饮信息化,利用信息系统来统筹管理餐厅的订单管理、店内员工管理、库存管理等。具体方案可以Bai一下:三餐美食,做下参考
❸ 汉堡店设备全套一般需要多少钱 开个汉堡店大约需要投资多少资金
而开一个汉堡商店所需的全部设备是:四门冰柜、冰激器、可乐、炸锅、微波炉、烤箱、保温展示柜、汉堡机、不锈钢工作台、薯条工作台、烘干机、制冰机等。这一套可能在20000-30000元之间。
汉堡店设备全套一般需要多少钱一、汉堡机
汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷,市场价格在1000元左右。
汉堡店设备全套一般需要多少钱二、炸炉
炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜,300-500块钱即可购得。
汉堡店设备全套一般需要多少钱三、裹粉台
裹粉台是西式快餐店的必备设备之一,用于给食物包裹面粉,裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均匀,口感更好。裹粉台的价格在800元左右。
汉堡店设备全套一般需要多少钱四、腌制机
腌制机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。
汉堡店设备全套一般需要多少钱五、陈列保温柜
陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果,所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。
汉堡店设备全套一般需要多少钱六、冰柜
冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜,价格在3000元左右。
汉堡店设备全套一般需要多少钱七、可乐机
本机是碳酸饮料专用设备,可制成可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,价格比较贵,在一万左右。足够购买可口可乐之后,再去购买糖浆包,每种饮料都有相应的糖浆包装,但总体来说,每杯的成本也不是几毛钱,主要还是首次设备投资过大。