❶ 300-500平的中高档餐厅的厨房设备大概需要多少钱
厨房的面积大概需要多少?
如果合理设计,厨房的面积大约在50平方左右就可以
.厨房设备大概需要多少预算?(包含2层传菜电梯)
厨房设备大约在5万到6万之间
3.人员配置大概如何分配,比如内厨需几人,分别职位,外场需几人,分别....
厨房人员(厨师长1个 领班2个 师傅1个 中工3个 学徒1个 )吧台(吧台长1个,吧师1个 学徒1个)外场(店长1个 主管1个 领班2个 服务员8到10个 收银2个)(洗碗2个包洗手间卫生 采购1个)
4.除了装修、食材、设备、房租水电燃暖网物业、人员工资、宿舍房租、打点工商税务卫生等部门的钱还有没有别的支出(营销策划除外)
除了这些的话基本就差不多了,只是需要留点备用金
如果还有什么需要问的,继续追问.......
❷ 西餐厅厨房设备多少钱
西餐厅厨房设备的价格因设备种类、品牌、材质、性能以及购买数量的不同而有所差异。一般来说,现代西餐厅需要的厨房设备费用可能从数十万到数百万不等。
西餐厅厨房常见的设备包括但不限于以下种类:
一、主要设备
1. 烹饪设备:如电磁炉、烤箱、蒸柜、煎台等,这些设备用于西餐的主要烹饪流程。价格因品牌、功率和功能而异,总费用可能在几万到十几万之间。
二、辅助设备
2. 冷藏设备:如冰箱、冷冻柜等,用于食材的保存。价格取决于其容量和品牌,通常在数千元到数万元不等。
3. 清洗设备:如洗碗机、消毒柜等,这些设备的价格也从几千元到数万元不等。
三、其他设备
4. 餐桌椅及厨房用具:如西餐刀叉、餐盘等。这些虽然单价不高,但数量多了也会是一笔不小的开支。
5. 装饰和照明设备:如灯具、壁画等,用于营造餐厅氛围,这部分的费用取决于餐厅的装修风格和规模。
厨房设备的具体价格受多种因素影响,餐厅在购置时应充分考虑自身的实际需求与预算,选择合适的设备。同时,也要注意设备的品质和售后服务,以确保餐厅的正常运营和客人的用餐体验。建议在购买前咨询专业的餐饮设备供应商,以获取更准确的报价和专业的建议。