番茄冷库制冷多少度

① 西红柿最适宜的生长温度是多少

在种植生西红柿的时候，一定要注意西红柿的生长要符合其习性。西红柿生长发育最适宜的温度在白天20~30摄氏度之间，夜间为15~20摄氏度。等到温度超过35摄氏度的时候，番茄的生长就会受到影响，若是温度高达40摄氏度，那么番茄苗就会停止生长。超过45度那么就会出现番茄幼苗有坏死的危害。

但当温度降到10摄氏度以下的时候，番茄幼苗也会出现生长缓慢，5摄氏度就会停止生长。等温度在零下的时候，番茄幼苗就会被冻死，所以我们在种植西红柿的时候一定要调控温度。西红柿最佳适应的温度超过30摄氏度或低于10摄氏度，都会对西红柿幼苗的成长造成一定的影响。出现生长缓慢的现象，所以对温度合理的把握。

等到西红柿在育苗期间所需的温度在25摄氏度，夜间温度在15摄氏度。能够让果实着色更加均匀，过高和过低的气温都会导致果实生长发育不良，出现色差。若是大棚在管理种植西红柿的时候，温度超过25摄氏度，可以适当的放风。

在冬季的时候，等到温度在20摄氏度的时候可以关闭风口。维持温度不低于15摄氏度，保持一定的温差，有利于西红柿果实积累养分。口感会变得更加香甜，提高品质。对于西红柿幼苗还要进行一定的空气湿度管理，最佳的空气湿度在百分之六十。浇水时候避免大水冲击西红柿的根部，可以多次浇水少量。

在低温高湿的季节，尽量加强通风通气排湿，减少西红柿幼苗感染病虫害的机会。一般在冬季和早春时节需要降低湿度，可以采取通风措施来解决这个问题。每一次通风约一两个小时就可以关闭，早上或者是在温度升到25度的时候可以通风降温。西红柿幼苗对肥料的要求还是比较高的，除了在前期对土壤施以足够的基肥之外。

② 如何用冷库储藏西红柿

调好温度

③ 番茄最适宜的贮存温度为

番茄又名西红柿,是我们在平时日常生活中非常常见的一种蔬菜。
但是很多顾客反映,西红柿买回家后不知道该如何保存，接下来就为大家介绍一些小方法
1温室或阳畦贮存
严寒到来前如无温室可打阳畦，畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物，将果实摆在床内，厚15—
20厘米，果实太厚，通气不良，容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12—14℃，不要低于10℃，也不要太高，温度过高能正常红熟，但贮藏时间短。如遇连续
晴天，畦内温度升高，可盖草帘遮荫。要随果实红熟，随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室，可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦，畦
内铺草，将果实摆放15—20厘米，盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法，因保温较好，有时未长成的青果也能缓慢转色变红，调剂市场。
2恒温贮藏库、地道、地下室和地窖贮存
方法可参照夏季贮存，但温度一定要严格控制。
3室内贮存
在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内，可覆盖薄膜或用塑料袋贮存，待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。
4室内缸存
缸存西红柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根据所贮果实多少决定，一般不宜太大，太大易挤压，通气不良。选好缸后先洗刷干净，用0．5％—1％的漂白粉
水消毒，并擦净水分，缸底铺上麦秸，然后一层果实一层麦秸摆放。摆满后用塑料薄膜把缸口封住，膜两边各留一绿豆粒大小的孔洞。缸贮也要严格保持温度，必要
时可加厚麦秸保温，一般
15—20天打开检查倒缸一次，剔出病烂和红熟果实，再重新装好封严，继续贮藏。

④ 番茄可以冷库储藏吗

番茄可以放在冷库储藏，选择绿熟期的番茄用于冷库保鲜。番茄在保鲜冷库储藏温度为10℃-12℃，相对湿度是85％-90％，储藏周期为2~3周左右。

冷库可以储藏番茄的原因介绍

番茄是一种呼吸跃变型蔬菜，采摘之后呼吸作用强烈，会大量消耗西红柿在生长期所储藏的营养物质。同时释放乙烯气体，加速果实的后熟。

冷库保鲜番茄时，低温和湿度环境可以一定程度上抑制西红柿的呼吸强度与蒸腾作用，降低西红柿的生理损耗，从而达到长期保鲜的目的。

番茄冷库储藏期注意事项

1. 首先对冷库进行一个全面的消毒杀菌，降低储藏期病害的发生率；

2. 定期检查冷库的运行状态，保持库温的稳定，波动值控制在±1℃左右，给番茄营造一个适宜的贮藏环境；

3. 对番茄定期检查，将烂果、病果清除。

4. 进出冷库是一定随手关门，随手关灯，避免因库温因温度变化引起的波动；

5. 定期清扫机组上的灰尘，做好冷库机组的保养工作。

⑤ 西红柿可以放在冰箱里面冷冻吗

西红柿是不可以放冰箱里的，因为西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。希望我的回答可以帮到你。

⑥ 水果蔬菜冷藏库的温度一般是多少

一、适合10℃以上温度的果蔬

热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

二、适合10℃左右温度的果蔬

番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

三、适合0℃左右温度的果蔬

绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的)，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等果蔬刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库。

四、不适宜冷藏的食品

火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。

巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。

面包等面食也不宜在冷库内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。

⑦ 西红柿能承受多少度的低温

 番茄育适温为13-28℃；通过低温锻炼，短时最低温度-1℃；最高温度38℃。温度低于15℃生长缓慢，且不能开花或授粉不良；5℃茎叶生长停止；1℃以下开始冻死；30℃以上呼吸消耗大于同化积累；35℃以上影响开花结果；40℃停止生长；42℃，空气湿度在50%以下就可能烧苗。种子发芽最低温度为10℃，最高35℃，最适宜28-32℃；幼苗期最低温度不得低于13℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化；开花期白天25℃，夜间17℃最好；结果期白天25-28℃，夜间16-20℃；19-24℃有利于番茄红素的形成，低于15℃或高于30℃都不利于番茄红素的形成。番茄根系生长的最适宜温度为20~22℃；最低地温8℃，最高为32℃，所以早春番茄移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。

⑧ 西红柿冷鲜库最佳温度是多少

二到三度最为合适，即不冻也不热，

⑨ 西红柿能放冷库吗

可以
冷藏。夏季高温季节用冷藏贮藏，绿熟果的适宜温度为 12-13 ℃ ，红熟果1—2 ℃ ，贮藏期可达 30-45 天。

⑩ 番茄冷库保存多长时间

番茄主要采用冷库气调贮藏技术，适宜温度8～13℃，空气相对湿度90%左右。