蔬菜冻干粉设备哪里有卖

『壹』 冻干蔬菜干什么牌子好

1、冻干就是真空冷冻干燥，加工后果蔬的营养成份几乎不被破坏，也不需要任何添加剂，防腐剂。
2、一年四季都能吃到正季的果蔬（反季节的果蔬口感差，成本高，不适合做冻干）
3、耐储存，轻便，易携带，不管是居家旅行还是上太空（航天员在太空很大部分是冻干产品）冻干都是最佳的食品，即能解馋又能果腹还能补充营养。
4、一种食品多种吃法，多种美味；你可以即食，也可以泡水吃，还能煮着吃、炖着吃，炒着吃。例如：菠萝可以炒瘦肉，榴莲可以炖鸡，玉米焖排骨，火龙果做甜汤......
5、适合不同季节和不同人群选择着吃，如果是夏天你可以多吃，火龙果、香蕉、等清火易消化的冻干水果，如果是冬天可以多吃：榴莲，等温补的冻干水果，小朋友可以多吃点玉米、豆类和蔬菜，能解决小朋友不喜欢吃果蔬的问题。
6、适合走亲访友当伴手礼，送名贵的东西送得有压力不说还不一定货真价实，送太普通的东西又拿不出手也怕对方嫌弃，如果送冻干其实就是送健康，而且在休闲食品界它是毫无疑问的“贵族”。
7、冻干果蔬能够带动农民增收，解决鲜果滞销问题，保证食品安全问题，是真正的利国利民产业。

『贰』 目前国内外最先进的冷冻干燥机有哪些

• 冷冻干燥机无论在国内还是国外，产品林林总总。冷冻干燥机哪家好？关键看产品性价比而已：产品质量及性能、公司实力（年限、技术创新、售后）

• 上海拓纷机械设备有限公司位于“我国的商业、金融中心”的上海，是专业的冻干机生产厂家。拥有多名制冷设备行业技术专家，能够提供完整冷冻干燥机相关解决方案。

  
  

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『叁』 什么是冻干果蔬脆

冻干果蔬脆片（冻干果蔬脆）是将蔬菜或者水果先进行低温冷冻，然后再放在真空条件下加温干燥，使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发。

果蔬营养价值高，但是容易变质腐烂，一般都很难运输和长期贮藏，具有较强的时令性和地域性。随着技术的革新与发展，对果蔬进行深加工形成脱水蔬菜和冻干果蔬，将果蔬中所含过多水分脱去。

而果蔬中所含叶绿素和维生素仍能保存，食用时只要将果疏浸入清水中即可复原，并保留果蔬原来的色泽、营养和风味。冻干果蔬脆片越来越流行，据相关部门统计，我国脱水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界总产量中的比例也越来越大。

(3)蔬菜冻干粉设备哪里有卖扩展阅读：

关于果蔬脆片，社会最关心的一个问题是：经过烘干、脱水等工序后，果蔬脆片的营养成分是否有损失。

对此，科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，经过干燥脱水等生产环节后，蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。

但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质，经过干燥脱水，果蔬中的这些营养成分被浓缩，因此，果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。

从这个角度来说，适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的，是有益于健康的。但是一定要注意适量，果蔬被浓缩成果蔬干之后，虽然维生素、矿物质等成分浓缩了，但是水果干中的糖分等也浓缩了，如果大量食用的话，也会导致糖摄入过量。

『肆』 我想办一个小型冻干果蔬加工厂，可以加工蔬菜，水果(比如草莓粉，大蒜粉等），请问设备投资需要多少资金

还需要这方面的技术管理人员吗？有20年的生产冻干经验，目前还在新三和工作。

『伍』 冻干食品是怎么加工出来的，超市卖的冻干食品很贵。想生产，哪里可以买到放心的机器。多长时间可以回本

根据你的提问，逐个回答，1：冻干食品是有专门的设备加工的，比如草莓的加工过程，清洗--冷冻---干燥。2：如果想自己生产的话，你需要购买冻干设备，可以网上搜卖冻干设备的工厂，很多的。

『陆』 冻干是怎么做的呢

冻干就是真空冷冻干燥的简称。

其原理是将含有水分的物料（新鲜的肉肉）在低温真空环境中急速冻结（零下40度的真空环境），使冰直接升华成水蒸气并排掉食物物料中的水分使其物料干燥的过程。冰块由固体直接变成了气体，这个过程叫做：升华。

冻干制作过程分为预冻、升华、解析。标准耗时达86400秒（10天）。

好冻干和差冻干区别：

一、工艺区别。这个咱们刚才已经讲过了。一些无良商家们为了缩短制作的周期，会在干燥阶段将温度升高。最后生产出来的粮，已经不是冻干，而应该叫烘干/烤干了。

二、原料区别。因为冻干工艺本身几乎无法杀菌，只能抑制微生物生长，那么原料本身是否为保存良好的优质的原料就很重要了。

『柒』 生产冻干食品需要的设备要多少钱

上海拓纷食品冻干机厂家为你回答：

这个主要看你每天需要产出多少冻干物料。

食品冻干机一般面积越大，冻干的量也越大，价格也自然上去。

小批量型冻干机：

『捌』 我想一次冻干10公斤蔬菜，有哪些品牌冻干机可以选择

进口品牌:BECO,SPX,PPC,DH, PNUEMATECH,等 国内品牌:振东,山立,超滤,汉粤,嘉美等

『玖』 国内冻干机哪个牌子最好

冻干机看贵果蔬需要买那款的，有2种，1种是食品冻干机，1种是医药冻干机，果蔬冻干机你选择—— 赣州市大昌冷气设备工程有限公司，生产的蔬菜冻干机、果蔬冻干机、中草药冻干机、保健品冻干机等大型生产线。
医药真空冷冻干燥机，你选择——江西新士宇设备科技有限公司生产的制药冻干机，质量有保障，国内好多医药公司都是买他们家的配套，不用谢我，我就知道这么多

『拾』 想做一款多种蔬菜冻干粉的粉剂成品 不知道水溶性怎么样有大哥知道吗

这个需要专业知识的呀，一般来说你要去人家冷冻冻干蔬菜厂里面去参观学习，才能学到技术活。